Мама Мия!
 

У вас там пониже народ какие-то не то оладьи, не то сырники обсуждал... Что это было, не знаешь?

У нас это уже не обсуждают, у нас это едят))
 

1/ варим творог из 1 л 1% кефира Биомакс (про другие -ничо нинаю)
2/когда свежесваренный, даже лучше, тк нежнее
берем половину получившегся творога+ половина яйца + 1-2 ч.л ложки сахара+ немного соли+ 2 ЧАЙНЫЕ ложки (горки почти нет) муки. Перемешиваем все хорошо вилкой,даем постоять минут 5-тесто пожиже станет (см фото). Соды не надо.Если тесто вышло крутовато, то можно добавить 1-2 ст л. молока.
3/ да, сковородку просто СМАЗАТЬ растит.маслом (см фото)- я выливаю немного на сковродку, а потом просто вытираю ее (не до суха, конечно) бумаж салфеткой. Греею ее СРАЗУ на миним. огне, те иначально не надо ее греть на высокой Т
4/ чайной ложкой выкладываем и ею же размазываем до толщины тощего оладика- где-то 4мм.
5/обязательно накрыть крышкой ( жедательно органиозовтаь небольшую дырочку. что-бы там не сильно влажно было)
6/ жарить на минимальнои огне. У меня где-то 5 мин на первую сторону уходит.
7/ переворачиваешь- немного под крышкой, потом ее убрать.

Ужас какой! Варить творог! Это не для меня. Я делаю так: любой творог, какой есть в холодильнике,начиная от просроченной агуши и заканчивая домашним сыром - смешиваю, добавляю яйца и муку или манку, ваниль, изюм. Выкладываю ложкой маленькими лепешками на протвень (на восковую бумагу или тефлоновый протвень) и в духовку. Потом перворачиваю и фсё, творожники\сырники готовы :)

О! Счас завалю вопросами :-)
 

1. А из обычного магазинного творога нельзя?

2. Как варить творог?

3. Что такое - см. фото? И где фото?

4. Вкусно?

А мы первые в невесты попросились :-р

Как в духовку?? Они же поджаренными не получатся тогда?

Вы попросились, а мы нагло записались!! Разница, ёлки :-)

Гы, это Одуван автор. И фото тоже были, толи 1 то ли 2 топа назад. Я творог варить не умела, спрашивать постеснялась, "деревней" назовут ведь, поэтому просто вылила в кастрюли литр кефира (3,2%)и подождала пока творог не отделится. марли в доме не водится, откидывала на дуршлаг ;-). Вкусно))) Из обычного не пробовала, если я творог куплю, то мне его готовить лень будет обязательно.

:))))) ну правда правда мне так показалось:))
 

глазенки у дочи и мужа похожи очень. Дымуль,я верю что все скоро наладится,потерпи,у дочи все заживет и все будет в далеком прошлом!

"Сдаче" 8 дней