"Желудочки" звучит неаппетитно :-).

А чистить их сложно? А замачивать-вымачивать в 10 водах не надо?

вот ведь как. :-)), для меня ровно наоборот.:-))

Я долго думала что за пупки :-)

Честно говоря, я после вашего вопроса (кстати, может, перейдем на "ты"? :-)) на всякий случай устыдилась и полезла в Яндекс. Который выдал мне около 27 тыс. хитов на "куриные пупочки" против 600 с чем-то (кажется или 6000?) на "куриные желудочки" :-).

Не, вымачивать не надо :-). Они обычно продаются уже очищенными (не всегда тщательно, конечно, так что, нужно дочистить, при необходимости. Такая, знаете, желтая морщинистая корка, которая цепляется ножом и легко отделяется от пупка).

по-моему традиционно как-то "пупки" называются
 

мне известны тоже под таким названием :-))) люблююююю. отварить и обжарить с луком.

Тренера зовут Ася Анатольевна Моргуненко. Телефон 1301120.

я вообще первый раз услышала :-)). вот ведь как. Живешь . живешь, готовишь, готовишь и потом бац, а это не желудочки, а пупки оказывается.

а на пару они долго готовятся? что-то мне в голову не приходило их в пароварке сделать.

Не думаю, что долго, но, мне кажется, на пару будет невкусно :-(.