Борхес, первого отжима.
на подсолнечном теперь ваще не могу

:-) А главное, смалец пригодился наконец.

А если тушишь, то тоже на оливковом? Мне кажется, пахнет оно, когда нагревается, хоть и не так противно, как подсолнечное нерафинированное, но все равно пахнет и дымит.

Я сегодня буду перцы фаршировать. Обожаю фаршированные перцы.

А вчера делала баклажаны фаршированные, с грибами и помидорами. Только я их в духовке запекала. Сегодня, правда, они почему-то вкуснее оказались (я ими на работе обедала)

и моя:-)... видимо в пору
 

дифицита ,когда сливочное масло далее подмосковья продавалось по талонам, ваши бабушки (как и моя) затаривались в москве маслом, и топили его, потому как топленое масло масло хранится лучше, не дает горечь и т.д.

Ну при тушении оно же смешивается с тонной всего и не находится в прямом контакте с горячей сковородкой, поэтому не может дымить?

Я тоже обожаю перцы! ты нашла как ботинки будешь забирать? А то я уговариваю БФ на 22 число к вам поехаоть.

Пока не нашла. Сегодня муж будет звонить своему приятелю в Москву, который иногда мотается в Новгород. Приезжайте на 22е, кажется у нас пока планов нет. Леха вроде только в пятницу учится, а в субботу дома.

А перцев сделаешь?

и мне помнится, что основной причиной топления
 

был больший срок хранения. терпеть не могла топленое.

А ты меня разговорами будешь развлекать?

ya delayu na steklokeramike, v tolstostennoy aluminieviy kastryule. poluchaetsya. tolko maslo deystvitelno nado pokupat xoroshee.

Нет, что ты, ты же знаешь, я вообще не очень разговорчивая. Сяду букой и буду молчать как всегда.