Наши друзья когда-то давно пытались сделать фондю из "Российского" сыра. У них получилась масляно-казеиновая гадость, совершенно несъедобная.
Понятно, что не всегда есть возможность грюеру купить, но надо знать, что сыр должен быть хорошего качества, зрелый, жирный и с сильным вкусом. |
Спасибо большое (-).
|
Насчет российского не знаю, а из голладского вполне себе фондюшное фондю выходит!:) Я правда, не любитель сырного, мы обычно делаем шоколадное или масляное.
|
российский не относится к твердым сортам, насколько я понимаю,а я написала, что нужны твердые.
|
А какой же это сыр, если не твердый? Мягкими называют творожистые сыры, которые не вылеживаются несколько месяцев и без сычужного компонента. Камамбер - это мягкий сыр, например.
|
А какой сыр в России может заменить раклетт?
|
ИМХО в фондю надо кирш добавлять.
|
Кирш - вишнёвая водка. Коньяк же из винограда.
|
Про кирш слышала. А вот где его купить? В Мск?
|
Да, у меня тоже такой принцип в последнее время :-), да и времени стоять у плиты совсем мало.
Но вот фондю, имхо, хорошо в небольшой компании, 2-3 семейные пары, за маленьким столом, за хорошей беседой и то мужики все равно требуют мяса. Этот сыр не очень понимают :-) и называют фондю "та же пицца, только трудозатрат больше" :-). Так что я б сказала, что фондю, сырное и шоколадное, идеальный вариант для девичников. А про курицу с рисом можно поподробнее? Вы с каким-то соусом делаете? Курицу как-то особенно готовите? А рис? |
Текущее время: 07:17. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger