antonova_nataly@mail.ru
 

Заранее спасибо.

Я готовила молочного поросенка - Т А К А Я Г А Д О С Т Ь !

Правда? Слышала мнение двух человек, одному очень понравилось, другому нет, Вы третья. Ну вот так, прийдется видимо опять гусика с яблоками запекать. Хотя знаю некоторых кому гусь не нравится.

Мне поросенок не нравится, один вые... с этим блюдом...А гусика очень уважаю, прелесть какая вкуснота!!!

А мне нравится утка и гусь :-)

у олочного поросенка есть один существенный недостаток жирный о невероятно

и мне!!! у нас гусь ;-)

Молочный поросенок - это тот который еще должен хрюшку сосать. Мясо у него недозрелое, поэтому вкус спецфиски. В аналогичном возрасте, например мясо телят, вааще по ГОСТу считется НЕСЬЕДОБНЫМ для людей. Его отправляют в компост. Характерно, люди занимающиеся выращивание свиней - не едят молочных поросят - брезгуют, как неполноценным мясом. Как рыбаки не едят "обрезки" рыбы.

Рыбаки едят всё!!! Это я как профи говорю :-D(-)

Утка - проще некуда: с вечера утку замариновать в брусничном или клюквенном вареньи, поперчить, посолить. А днем в духовочку (в утятнице) на три часа (временами переворачивая) и птичка готова так, что пальчики оближешь! Одна тонкость: как утка достигнет состояния готовности и будет практически разваливаться ( а готовить надо именно до этого состояния и не боться того, что она почти негр!:-), кожу-то всеравно не едят!) - надо сразу ее вынуть из жира, который она дает в огромном колличестве, иначе она впитает его в себя и будет уже не шарман.:-)
Приятного аппетита! (а гусь мне не очень...:-))

Бьянка и дети: Сандро (10.05.93) и Паола (21.03.01)