Я еще люблю суп-пюре из спаржи. (-)

Бести, а вот спаржа и аспарагус - это одно и то же? Что-то я засомневалась.

У меня к вареному луку тоже с раннего детства "лубовь"-был всегда скандалЬ,если в котлетах,супах,смесях попадался хоть малюююсенький кусочек этого ужаса:-).

Одно.

Вообще-то это целый род растений, спаржевые. И, если я не ошибаюсь, в разговорном языке название "спаржа" закрепилось за съедобной, а "аспарагус" - за декоративными, хотя исходно это просто латинское и русифицированное названия.

А как вы его готовите? (-)

Ага, так же как и брокколи и цукини в том числе. Пробовала, жива-здорова и даже понравилось. А еще, если кто-то шампиньоны только готовленными употребляет, то их тоже (если свежие), можно кидать в салат :-) Если что вспомню, напишу.

WBW, Лена

Тоже ненавижу вареный лук и сырой круновато порезанный!!! К жареному отношусь нормально. Представьте, за неделю до родов мне свекровь в роддом принесла картошечку напополам с луком варено-тушеную и салатик капуста с луком напополам! Резать мелко лук она не умеет. Ужас!
Мне от одного вида было дурно,но там же еще запах!!!

Спасибо.

Офф Рыбке
 

А куда, если не секрет, едете?

Я в Гатчину летом еду.

А в китайских блюдах лук крупными ломтями. слегка припаренный
 

Вкусно :-) Вот как это делаю к рису: морковь тонкими крупными листиками, стебли сельдерея - по 3-4 см, лук - вдоль пополам и еще раз пополам, мелкие шампиньоны целиком - бросить в глубокую сковороду с кипящим раст. маслом (немного), обвалять недолго, потом соуса саевого влить, лимонного сока, каплю кунжутного масла. Прикрыть крышкой на 2-3 минуты. Все! Сразу подавать. С мясом и рисом, или с вермишелью. Поперчить по вкусу.

Вкусно, полезно, экзотично :-)