Бести, за 6 лет у меня были 3 керамические плиты. Я с ними делала все то, что делать с ними ни в коем случае нельзя - чистила их щеткой с металлической дерюжкой, оставляла по забывчивости включенной по пол-дня, случайно оставляла на включенной конфорке пластик, про радиус посуды вообще помолчу. Так вот: все живы, на поверхности царапин нет и вообще, если потрудиться и очистить нагар (опять же дерюжкой - не придумали еще такого средства), то ваще как новые. Так что думаю я, что не такие уж они нежные и чувствительные, как многие полагают.