Хи-хи, кулинарка тоже мне. :-) Ты знаешь, мы совсем недавно устраивали празднование на улице, огромное на 70 чел. Так вот, очень хорошо гости съели самый простой салат, который быстро и легко делается на месте. Только капусту заранее надо нашинковать и в пакетик целофановый сложить, привезти с собой. Вот у меня был такой вариант Капуста + лобстерное мясо (крабовые палочки вполне сойдут тоже :-)) + кукуруза из банки + зелень прям крупно руками порвала на месте (укроп и петрушку) + майонез. А еще есть необычный вариант этого салата. Капуста + клубника + маринованные мандаринные дольки или маринованный ананас мелкими кусочками + вареная курица + мак + орехи любые + майонез или какая-нибудь сладковатая заправка. А еще мне нравится такой быстрый вариант салата без заморочек: банка фасоли + банка кукурузы + чеснок + зелень + майонез + сухарики готовые любые прям перед подачей засыпаешь, чтобы не размокли или отдельно в мисочке ставишь, чтобы каждый себе добавлял в салат перед употреблением. Эти все салаты хорошо делать прям на месте - мороки мало и они будут свежими, непотекшими. А еще мой любимый салат узбекский вариант, такой: Капусту нашинковать + свежие огурци нарезать соломкой + чеснок + укроп + соль + или уксус со сметаной или майонез. Там капусту надо немного отжать с солью и привезти ее в пакетике, а все остальное прям на месте быстро кромсается или заготовки тоже привозятся и соединяется воедино перед подачей. А еще я сама очень люблю овощи похрумкать на свежем воздухе, прям палочками или порционными кусочками порезать все, что можно - огурцы, болгарский перец разного цвета, сельдерейные палочки, морковку, брокколи и цветную капусту соцветиями, помидорки черри. Сформировать такую тарелку из овощей и сделать соус - сметана + чеснок + зелень в большом количестве + соли немного. Вкусно макать в миску с соусом и есть в ожидании шашлыков :-).
|
