По поводу майонеза я с вами не согласна. Кладут в суши японский майонез, вот приедете в штаты обязательно попробуйте. Думаю в Сиэтле суши готовят точно так же как и в Нью Йорке.

японский майонез? :-) Что-то новое....:-)

В Штатах, случается, такую гадость в суши кладут! Мне попадались: консервированный соевый соус из банки, вечные крабовые палочки и сыр Филадельфия, маринованные огурцы, помидоры. ИМХО, Штаты и есть родина надругательств над суши, откуда они в еще более извращенном виде расходятся по диким странам вроде Мексики и РОссии.

Делетанский вопрос, но все ж, интересно: а в Японии ход-доки и бургеры едят???????? Лично я не видела...

Во многих японских ресторанах (в Москве, в Питере, а Тайланде и в Малайзии) подают соевый соус фирмы Kikkoman - продается в любом супермаркете Москвы: Перекресток, Рамстор, Ашан, Цезарь и т.д., в Джапро само-собой.

Зеленая горчица, он же хрен, потому что в природе это корень, он же Васаби продается в японском супермаркете на Пр. Мира "Джапро", а также в Ашане и в Стокманне. Как правило он бывает в тюбике, но вчера в Стокманне (в Меге) видела и в баночке в виде пасты, и в баночке порошком. В этих же магазинах продается маринованный имбирь. Но в Джапро он дешевле.

С майонезом я ела только Маки (gunkan-maki sushi)Это такие суши типа корабликов. Рис заворачивают в нори , а сверху крабовый салат ( с майонезом крабы или палки, мелко тёртый огурчик)

Опечатка
 

Вместо "консервированный соевый соус из банки" читать "консервированный тунец из банки"

Спасибо всем за ответы. Теперь буду знать, что искать.