Jetem

Jetem (http://jetem.ru/index.php)
-   Хозяюшка (http://jetem.ru/forumdisplay.php?f=23)
-   -   Яйца-пашот (http://jetem.ru/showthread.php?t=23901)

chaika 08.04.2005 05:23

_

Хозяйка 10.04.2005 03:16

Девчонки, ну раз вы правда так хотите этих яиц, открою вам секрет. Сама видела как повар варит эти самые яйца без скорлупы, работала я в одном заведении на кухне в штатах,берете сковородку, наливаете воду и добавляете туда 2 столовые ложки УКСУСА самого обычного. В теплую воду выбиваете яйцо аккуратно(что бы желток не лопнул).Накрываете крышкой доводите до кипения и уменьшаете огонь.Варите до готовности, минуты 1,5-2. Вы сами увидите когда оно будет готово, главное что бы желток остался жидким, а белок плотной массы. Усе.

Шапка 03.08.2005 17:12

Поднимаю!!!!!!!!!!

МД 03.08.2005 18:22

Тебе скучно без яиц? ;-) (+)
Ты хоть раз приготовила в пашотнице, или я зря тащила?
Топ, кста, еле открывается. форум ваще висит глухо.

besenok 05.08.2005 19:43

Я не могу все это снова читать! Это ж ужас... Признавайтесь, кто тут варил пашоты в микроволновке?

Сова 06.08.2005 22:29

Дежа вю
 
Намедни листала "Бурду", глядь, а там - рецепт завтрака с яйцом пашот. У меня глаз начал дергаться, сердце недоброе почуяло. Как в воду глядела - захожу в форум, а они тут как тут! В тот раз удержалась, а теперь все, сломалась, пошла варить!!!! Большое человеческое спасибо!

Terry 07.08.2005 17:02

"поручик, молчать!!!"(с):))) только не про
 
яйца в микроволновке, умоляю:))) я чуть не скончалась во цвете лет когда это читала:) не напоминайте даже, пожааалуйста!:))

Шапка 08.08.2005 16:41

Форум летает прям! Готовила один раз :-) А вчера купила яиц по 10 рублей штука и приготовила настоящий пашот. Получилось охренительно. Я бекон обжарила на сковороде-гриль (толстая чугунная тяжеленная сковорода с решеткой внизу, масло стекает и бекон выжаривается не плавая в масле), потом на той же ребристой сковородке обжарила багет, и половинки помидоров... ммм..

Виталия 08.08.2005 20:05

осторожно! заразно :)
 
у меня дочка благодаря форуму так навострилась пашот делать - вкуснота, мы наверное месяц их готовили, и месяц смеялись как ненормальные :). Читать не буду, а то опять заражусь :).

- 27.01.2006 15:31

-
 


Текущее время: 13:15. Часовой пояс GMT +1.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger