Если на коровье молоко аллергия, то и на козье будет. Лучше исключайте полностью и из своего рациона тоже. У моего старшего до сих пор (3.5 года) сильнейшая реакция на все молочное.
Попробуйте соевые смеси, нам прекрасно соевое молоко подошло, всей семье его пьем теперь. Ну и гидролизаты еще бывают, но это уж на крайний случай.

С первым ребенком начинали с рисовой каши на воде. Сцеживаться не получалось у меня, а на коровье молоко была аллергия. Потом кабачок ввели. И не заменяли особо ничего. Ели кашу, потом грудь. Как-то все само собой происходило, граммы не высчитывали. Каши только делала гуще, чем написано в инструкции с самого начала.