(Покраснев и опустив глаза) Да не за что! Лишь бы получилось вкусно. Успехов!
Ирина и Миха (16.08.02)

я похоже делала яблоки- порезала их , не очень мелко,
 

положила в большую 5-литровую кастрюлю,засыпала сахаром, потом они стоят день-два, (хотя я как-то срочно уехала, стояли они четыре дня, нормально тоде вышло, но все же перебор,лучше за образец не брать, вдруг закиснут), потом в этой же кастрюле -на газ, только закипели, выключаю. Потом просто в банки и закрываю обычной, плстмассовой крышкой. И все. Правда, в холодильнике храню.

Удачи,
Снежка

спасибо и от меня, Ирина, такой хороший ликбез, я даже себе
 

скопировала в Рецепты, как предисловие перед варкой вареьнья:-):-)
Спасибо!

Удачи,
Снежка

Для разваренного сливого варенья есть классный рецепт пирога.

1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан этого сливого варенья (прямо в тесто), 2 стакана муки, 2 чайных ложки соды, 2 стакана муки. Смешать, выпечь 2 коржа при температуре 180-200 градусов 20 минут каждый. Промазать сгущенкой пополам со сметаной, слегка конъячком. Торт - обалдеть!

здорово! Спасибо!(-)
 

Удачи,
Снежка

Из грецких орехов - любимое. Варить не умею. :-)))

Мое любимое:
1 кг яблок мелко нарезать
1 кг клюквы
0,5 кг грецких орехов
Смешать все с 2 кг сахара и варить до загустения сиропа.
Попробуйте, очень изысканный вкус.

Вот спасибо на добром слове! Выручили!!! Завтра же попробую сделать - гости будут! А то я эту смесь :-) только по чуть-чуть в йогурт подмешивала. СПАСИБО! С самыми добрыми пожеланиями, Аника.

Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, а замороженную клюкву можно взять? А то в моих краях другой не достать. И сколько это варенье варится? Ну хоть примерно!!! спасибо огромное! С самыми добрыми пожеланиями, Аника.