а разве это не немецкое блюдо? :-) В Мюнхене его приносят горячим, пахнущим корицей, на большой тарелке, рядом шарик ванильного мороженого, какой-то джем, немного шоколадного сиропа и ломтик апельсина. Обалденная штука!

в москве тоже приносят, может это московское блюдо?)))
 

а по-моему это байка :-) Про кофе венский. Ничего особенного не должно быть, правда кофе должен быть хороший, конечно. В Зальзбурге в кафешке его принесли на серебрянном подносе, со стаканом холодной воды, но... сливки в каппучино были из баллончика :-) Не, нихт фонтан :-) Правда сам кофе - гуд. :-)

Просто в путеводителе вроде про Германию было, про штрудель как классическое блюдо. Именно в Баварии :-)

)) картофельзалат и айсбан у них классическое блюдо ))))
 

мне кажется что это как определить, чье национальное блюдо картофельные оладьи

ну я не спец :-) я тока по опыту сужу. В Германии штрудель влюбом кафе попадался, в Австрии - нету, специально искал :-)

Мы в Вене на одной из центральных площадей побывали в таком "настоящем" кафе. Масса самых разных сортов, я заказала кофе "Моцарт", принесли чашку и маленькую бутылочку ликера "Моцарт", который сам наливаешь в кофе. Чудно:-). Бутылочку потом забрала и допила:-).

В венских кафе главное не кофе, а атмосфера.
Это часть культуры, все равно как парижские кафе. Всегда лежат свежие бесплатные газеты. Венцы сидят там часами - смакуют досуг и общение. Иногда полезно. Но и кофе там классный - обычно 20-30 разных видов. Мой любимый обычный с молоком (Weissen Ohne), а мужу нравится черный с ромом или бренди (Mocca Gespritzt). И стакан ледяной воды в паре с кофе, это в Вене обязательно.

Ооооооо! Айсбан! Это вообще замечательная вещь. А может кто знает как его делать дома? Мы пытались соорудить что-то похожее, но всё не то.

За всю Австрию говорить не берусь, но в Вене точно есть (сложилось впечатление, что во всех кафе).