Ой давайте. А файло (фило?) где брать?

Офф про шпинат в суп вместо щавеля.

Когда мне было лет семь, маме на работе дали в "заказе" два брикета замороженного румынского шпината. До этого из всех супов я ела ТОЛЬКО щавелевые щи со сметаной и яйцом и куриный бульон. Мама стала во все остальные супы (мясной, картофельный) подкладывать по кусочку того шпината и по ложке сметаны. И вскоре оказалось, что только так меня и можно было накормить обедом. Шпинат лежал в морозилке, его "откусывали" щипцами для орехов. Я это очень хорошо помню, мама растянула его на полтора года, больше никому в семье он положен не был. А когда он кончился, я после этого чуть ли не год вообще суп не ела. А достать такой же не удалось.

Бедная моя мама! До чего же сложно было накормить привереду в 80-е годы! И метод "проголодается - догадается" со мной не действовал: я могла неделю не есть, если мне было невкусно!

офф - мы в кровати не лежим. Мы из нее пулей вылетаем и несемся куда-то. Подозреваю, что у меня не тот тип ребенка.
<br>
Потом, а как это - тащить в кровать щетку, пасту, стакан с водой и тазик, чтоб сплевывать?
<br>
Но все равно спасибо за идею, если не мне, кому другому может пригодиться.

Раз блюдо ела в ресторане: рыба, на ней листовой шпинат, посыпано сыром и запечено. Вкусно, умеренно каллорийно и полезно. А если сыр еще 15-20% жирности взять, то вообще диетическое блюдо получится.

Конька, уже просто любопытствую
 

а почему мама не пробовала положить этот самый щавель в остальные супы, когда шпинат закончился? И из вторых блюд вы тоже привередничали или ели все подряд? :-)


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

пока были во Франции - делала так :
резала готовое слоёное тесто на квадратики, в середину клала шпинат (лучше уже размороженный в микроволновке, а то наверное будет много воды) и сверху козий сыр. Потом уголки загибала к центру и в духовку горячую, минут на 20.
теперь в Италии девочки обожают шпинат с моцареллой и с риккотой (похоже на творог по консистенции, только не кислый).
Немножко оливкогового масла или слив.масла в кастрюлю с непригораемым дном, сверху пакет замороженного шпината, можно 2-3 ст.лож. воды, ззакрыть крышкой и периодически помешивать, минут 15. Потом сверху можно бросить кусочки моцареллы или упаковку риккоты; специи по вкусу.
подавать можно с мясом или с рыбой, или просто так.
Фр.свекровь делает шпинат с кусочками чеснока и потом добавляет бешамель. Калорийно, но дико вкусно.
Лена, Полинка (11/04/2000) и Анечка (12/07/2002)

Мы летом в лесу каждый год собирали щавель и заготавливали, но его хватало на месяц-два, больше набрать не удавалось. Вот когда эти месяцы кончались, я и отказывалась есть суп:)

Ела я вообще чудовищно. Как вспомню... Не ела ничего с резким вкусом (всё кисломолочное казалось мне слишком кислым, например). Не ела рис, грибы, лук, вареные или вообще приготовленные овощи никакие кроме картошки, никакие соусы или подливки (в детском саду съедала только ту часть гарнира, на которую не попала подливка), жареное мясо, вареную курицу, вареную рыбу, ничего соленого тоже не ела.

Проще перечислить, что я ела: сырые овощи=фрукты, гречку, картошку, макароны (обязательно сваренные до строго определенной консистенции), сосиски, жареную курицу, жареную рыбу, вареное мясо из супа, сало, зеленый горошек из банки, белый хлеб, овсяную и манную кашу, суп с щавелем или шпинатом, белок из сваренных вкрутую яиц, яичницу только из белков, молоко, сласти. Все!

Причем, даже под страхом голодной смерти не стала бы есть то, что невкусно. бабушка пробовала воспитывать меня методом "проголодается-догадается", через неделю сдалась. Что интересно, голодной я себя не чувствовала. Чувство невкусного было намного сильнее чувства голода.

Мало того, у меня до семи лет не было чувства запаха. А в семь лет мне удалили аденоиды, чувство запаха появилось (помню первый запах - запах крови в операционной). И я перестала есть все, запах чего мне не нравился - зеленый горошек, например, и свежеиспеченный хлеб (только черствый ела). Ужас, да? Моя дочка сейчас очень плохо ест, и я уверена, что это страшная месть мне свыше за моих родителей.

ну ничего :) вы же не умерли с голоду :)
 

и дочка вырастет :-) Наверно дети чувствуют сколько они должны есть. Это с возрастом теряется это замечательное чувство и начинается обжорство :-)


буду занудой :) А щавель купить в деревне какой нибудь? Или на рынке не продавали разве?


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Интернета тогда не было:) Никто не посоветовал, где купить:) (Представила себе "Комиссионку" в 1978 году: "меняю две банки маслин на брикет мороженного шпината", "А у меня коробка конфект завалялась, на нее не поменяете?").

А если бы дети знали, сколько им надо есть, и что им полезно, то полезнее шоколадных конфет не было бы ничего на свете:)

Второй рецепт это гарнир или соус получается?