Я с кожей обжариваю.

Я не Маша ,я Наташа:-).Можно ответить( с задней парты)- мне кажется,у баклажана структура совсем другая,чем у кабачка, поэтому.Вот :-)

Спасибо. Пошла жарить :-) Всем большое спасибо за советы!!!

А я вот мучаюсь господа...! Представить себе не могу ОДИН баклажан (:-)) Только тапками не бейте (:-))Баклажаны обожаю, готовить люблю, но я для готовки покупаю, как минимум 5 штук, ежели меньше приготовлю, то как говориться - "овчинка выделки не стоит" - столько возни, а еды - на один укус :-)

А для меня 3 баклажана - максимум. Очень много возни. Обычно готовлю из двух, но крепеньких и крупненьких. :)

А я баклажаны не люблю, поэтому когда их готовлю,
 

то баклажанов использую по-минимуму, зато других овощей по-максимуму :-). Например, баклажанная икра, вроде и имеет вкус баклажанов, но в ней других овощей гораздо больше :-).

Ужариваются сволочи, я тоже зареклась один баклажан покупать. Даже в рататуй, куда еще 10 овощей идут, надо минимум три

И автоматически форвардовать на еву

Катико должна его в живую рассказывать. У нее такой классный еврейский акцент получается :-)

Осталось найти где. Я не видела у нас, но я особо не искала.