Что я покупаю в качестве здоровой пищи.

Куриные грудки без шкурки. Броколи. Чечевицу. Грибы - в основном шампиньоны и портобелло. Проростки сои. Креветки. Разнообразную свежую морскую рыбу (хорошо жить в стране рыбного изобилия, в которой дорога на автобусе от Тихого до Атлантического океана занимает около восьми часов). Еще гречка и пшено - очень диетические продукты. Сухари с отрубями.

Если в молоко добавляют кальций - ето указывается в списке ингридиентов. На нашем не указано, значит не добавляли. Вот витамин д - да, часто кладут

Они все растительного проишождения. Обработаны по разному. Гидрогенизированные все вредны, чем тверже (не бутербродные м.) - тем больше транс-жиров. Надо смотреть "0 транс-жиров"

Обрабатывают его селитрой, и об этом все знают. А предыдущие
 

теории просто вопиюще нелепы.

Пальмовое да, насыщенные жиры, даже любопытно стало - я не знаю, твердое оно или нет.

аналогично, у Данон много разных продуктов, выбираю по составу.

ну, если все знают - тогда я пас :)) (-)
 

podozdite, a bean-sprouts eto razwe ne postai po nashemu? Mne kazetsya tak :-) esli oshybayus' - popraw'te :-)

Я слышал про нитрит натрия. В колбасные изделия для цвета - точно нитрит идет.

На каком на "нашем"? ;))) Я американское имела в виду.