офигеть! где ж я была, когда муж этих карпов ловил еженедельно??? у нас они потом замороженые
хранились полтора года. потом выкинули. Ну что ж так :-(

Мой стандартный - лимонно-апельсиновый :-)
 

Очень подходит к рыбе. Берутся лимоны и апельсины, их цедра, варится из них повидло желейное такое, как к чаю. Попробуйте для рыбы, хоть и не обычно звучит - рыба со сладким джемом, но не пожалеете!

Он морской, конечно же. Он в море водится, пИленгас энтот :) Но на вкус такой... нежный, несоленый, поэтому и обозвала его "речным", сугубо по вкусу...

Если вспомните имя рыбки, скажите, ладно?

И так вкусно писали, что захотелось попробовать :)

Сметанка негустая + петрушка + зубчик чеснока туда.

во, я еще вареное яйцо туда добавляю

Сегодня мужики на работе сказали,
 

маринуют красную рыбу в белом вине с приправами - для гриля как раз.

я думаю речь идет о пангасиусе)) или по-другому морской
 

язык, баса или кэтфиш))

Еще рецептик+
 

Рыба по-польски.
Очень вкусно со скубрией. Рыбку нарезать кусочками, отварить в небольшом количестве воды (чтоб только покрывала рыбу), туда специю для рыбы можно, лавровый лист, пару горошин черного перца, соль по вкусу. Готовую рыбу выложить в блюдо и накрыть крышкой, чтоб не остывала. В этот полученный бульон (я его обычно процеживаю), добавить 2 рубленных отварных яйца (мелко), зеленый лук нарезанный, листья петрушки, немного морковки отварной (ее можно отварить вместе с яйцами), и немного сливочного масла, где-то столовую ложку. Довести до кипения. Подавать с отварным картофелем кусочек рыбы, политый соусом. Вообще название блюда, полагаю, идет от названия соуса. Получается очень вкусно! Можно сделать и с другой какой-нибудь рыбой, но мне больше всего нравится скумбрия!

Попробуйте, очень вкусно получается. Проверено!