Макароны
 

Их, как и рис, важно не замордовать при варке. В кипящую воду сначала добавить соль (на вкус), а потом масла растительного ложку-другую. Потом и макароны. Когда сварятся не до размазни (чуть плотные, твердоватые), воду слить через дуршлаг, а макароны потом вывалить обратно из дуршлага в кастрюлю, где варились. Добавить масла сливочного и размешать, прикрыть крышкой на пару минут - упреть. Потом подавать.

знаете, я в жизни не забуду одно из первых женских ток-шоу
 

на российском ТВ. Там в студии сидели невестка и свекровь, которые реально перегавкались на тему "как варить макароны". Студия тоже очень быстро начала лаяться, типа "вы ничего не понимаете в дом. хозяйстве" и тоже ссылались на литературу типа "Домоводства". Правда, в СССР макароны были серьезной вещью, больше напоминающей газовую трубу, нежели что-то съедобное. Варка их требовала некоей сноровки.

рис особенно "необдирный" или красный лучше всего замочить на пару часов перед варкой в холодной воде - лучше сварятся - и быстрее. Так же поступают с перловкой и пшенкой, их вообще на ночь нужно водой заливать. Ну и мыть конечно. Только что отваренные овощи для салата стоит облить холодной водой и даже дать 3 минуты в этой воде постоять - легче чистить и свекла например от такого обращения "доходит" до кондиции. Да, когда варите овощи для салата не обрезайте хвостики у морковки и свеклы - иначе сок будет течь и овощи водянистые будут.

Если честно, эти ему не предлагали.

у сестры моей кот не жрет их)) Эта тварь ест только докторскую колбаску и то не всякого производства

у нас пес дегустатор:) вареные колбасы практически никакие
 

не ест, сосиски крайне редко, с большой голодухи, венские или детские.


Также по псу замечено что ухудшилось качество ливерной колбасы (яичной). Последний год вообще не притрагивается к ней, а раньше вполне приветтвовал.

Венские сосиски наш тоже ест. Строго определенного производства.

подозреваешь Кузю в некачественном контроле сосисек?(-)
 

О да, я разбалована канадской действительностью
 

сотни сортов макаронных изделий, и на каждом пакете - способ варки и рецепты блюд :-) А в России, в прежние времена, макароны не разварить в кашу - то сноровка нужна была :-)

Наш клинские молочные ест! И кошка, пока жива была, вот чуткая в этом плане была животинка. Она только клинские и ела. Она всегда отличала мясо, которое я покупала - у "своих" или чужих.

Мне кажется, что клинские единственные съедобные сосиски. Правда они бывают как бы 2-х видов: т.е. сильнее подкопченые и меньше. В магазинах (в Ашане, например) как правило подкопченые, а на рынке - посветлее.