Кира, восполнение белка это самая маленькая проблема, ну мне ли этого не знать, ты думаешь мне нужны сайты :о) ? Просто восполнения белка мало. См. ниже. Ты все слишком упрощаешь ...

Ха ! А вот это между прочим как раз веский аргумент - если бы твои критики-коллеги сразу же после рванули в зоопарк и наслаждались бы там зрелищем - вот тут еще можно было бы говорить о лицемерии. Потому что ношение шубы и потребление зоопарковского зрелища - эквивалентны по степени жизненной необходимости.

Не очень сложно заменить животные белки растительными, а просто не-воз -можно. Близкие аналоги найти можно, но раст. белок практически не усваивается человеческим организмом (животный - почти полностью), т.к. ЖКТ человека не заточен под вегетарианство, а точнее в несколько раз короче, чем у травоядных(но длиннее, чем у хищников), именно поэтому от вегетарианства помереть не помрешь, но здоровье попортить можно порядочно. Человек всеяден по закону природы, и почему Кира, которая позиционирует себя как якобы медик (санитарка чтоли?;))не знает этих элементарных вещей, для меня загадка. Хотя в контексте этого топика ей выгодно делать вид, что она этого не знает.;)

Стоп. Речь идет о вегетарианцах или веганах? Вегетарианцы таки едят животные белки - яйца и молоко, они не едят мясо.

"ооо, бедные зверюшки" - да нет, не потому что о бедные зверушки, а потому что впринципе претит убийство без особой нужды.

Что касается молока, то там есть углеводы (кроме белков), также у многих людей есть непереносимость лактозы, так что пихать молоко как заменитель мяса - неуместно. Яйца это то же самое мясо (птички, птички неродившиеся - в этом смысле то же), так что выделять их в отдельную категорию, как мясозаменитель - тоже не уместно.

Имхо, разница огромная. В зависимости от основного вектора ценностей в обществе. От оценки таких понятий как жизненный успех, смерть, смысл и проч. В буддийской стране или в христианской. Мне кажется, топик о лицемерии в этом плане может обсуждать в первую очередь гринписизм например в стране протестанской этики. А в Индии с этим проще - и ходить с тряпкой на лице, и вообще отказаться от всякой суеты мирской повседневной, и не лицемерить и не осуждать. В стране с идеей что бог воздает при жизни сытостью и богатством за прилежный труд, ИМХО, это горазо сложнее. Обязательно раздавишь какого-нить таракана:-). Заранее оговариваю, что рассуждала осознанно упрощенно. Осн. мысль пытаюсь выразить.

Цинизм это конечно круто (-)

Молоко и яйца могут заменить мясо лишь частично, они не содержат всех необходимых не синтезируемых организмом аминокислот, которые содержатся в мясе. Такое питание не является полноценным.

Девять незаменимых аминокислот(то есть должны поступать с пищей человека, они не синтезируются в организме человека, остальные аминокислоты могут образовываться в нашем организме из других аминокислот) – гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Организм в состоянии строить белки только при наличии достаточных количеств их всех. При отсутствии хотя бы одной из этих кислот белки уже не синтезируются, а пища используется как источник энергии или сохраняется в жировых отложениях.Значение аминокислот не ограничивается их ролью в синтезе тканевых белков. Каждая из них выполняет в организме свои особые функции, направленные на поддержание гомеостаза организма.

память, к сожалению, очень избирательная, именно та тема, будучи развернутой вами в нескольких конференциях, мало того что в душу запала, так еще и плотно связалась с ником, что для меня уж совсем дело небывалое :-)

ну что тут скажешь, ведь все делают что-то именно "по возможности", но осознают это, увы, не все, это от многих факторов зависит, не только от честности :-)

но давайте тогда той же мерой, раз вам так угодно :-( вы всегда-всегда прописываете пациентам в точности то лечение, которое в таких случаях применяете сами? вы всегда-всегда проходите все те обследования, которые назначаете пациентам, если сами заболеваете? вы всегда-всегда в случае болезни посещаете врача в том режиме, соблюдение которого требуете от пациента? вы всегда-всегда соблюдаете тот режим питания и физических нагрузок, который декларируете как идеальный, когда говорите с пациентами? вы всегда-всегда , когда даете чловеку совет, а потом попадаете в аналогичную ситуацию, действуете в соответствии с тем своим советом?