Оливковым маслом заправляю, лимонным соком, соевым соусом, сметаной - по разному.

Больше всего любим заправлять оливковым маслом и лимонным соком. А вот зимой майонез тоже не плохо идет.

Со сметаной тоже вкусно, но я сама делаю майонез без уксуса, только подсолнечное масло, яйцо и сок - ничего вредного в нём нет.

Сегодня салат делала из свежих овощей, заправила нежирной простоквашинской сметаной, посолила, поперчила, очень даже вкусно. А майонез весь вкус овощей собой бы перебил, благодаря и уксусу, и обилию масла. Если и делать дома майонез, то очень облегченную версию его.

А я из Турции привезла большую бутыль гранатового соуса. Обалденные с ним салаты! оливковое масло+этот соус с кислинкой. В магазинах тут есть тоже, но маленькие бутылочки, он тут жиже и дороговат...

Я принципиально не ем то что содержит уксус, поэтому майонез тоже не употребляю. Заменяю его сметаной или в салатах маслом.
__________________
http://www.homprojekt.ru/uglovue-kuhni/

У нас в семье, вообще не присутствует майонез, просто категорически. А дети никогда не ели салат с майонезом, не вижу здесь ничего плохого, обычно все более здоровое, замена сметана, или дома приготовленный майонез.

Я как то пробовала приготовить домашний майонез, но так и не вышло, что то пошло не так:D