у меня газовая, причем оень плохая, поэтому
 

ставлю наугад - примерно на две трети мощности. И ставлю на самый верхний уровень (но у меня огонь только снизу).
Вообще-то этот пирог хорош именно тем, что он непривередлив - печется в любых условиях:-))) За что я его и люблю:-)

Кстати, тесто - если добавить побольше муки - можно использовать для выпекания маленьких пирожков. Начинки - тертое на терке яблоко, грибы, мясной фарш, брусника, творог+яблоко, капуста.

да, с капустой можно и большой сделать - капусту надо вначале потушить с тертой морковью (я еще кубик куриный добавляю, чтоб вкуснее было).