делала так: камамбер или бри "упаковать" в тонко расскатанное слоеное тесто и положить в морозилку на пол-часика или чуть дольше. Разогреть духовку до 200 градусов, положить в нее сыр в тесте и выпекать до золотистой корочки - довольно быстро-минут 20. Сразу! кушать с вином и ягодным соусом. Ягоды - черника или малина, можно мороженные = немного "прогреть", но не кипятить. Сахар если хотите.

Мы так фондю в масле делаем

Слушайте, вспомнила! Есть же классный заменитель сулгуни-ЧЕЧИЛ! Он жарится почти так же, как "старый" сулгуни!

сверху кладете на сыр, и в масло, они слипаются

Он же в виде веревочек и копченый? Разве похож на сулугуни?

бывает обычный (-)

бывает и некопченый. но нужно знать места где брать вкусный.
 

я в Москве по рынкам не хожу, а в магазинах под видом чечила фигню какую-то продают, невкусно.

бывает некопченый. у меня ребенок жить не может без него.
 

Вах-вах-вах, как я люблю жаренный халуми! У меня полморозилки им забито после каждой поездки на Кипр:)

Не, почему?! Он бывает такой толстой косичкой и не копченый!