Ну, о сахарозаменителях никто и не говорит - я вообще не понимаю, как их можно употреблять. А все-таки любопытно - ну хоть один аргумент за употребление рафинированного сахара прозвучал не на уровне "для мозга полезно", а последовательно с точки зрения физиологии и процесса пищеварения? Аргументов против сахара можно десяток привести, начиная от вреда для поджелудочной и кончая кариесом, а вот чтобы в пользу ... уж очень хочется послушать :)

Почему неважно? Важно - чем медленнее развалится, тем лучше :)

с биохимической точки зрения - неважно
 

важно с энергетической :)

http://forums.khv.ru/Framesets/Thread.cfm?CFApp=1&Thread_ID=60545&mc=47

ничто не ново :))

Пользу в _рафинированом_ сахаре вряд ли кто найдет. Разве что быстрое выведение из гипогликемического шока или резкое поднятие настроения.

alissa и Пашка-черепашка (30.07.00)

Рафинированном?


Я тоже считала и читала и слышала от врачей, что фруктоза вполне удовлетворяет потребности мозга в сахарах без сахарозы. Но если уж вдруг новейшие исследования столь убедительно доказали потребности именно в сахарозе (вот бы почитать), то почему именно рафинированной?

ППКС, как ныне стало модно говорить в форуме :)))
Организму нужна именно глюкоза. Откуда он ее берет - пофих :)). Аспартамы - в сад. Ибо гадость.

Тамара Ремешевская

БОльшая часть того, что мы едим - сахар. Все углеводы, простые и сложные, быстро в сахар превращаются. Зачем это мозгу нужны дополнительные рафинад или фруктоза ? В крови всегда поддерживается постоянный уровень глюкозы с только небольшими колебаниями, и съеденные излишки моментально убираются. Так что в мозг больше сахара никак не попадет, даже если съесть полпачки сахара :-) Если только тьфу-тьфу нет диабета

Другой вопрос - когда ребенок познакомился со сладким, как регулировать его кол-во и чему отавать предпочтение. Я сильно не ограничиваю теперь, потому что желание от этого только вырастет

Ой, глюк...то же, что и с сахаром я имела в виду, и еще, конечно, мука - я стараюсь брать 2 ст. ложки гречневой либо необработанной пшеничной муки. Это на 200 г творога и 2 яйца.

Всё,сдаюсь!:-)
 

Сестра у меня в другом городе,выслушать ее комментарии мы не сможем,а я же боюсь запутаться в терминах:-)
Своим детям сладкое давала,даю и буду давать:-)Они,правда,не очень-то его и просят,не в маму пошли:-).

Да нарочито ограничивать в 5 лет дело вообще не очень реальное. Но и идеи того, что надо обязательно давать сахар, а то дураком вырастет мне лично кажутся ооочень сомнительными.