По барабану до тех пор, пока на нее алелргии нет. Точнее, нет аллергии на коровий белок или на какие-то компоненты смеси (в том числе, набор этих самых витаминов и минералов). А если у ребенка аллергия, то каждый кусок, который попадает ему в рот, анализируешь :-)

У нас, хотите верьте, хотите нет, диатезные щечки прошли, когда мы перешли с месяц назад со смеси 1 степа на второй (нас почти 22 мес.). Я не знаю, конечно, чем конкретно это было вызвано, но все-таки склоняюсь, что смесью.

Нет :-) (+)
 

Я попробую объяснить, как я понимаю, но я не медик :-) Аллергены - это не микробы, а определенные вещества, которые организмом воспринимаются, как инородные. Почему у детей пищевые аллергии встречаются чаще и с возрастом проходят: потому что их ферментная система еще окончательно не сформировалась, и у данного ребенка в конкретном возрасте может еще отсутствовать фермент, который отвечает за переработку (переваривание) этого вещества. Тогда это вещество попадает в кровь и воспринимается как инородное (аллерген). Начинается аллергическая реакция и все такое.

В коровьем молоке таким веществом является нерасщепленный молочный белок. При кипячении он не меняется (не расщеплятеся). А вот при брожении (сквашивании) он действительно меняется (кажется, частично расщеплятеся). Поэтому детям до года можно вводить кисломолочные продукты, и нельзя обычное коровье молоко.

А жаль!