Jetem

Jetem (http://jetem.ru/index.php)
-   Малыши от года до трёх (http://jetem.ru/forumdisplay.php?f=29)
-   -   ЗИМУЛИ-ГОДОВАСИКИ дождались весны!!! (http://jetem.ru/showthread.php?t=24339)

АЛЁНА 05.03.2005 18:48

Классный рецепт, только я не поняла, а сливки в крем когда пихать? И их сто просто влить, не взбивая (23% по-моему не взбиваются)?
Лена и Катенька (14.11.03) <a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/031114/3/4/1/+10" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

АЛЁНА 05.03.2005 19:07

Еще 1 рецептик для сласте
 
Торт фруктовый.
1литр сметаны, 2ст.л.желатина, 0,5кг бисквита,1 стакан сахара, 1 ч.л. лим.к-ты, ванилин, ягоды-фрукты из компота (какие и сколько по вашему вкусу. Я обычно кладу 1 большую банку персиков, 1 банку вишни без косточек и 1 банку ананасов), 1-2 апельсина.

Порезать бисквит кубиками (желательно самой испечь из 5-6 яиц, но можно и покупной), порезать апельсин и фрукты кубиками.
Желатин замочить в стакане воды. Сметана по рецепту должна быть 40% (в Латвии, откуда я родом такая есть) и ее надо взбить с сахаром, но так как в Москве такой сметаны я не видела, то теперь делаю 15% (обычно Домик в деревне, у нее вкус более естественный, без крахмала). 15% при взбивании становится еще жиже, но это не страшно. Разница во вкусе: с 40% более сытный и жирный, с 15% получается очень легкий тортик. Так, продолжаем. В эту взбитую сметану добавляем лимоную к-ту и растопленый на водяной бане желатин.

Половину крема смешать с фруктами и бисквитом и выложить в тортницу (есть такие тортницы , состоящие из дна и ободка, который снимается), вторую половину крема выложить или вылить, если сметана 15% сверху и поставить в холодильник пока застынет, потом ободок снимаем и украшаем фруктами и ягодами.

Если нет тортницы, то берем миску, в нее укладываем цилофан, сначала выливаем просто крем и даем застыть, а потом выкладываем фруктово-бисквитную массу с кремом. Когда застынет переворачиваем торт на тарелку и снимаем цилофан. Смысл в том, чтобы сверху торта был белый слой крема, а внизу все остальное. При нехватке времени я весь крем смешиваю с бисквитом и раскладываю по пиалкам, а потм едим прямо из пиалок как десерт. Но это когда делаем для себя, а не для гостей. Надеюсь вам понравится.
Лена и Катенька (14.11.03) <a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/031114/3/4/1/+10" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Антей 05.03.2005 19:18

я фигею, дорогая редакция! Люди, я скоро ни в одну дверь не пройду! Одежду всю! надо покупать по-новой, а вы такими рецептами ругаетесь! Даешь диетическую пищу!:-)

Света и Верочка (28.02.2004)

АЛЁНА 05.03.2005 19:34

Так это и есть диетический, если с 15% сметаной делать. :-) Там же половина торта -фрукты.
Лена и Катенька (14.11.03)

Mumu 05.03.2005 19:55

мне 5 яичек слопать вреднее, чем кусочек сальца ))
сало мне разрешено))

Mumu 05.03.2005 19:56

фих вам, мы себе морально устойчивого жаниха хотим))

Неунывайка 05.03.2005 20:03

А фотки нет? Интересно же, как всё это нямство вживую выглядит. Неунывайка и Ванька (27.02.04)

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/040227/1/5/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Mumu 05.03.2005 20:06

во-во, уже теплее... более диетический рецепт, возбуждает...

Flicka 05.03.2005 20:11

это зубы? или другая попа?
 
что-то с нашим ребенком случилось. Не понимаю. Сначала (с ночи) были громкие пуки, странные каки. А так было все нормально. Потом часов в 6 мы пошои с ним в магазин и там он вдруг начал ныть. Ну я его потопать выставила, все равно ныл. и так жалобно плакал, явно что-то беспокоит. грешу на животик из-за наших пуков-каков. Пришли домой - начал ныть. ВСЕ время, что не на сисе - плаки :-( Дала нурофен. Дала сисю. Висел долго. Очень быстро поднялась Т до 37,8. Через 20 мин. сисю отпустил, ожил, хоть улыбнулся. Через 5 мин. заныл опять :-( пукает. ужин давать боюсь, да и не хочет он, вижу. Это могут быть зубы? или это еще один ротавирус? или это простуда может быть? Чаво можно дитю дать безвредного, чтоб все прошло, если это это животик? и вообще у таких масявок бывает например аппендицит?

Flicka 05.03.2005 20:12

в жизни бы не доперла! :-) (-)

Flicka 05.03.2005 20:17

опытным путем
 
осле идеи мужа выяснила что надо S ставить: < S > щас все позачеркиваю < /S > = <S> щас все позачеркиваю </S> если в треугольных скобках убрать пробелы.

Flicka 05.03.2005 20:22

да всякие линейки с ездящими палками по бокам, один тип пихается в обувку и показывает скока там внутри в см\размерах, а другой тип ногу мерять, типа ставить ногу в середину и с 2х сторон прижать и будет понятно скока нога в см. У нас 12 см месяц назад было, сейчас явно больше.

Нина Т. 05.03.2005 20:26

скопирую сюда, а то писала в старом топе, не заметив нового :)

И у нас они есть, аж до сих пор.. волосья длинные, кучерявые - нифига не вычесывается до конца.. правда я особо и не напрягалась, потому как поняла, что масляные пряди мне еще хужее будут и оставила как оно есть.. :)

Tashulya 05.03.2005 20:56

И тоже к вам в сисьники и корочники :)

Нюша Т 05.03.2005 21:31

Предупреждать надо что в новый топик уходите! А то потерялась я. Санки у вас суперские! Мы такие же хотели, но нам другие подарили. Мы на своих санках до парка гулятельного доезжаем, а там исключительно в чужих катаемся-разные модели, в это всремя другие дети на наших ездят. Ну а обратно домой ехать ни за что не соглашается, тоже ремни безопасности спасают, сползает, пытается вылезть.

Нюша Т 05.03.2005 21:47

Все кроме пуков и можно было бы свалить на зубы. Мне кажется что-то с животом да и температура высоковата. Даже не знаю, я бы врачу все-таки показала. Давайте выздоравливайте уже!

Криспи 05.03.2005 21:49

ооооо. спасибо, как аппетитно звучит! Может, начну -таки
 
отъедаться:-).

Нюша Т 05.03.2005 21:52

На счет аппендицита-это навряд ли. Не знаю как советовать, у вас ведь лекарства другие. В подобном случае мой набор - смекта (сорбент, всю бяку впитывает), эспумизан (чтоб газы легче выходили и животик не болел),линекс (если стул жидкий-там бактерии нужные и крепит).

Нюша Т 05.03.2005 21:58

У меня вот другая проблема, похоже мелкий уже на волю просится, угрозу поставили, сказали ребенка на руках не носить, а как это ребенку объяснить не сказали. <a href="http://detstvo.ru"><img src="http://detstvo.ru/schitalochka/22042005/1/1.png" alt="Детство.Ру" border=0></a>

Неунывайка 05.03.2005 22:06

Так это же здорово, что в магазинах имеются такие приспособления! По-моему, очень удобно. Нам бы тут в Москве такую красоту! Неунывайка и Ванька (27.02.04)

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/040227/1/5/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Энн* 05.03.2005 22:07

Из-за своего частого отсутсвия на форуме, первый раз увидила Миху! Красавчик (ТТТ)!!! Дай бог ему здоровья)

Одувань, хоть и с опозданием, но все равно поздравлю! Всех благ вашей семье! Вы заслужили быть счастливыми.

Криспи 05.03.2005 22:09

Кажется в местах торгующих элефантами такие штуки должны быть.
 

Криспи 05.03.2005 22:11

Видать какой-то кишечный баг вас не отпускает:(. А что Темыч
 
сегодня кушал? А на свою еду не грешишь? Хотя, на еду Т врядли поднимется...Ох...Сейчас спит?

Неунывайка 05.03.2005 22:12

Господи! Да что ж это такое? Бедный Тёмочка!:-( Неунывайка и Ванька (27.02.04)

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/040227/1/5/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Криспи 05.03.2005 22:13

Давай вместе уговаривать малого посидеть еще хоть 3-4 недельки..
 
Отважная ты, Нюш! Это какая разница у тебя между малышами получится? Сама будешь справляться или кто-то помогать будет?

Flicka 05.03.2005 22:19

сейчас спит
 
заснул сразу как положили, вообще он по приходу был какой-то не такой, может слабость? растолкла уголь, как проснется дам, завтра пойду к подруге за смектой. Линекса есть 4 капсулы, это мало?! и подавать завтра? может его и не стоит начинать, давать сразу примадофилус, его больше.

Нюша Т 05.03.2005 22:20

Если все в срок произойдет, то разница будет 1год 4 месяца. Да уж, отважная :) надеюсь на свекровь- она рядом живет, может няню иногда (хотя, я наверное не смогу детенышей своих чужой тетке доверить) Если честно, пока вообще не представляю как буду справляться.

Ришка 05.03.2005 23:32

В маули - есть. В ДМ на Бибирево есть. Думаю, офига где есть.

Ришка и Сыновья.

АЛЁНА 06.03.2005 06:24

Фотки нет. В последний раз делала на Новый год, но не сфоткала.
Лена и Катенька (14.11.03)

Одуванчик 06.03.2005 07:04

Ань, безвредно и полезно после ваших болявок
 
примадофилиус ( линекса 4 капсула мало-нуна курсом пить), как минимум,на 15 дней, по инструкции- 1 ч.л. с утра.

Одуванчи 06.03.2005 07:11

фсе,терь буду 2 недели тренироваться)))(-)
 

Одуванчи 06.03.2005 07:15

кто ж тебя заставялет в одну морду торт трескать?
 
:-P

Не,эт про тебя анекдот( соверешенно точно):

-Дорогая, тебе тортик на 4 или на 8 частей разрезать?

-Конечно, на четыре- восемь кусоков торта мне не съесть.

:-P

Одуванчик 06.03.2005 07:18

ыыыыы. предупреждать надо было! (-)
 

Одуванчи 06.03.2005 07:27

ээээ... желтки+ сахар+молоко "сварить", охладить,
 
потом в них ввести сливки. Если честно, я что-то не уверена, что имеет смысл взбивать сливки,т.к. по-любому, получается жидко, да и последующя процедура перемешивания крема с бисквитом и ананасами не способствует сохранению пышности крема. Но я по привычке все равно взбиваю сливки
:-),потом смешиваю с яично-молочной заготовкой в миксере или бленедером.

23 %"Пармалат" очень легко взибвается ( я раньше сама не верила,но в /Хозяюшке/ убедили). Похоже,что там загустители есть.

Одуванчи 06.03.2005 07:34

спасибо)))(-)
 

Одуванчи 06.03.2005 07:37

совсем немножко осталось потерпеть.Желаю всего
 
самого наилучшего.(ТТТ)

Криспи 06.03.2005 07:48

Пейте Примадофилюс. Как вы сегодня?
 

I_r_i_sh_a 06.03.2005 08:43

Не удержусь - у нас сегодня большой день.
 
Сашка впервые в своей жизни проспала всю ночь не просыпаясь. С 22-15 до 7-20. И потом еще до 8 колбасилась в кроватке и бормотала радостно дя-дя-дя.


Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 08:46

Похоже на последствия ваших болезней, надо
 
живот восстанавливать. На зубы не сильно похоже.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Nastik 06.03.2005 08:48

Похоже Темку не хочет,эта дурная "болезнь живота" отпускать:((

А у вас примадофилус продают?

Nastik 06.03.2005 08:51

Вы там берегитесь,ну они ведь правф,что сейчас не надо на руках носить.Еще потерпите.

Да,что тут посоветуешь,не напрягаться,но как с этими гавриками не напрягаться не представляю.

Нюшкин,сидите пока не высовывайтесь.

Nastik 06.03.2005 08:52

Желаю,чтобы это у Саньки в привычку вошло:)

Nastik 06.03.2005 08:55

Ну, так нельзя мне сегодня всю ночь снился Одуванин торт.Будто я его ем,ем,а на столе еще куча других тортов,а мне именно этот подавай.Человек подошел и начал у меня этот торт отбирать,а я не отдаю.

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:00

Я вчера даже собралась наконец новую
 
силиконовую форму опробовать, а то она месяц ждала своего часа;)) Но не с одуваничиковым тортом, это много времени надо, а с другим быстрым. Уже съели:))

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:08

Надо постараться;)) Потом-то обязательно
 
справитесь, куда ж там деваться;))

Надо всем набраться терпения и не спешить;)))

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Одуванчик 06.03.2005 09:29

муха-повторуха :-P (-)
 

Одуванчи 06.03.2005 09:31

ТТТ )))) (-)
 

Одуванчи 06.03.2005 09:33

форму чо ль новую съели?)))(-)
 

Одуванчи 06.03.2005 09:34

эт в твоем рационе шоколада и ананасов маловато ))(-)
 

Одуванчи 06.03.2005 09:37

отменили мы козью смесь "Нэнни"- не покатило.
 
И чем терь дополнять рацион по молочному пункту?
Сегодня опять (илиь завтар) начну вводить творог и кефир (были первыми отменены, а оказалось глюк на смесь).

Одуванчи 06.03.2005 09:40

и вообще, у меня еще в загашинике лежит рецепт торт
 
Вложений: 1
ашей Тиллотамы. Йогуртовый))) фоту прилагаю ( надеюсь Тиллик не обидится). Надо бы тоже как-нить сваять ( ни разу еще не делала-только любусь)

Flicka 06.03.2005 09:46

Ты издеваишьссИИ? кто ж тут его продавать будет? Это мы в Питере покупали, запасы остались. У меня тут аптечка привезенного добра почти целый шкаф занимает и то мало что есть, антибиотиков вот не привезла и смекта кончилась :-( и цитрамон :-(

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:46

Что-то не приложила фоту-то;))
 
Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Flicka 06.03.2005 09:48

Здоров и носится аки молодой лось!
 
проснулся в 8 утра. Здравствуй мама воскресенье называется. Зато веселый :-) готова простить раннюю побудку :-) сися и сон - лучшие лекарства. И как его после этого отучать?

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:48

А я еще хотела спросить, что ваши педиатры про
 
молоко говорят? Тоже ругаются или у них своя концепция, как у ортопедов?

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Flicka 06.03.2005 09:49

Тоже записываюсь в клуб роуговаривать мелкого посидеть в животике ну хотя бы до 36 недель! Малыш, посиди до тепла! Не вылезай в мороз, холодно тута!!! Нюшик, береги своих малышей.

Одуванчи 06.03.2005 09:51

а не фиг спешить)) пока вешала, ты пост прочитала)))(-)
 

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:51

Теперь вижу. Но я йогуртовые торты
 
не ощущаю как торты, мне тесто надо;)) Я понимаю, что полезнее и низкокалорийно, но это другая статья:))

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 09:52

Сашка пыталась, пришлось отнять, на ней
 
написано что нельзя жевать;))

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Одуванчи 06.03.2005 09:55

эт тогда тебе надо на блинчиках и пирогах специализироваться- та
 
м теста многааа:-)

а мне очень нравятся йогуртовые тортики из "Копейки".Там для тебя и бисквитная основа есть
:-)

Одуванчи 06.03.2005 09:58

Ир, ну скажи-стоит эти формы покупать. А то я пеку в
 
толстой сковороде с тефлоном. Стоит шило на мыло менять?

Нюша Т 06.03.2005 09:58

Ой, как аппетитно смотрится! Хотелось бы и рецептик увидеть. Вечером наш торт именинный покажу, хоть и д.р. был в декабре, но тогда у нас выделенки не было.

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:03

Бисквитной основы мааало:)) Блины и пироги
 
тоже употребляю. Но блины печь не люблю, хоть убей. Бабушки этим занимаются. С пирогами много возни. Раньше пекла, и то тесто быстрого приготовления делала (без опары), сейчас уже совсем в лом.

Люблю именно тортики разын печь.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Flicka 06.03.2005 10:04

про какое молоко? грудное или коровье? (-)
 
а педиатра я тут видела ... раза 3 всего наверно. приемы ведет детская медсестра.

Одуванчи 06.03.2005 10:06

парацетамол ( и его формы) лучше ,чем цитрамон))(-)
 

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:09

Не знаю. Я долго собиралась. Совсем не
 
пристает ничего, т.е. даже минимально смазывать не надо. Есть прозрачные. Ну знаешь, наверное - можно морозить (не могу представить зачем), из морозилки прямо в духовку или в СВЧ. Моются в посудомойке. Можно как угодно сложить и засунуть в шкаф 9и в посудомойку тож). Пропекается немного быстрее. Минус - вытаскивать надо вместе с решеткой, мягкое же все.

Некоторые тортики имеют такую привычку приставать в центре дна, и для них очень хорошо будет.

Но я не нашла большую силиконовую форму. Отчасти поэтому и не покупала долго. Они или мелкие, или с дыркой под кекс. А я чаще всего использую стандартные круглые, довольно глубокие.
Купила в результате сердце.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Flicka 06.03.2005 10:09

поздравляю с классной ночкой! (-)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:10

Про коровье. Про грудное у меня сомнений нет:))
 
Пока еще наши врачи не дошли до того, чтобы грудное ограничивать;))

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

АЛЁНА 06.03.2005 10:10

Понятно, спасибо.
Лена и Катенька (14.11.03)

Flicka 06.03.2005 10:11

если б еще мне эти "формы" помогали... а вот цитрамон - да! я вообще с 15 лет на анальгине постоянно жила, не знала как жить без него буду беременная, но при беременности голова гораздо меньше болела.

Одуванчи 06.03.2005 10:12

эт смотря какеи пироги)) меня вот в Заполярье научили
 
пироги с картошкой,солеными грибами и сельдереем делать . Открытые ,кстати. Вкуснаааа.

Еще неплохие открытые плюшки-пироги с начинкой- сметана+ сахар. Тоже быстро пекутся.

Ну те положено пироги печь- есть кому потреблять: старший как раз для этого дела подходит:-)

АЛЁНА 06.03.2005 10:13

Красотища! А рецептик не прилагается?
Лена и Катенька (14.11.03)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:14

А вы Золотую козочку ели или нет?
 
Стоит все это безумно, однако.

Кисломолочное у многих нормально идет, но тоже надо чтоб живот привык. У меня первые недели две кефира было ощущение, что тяжеловато пошло. А потом все хорошо стало.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Flicka 06.03.2005 10:15

в саду дают пить обычное коровье 1,5%
 
я против пока в таких оъемах и просила молоком своего пока не поить. Но если немного молока попадает я не против, пюрешку картофельную свою даю (с молоком и маслом). А вообще я никогда не спрашивала про коровье молоко тут у местных врачей, меня их мнение не интересовало :-) Знаю, что всякие кефиры (взросные, детских тут нет) дают месяцев с 8. Я начала в год.

АЛЁНА 06.03.2005 10:16

У вас что аллергия на нее пошла? Мы ее едим. Можно еще соевую.
Лена и Катенька (14.11.03)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:18

Да я тоже быстро пеку. Если мелкие, то
 
конвертиками заворачиваю, у меня даже мама на эту технологию перешла. Большие вообще быстро. Старший не ест пироги, пару штук может съесть ели с яблоками, и все. Свекровь зато регулярно печет. На опаре. Тесто не вымешивает совершенно. Пироги абсолютно бесформенные, очень тяжелые из-за того что не вымешанные, выдаются нам в огромном количестве. Потом не знаем что с ними делать.

А с сельдереем корневым? С грибами вообще все люблю.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Одуванчи 06.03.2005 10:19

ясно__ в Ащанах есть круглые- чешские ( что-то 200 с чем-то)
 
и Тефалевские( около 450 руб). Но это со слов нашего папани .Без дырок. Про глубину его бесполезно спрашивать- вряд ли вспомнит такой абстрактный показатель для мужиков. Но эт как меня спросить про то, что я видела в автомагазине
пару часов назад:-)

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:20

Ой, ну все. Еще и праздники. У меня только
 
появилась надежда влезть в узкие джинсы, которые я купила перед беременностью, чтобы по закону подлости беременность как раз началась и их носить нельзя бы было. Не сразу сработало:))

Пойду вечером в зал.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Нюша Т 06.03.2005 10:26

Мы когда кефир начали пить было и вздутие и газы, недели две адаптировались, потом здорово пошло.

Одуванчи 06.03.2005 10:34

девочки,вот, нашла. Надеюсь Тилли не обидится за рекламу своих
 
шедевров.

Тиллотама.
Subject: Рецепт :-)
сначала оригинал рецепта а потом как я его изменила: часть 1 оригинал
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
Для песочного теста: 150г муки, 1 желток, 50г сахара, 100г маргарина или сливочного масла, соль, тертая цедра половины лимона, 1 пакетик ванильного сахара.
Для заварного теста: 0,5 ч.л. соли (совершенно без горки!), 100г маргарина или сливочного масла, 150г муки, 30г крахмала, 4-5 яиц.
Для начинки: 16г желатина, 2 ст.л. вишневого ликера, 1 пакетик ванильного сахара, 100г сахара, 500г нежирного творога, 200г сливок, 500г клубники (или других ягод).
Для украшения: 50г слегка обжаренной без жира на сковороде миндальной стружки, 200 мл сливок, 1 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. вишневого ликера, 250г клубники, 1 пакетик светлой шоколадной глазури (100г -–самим приготовить глазурь совершенно не возбраняется: -))), немного смородинового джема.
Из перечисленных продуктов быстро замесить песочное тесто и раскатать его на дне разъемной формы диаметром около 26 см. Выпекать примерно 12 минут при температуре 170-280 градусов.
Для заварного теста: довести до кипения 1 /4 литра воды с солью и маргарином. Кастрюлю с кипящей жидкостью снять с огня, сразу засыпать всю муку с крахмалом и перемешать, чтобы получился шар. Затем снова поставить кастрюлю на огонь и помешивать, пока на дне и стенках не образуется белая пленка. Этот процесс называется завариванием теста. Горячее тесто переложить в миску и добавить по одному размешанные яйца. Когда тесто начнет блестеть и тянуться за ложкой – значит яиц достаточно. Горячее тесто переложить в кондитерский мешочек с большой звездообразной насадкой и выдавить на выстланный пергаментом противень спираль диаметром 26 см (кружок рисуете нужного диаметра и, начиная с внешнего контура по спирали выдавливать равномерно тесто, заканчивая в середине, а в результате получится круг; если где щелочки и останутся, они потом заполнятся тестом поднимающимся) и 6 шариков размером с грецкий орех. Пергамент должен быть слегка (!) быть смазан жиром. Выпекать при 200 градусах примерно 25-30 минут. Первые 20 минут дверцу духовки ни в коем случае не открывать, чтобы тесто не опало!!!! Вынуть корж и разрезать его на 2 (поперек) еще горячим, очень острым ножом. Шарики разрезать ножницами.
Для начинки: замочить желатин в холодной воде (небольшом количестве), на слабом огне при постоянном помешивании, не доводя до кипения, дождаться полного его растворения, добавив при этом вишневый ликер , сахар и ванилин. Выложить в миску и добавить по ложке подготовленный творог. Взбить сливки. Клубнику вымыть, очистить, откинуть на сито, затем мелко нарезать. Сливки и клубнику смешать с творогом.
Песочный корж положить на блюдо. Вокруг него поставить бортик от разъемной формы. Сверху выложить 1/3 творожной массы. Накрыть коржом из заварного теста и осторожно прижать. Сверху выложить оставшийся творог. Торт поставить на 2 часа в холодильник, чтобы крем застыл. Затем положить сверху 2-й заварной корж. Снять бортик формы. Край торта украсить обжаренной миндальной стружкой. Оставшиеся для украшения сливки взбить с сахарной пудрой и ликером, выложить в кондитерский мешок с звездчатой насадкой и выдавить в "формочки" из заварного теста. Клубнику вымыть, тщательно промокнуть, разрезать ягодки на 2 или 4 части. На 12 самых красивых ягодах оставить плодоножки. Шоколад растопить на водяной бане, эти ягоды до половины обмакнуть в него и положить на решетку. Когда шоколад остынет, украсить ягодами заварное тесто со взбитыми сливками. Оставшуюся клубнику выложить в центр торта, полить разогретым смородиновым джемом.

продолжение чичас

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:35

Аналогично. Парацетамол моей голове
 
ничего не дает. А цитрамон если сразу и еще лучше если есть возможность лечь на 15 мин. после него, то обычно помогает. Во время беременности тоже не болела голова.

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Одуванчи 06.03.2005 10:36

часть2
 
продолжение, то что делала я :-)
часть 2 торт был не клубничный, а малиновый . Песочный корж делала по рецепту, разве что можно добавить разрыхлитель и соду+уксус тогда он будет помягче. И перед тем как заливать кремом можно пропитать корж сиропом (полстакана воды + полстакана сахара кипятить можно коньяку немножко)
Заварное тесто лучше выпекать отдельными маленькими колечками диаметром 2-3 см. Друг от друга их класть подальше на пергаменте. Выпекать лучше на пекарской бумаге, которую не обязательно смазывать. Тогда их можно не резать и удобнее укладывать.
Крем. Развести пачку готового малинового желе в стакане горячей воды и остудить до холодного и чуть желеобразного состояния. Смешать 500 грамм творога, 2-3 баночки(125 гр) иогурта малинового, остывшее желе.
На песочный корж положить порезанные мелко кубиками 1-2 банана. Уложить колечки заварного теста, залить кремом, дать застыть в холодильнике ночь. Снять разъемную форму.
Украшать лучше перед подачей на стол, а то мармеладки и шоколадная крошка расплываются
Йогурт был малиновый - чудо обыный. Сливочный наверно. А желе из пакетика разводила наверно почти на 200 мл. Или может чуть меньше. Только надо подождать в холодильнике пока оно застынет немного, а потом выливать его в творог и йогурт. Можно два пакетика засунуть для надежности в торт

Криспи 06.03.2005 10:37

Да? А я всегда использую Петмол 33%, они никогда не подводили
 
и всегда взбиваются без загустителей.

Надо попробовать Пармалат...

Криспи 06.03.2005 10:44

Тэкс. Ну вот:( А в чем глюк проявился? (-)
 

I_r_i_sh_a 06.03.2005 10:57

Т.е. местная медицина вообще особо не
 
заморачивается или это к неместным такое отношение?

Ириша, Антон (1990) и дочка Сашенька (18.03.2004)

Криспи 06.03.2005 11:25

Вот это ЩЩастье!(-)
 

Брусника 06.03.2005 14:09

Сейчас 10 мес. А фото сделано ещё недели три назад. Мы уже себя совершенно взрослыми ОсЧуЩаем :):):):)

Брусника 06.03.2005 14:12

Спасибочки всем за комплименты :)

Неунывайка 06.03.2005 16:00

Поздравляю! Мечта!(-)
 
Неунывайка и Ванька (27.02.04)

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/040227/1/5/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Неунывайка 06.03.2005 16:03

Обалдеть! Какая красота! И вкуснота, наверное!(-)Неунывайка и Ванька (27.02.04)

<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/baby2/040227/1/5/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Нюша Т 06.03.2005 17:57

Спасибо за поддержку!

АЛЁНА 06.03.2005 17:58

Спасибочки, распечатала.
Лена и Катенька (14.11.03)

Flicka 06.03.2005 18:27

ко всем одинаково :-)
 
местные меньше парятся на эту тему. Коллега вот сосиски уже давно дает :-)

Нюша Т 06.03.2005 19:28

Мой ребенок проявляет характер. Последнее время, если Лере что-то не нравится, она не хочет куда-то идти, или одеваться, или ей что-то не дают, начинаем психовать - трясем руками как крыльями, приседаем и орем. Иногда даже не знаю как реагировать, уж больно настойчивая. Сегодня - сидим обедаем, одновременно играем, Леруня выбрасывает игруху на пол и начинает орать чтобы я подняла (поднимала 5 раз, надоело), она начинает реветь зажмурившись, ревет, я не реагирую, она не поняла, ревет и открывает один глаз-подсматривает что я делаю, видит что я сижу спокойная и успокаивается сама. В общем, это была проверка на прочность, думаю я. Как у вас?

Mumu 06.03.2005 19:48

Одуван, я ваще не знаю что мне в энту морду стрескать, чтоб дурнота прошла. Меня тошнит от всего, что в холодильнике лежит дома. Дома есть ваще не могу ((( Пузожитель дома требует только сосисок и пельменей, сырников может стрескать. Муж вынужден таскать по всяким тавернам, ростиксам, сушам и т.п. Готовить соответственно тоже не могу - воротит.

Mumu 06.03.2005 20:00

это вас все токсины не отпускают. поэтому и температурите, выздоравливайте!

Mumu 06.03.2005 20:06

Ой-ой, берегитесь! Надо дорасти до 2,5 кг.

Mumu 06.03.2005 20:14

А нам покатило! Но у нас на все смеси щеки розовеют. А потом проходят через пару часов. Это не аллергия?

Mumu 06.03.2005 20:20

Одуван, прекрати немедленно рекламу выпечки! У меня уже слюни до пупа, как у Аньки. А ведь готовить не буду ))) Я уже в хозяюшку из-за этого не хожу. А вы терь и здесь за свое ))) Ой, ну што мне в одну морду еще стрескать и не помереть! )))
Прошу гуманизма!

Mumu 06.03.2005 20:23

Оль, а здесь поподробнее про соленые грибы и сельдюрей, записсываю...


Текущее время: 11:05. Часовой пояс GMT +1.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger