Искренне рекомендую смотреть Джейми Оливера (я записываю на видео) по рен-тв в 11.55 в будни. Очень вдохновляет, и он обычно не заморачивается сильно со сложными ингридиентами. Сегодня признался, что заварной крем больше любит готовый из пачки, а не сам делать :-).

Шапк, Вы уже давно рецеатов не писали, нам уже муссака и ризотто надоело :-)

Вот пусть мне кто-нибудь напишет о том как верно делать сациви :-) Я делала по рецепту где вообще было написанно что надо клатсть пучок зелени. если бы я положила петрушку а не киндзу то вкус был бы совсем иной.

Меня к вам отправиали, про сациви спросить :-) если не трудно напишите верный рецепт?

ээээ вкус совсем иной, если уж пробовать без зеленого перца (не паприка!) то возьмите черный или белый.

У них custard (то что перевели как заварной крем) наверное лучше и выбора больше.

Привози кассеты - вместе посмотрим. Завидую твоим будням домохозяйки. (Не забудь гордость и колина ферта).

Я грузинскую кухню не умею. Поищите в каталогах китчен-наха - там наверняка будет правильный рецепт.

А я картошку "блендерить" не люблю,хотя горячей вообще-то можно.Лучше её размять вилкой до гладкого состояния, а потом добавить то, что в блендере.

Я занимаюсь теоретическим самообразованием и редко готовлю. Но в ЖЖ иногда публикую какие-то свои попытки (я их сразу в мемориз заношу). Чем больше самообразовываюсь, тем меньше со своими рецептами лезу. Есть мастера, которых надо слушать и читать, они все сказали до меня. Нового я ничего не скажу, а лезть с рецептами яичницы неохота.

АГА! Значит зря мне грозили что вы меня поколотите :)