Конечно, расскажите!!! Так расписали, а про технологию приготовления и ингридиенты - ни слова.:-)Я поняла, что это не сложно, но как?
|
Взять английский огурец :-),очистить его от кожуры и потереть на крупной тёрке( или порезать малюсенькими кубиками),посолить,тщатель о отжать сок и смешать с давленным чесноком и сцеженным йогуртом.Пропорции не принципиальны,чеснока не много, лишь для вкуса, 1-2 зубчика достаточно, а огурец- йогурт как нравится, кому-то нужно погуще, кому-то пожиже, соль по - вкусу.Можно чёрный перец молотый,зелень ещё мелкорублённую, но не обязательно.
|
В московских ресторанах это называется цацики (не знаю уж как в греции это произносится), и действительно покупать готовый цацики это просто курам на смех :-) Все равно что чай готовый заваренный покупать и в микроволновке подогревать :-) То же самое (огурец, зелень, чеснок) вкусно просто со сметанкой (у нас натуральные йогурты тоже все содержат крахмал и иное дерьмецо), отлично идет под чипсы, свежие овощи и иные диповые продукты.
|
Произносится у нас, как выше написали - дзадзИки(-)
|
я еще , на смех всем курам ,покупаю готовый заваренный чай.:-) Кому-то кола больше по душе, кому-то джинджирейл, а я люблю Iced Tea в банках в дороге летом или еще продается в красивых салатовых бутолочках китайский зеленый чай с медом, ест-но уже приготовленный. Только дорогой, зараза.
А "Цацики" :-) я больше покупать не буду, если все так просто и натурально можно дома состряпать.:-) Киви, спасибо за подсказку. |
айс ти это другое дело :-) Хотя я все равно люблю самодельный :-)
|
Текущее время: 18:01. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger