Да пожалуйста! Я это... в связи с общеизвестностью с одной стороны, и кучей личных предпочтений любителей с другой...
Мой вариант: Селедку разделать,вытащить все кости (по возможности :-)) и пропустить через мясорубку. Туда же - вареную картофелину, кислое яблочко и мелко порезанную (я в бледере рублю)луковку. Картошку можно заменить размоченным в молоке хлебом. Туда же размягченное сливочное масло и измельченное крутое яйцо. Выложить массу на блюдо (в селедочницу) и сверху посыпать рубленным крутым яйцом (или только желтком или белком - кто как любит, тогда "лишняя" компонента идет внутрь форшмака - или повара :-)). Постараться не сожрать все сразу, как мой муж. Только не пытайте меня про точные пропорции! Ну честное слово, всю жисть на глаз делаю... это ж как с блинами... |
ОЧЕНЬ маленький - с пол-мизинца, на один зуб.(-)
|
селедочное масло - в блендере прокручвается филе селедки
с маслом, пропорции по вкусу. Начните пробовать с 1:1 :-) Потом этим маслом можно нафаршировать яйца или просто на черный хлеб намазать.
|
Одобрямс! Масло можно заменить на неострый плавленый сырок.
|
Селедка под снегом. Кусочки филе на дно тарелки, сверху ошпаренный или вымоченный в уксусе и воде(1:1) лук, порезанный кольцами или полукольцами, слой тертого кисло-сладкого яблока, залить сметаной, соль, сахар, перец, лимон по вкусу.
|
Или на вареное яйцо:)
|
Забыли ещё вареные яйца туда же-оооообожаю эту намазку,ещё моя прабабушка её делала.
|
Я - не забыла. Я не люблю с яйцами(-)
|
А-а-а,тады да-а-а:-).А я лук обожаю,но вот в этой намазке его не выношу-всё-таки скус такооое дело...
|
Текущее время: 23:20. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger