Поздно пить боржоми:) Мне сейчас уже нужно будет идти готовить:) Придется по какому-нибудь рецепту с kuking.net ваять. А ваши с Конькой рецепты все равно с удовольствием запишу, чтобы уже в следующий раз по правильному действовать.

Сорри. Ну мой очень простой - обжарить фарш, потом добавить в него помидоры (протертые), чили-перцы, приправы там (кинзу и т.п.) и тушить тыщу лет. А за пол-часа добавить фасоль (либо из банки, либо уже готовую вареную).

Муж и брат :))) а я не знаю, чем питаюсь. Фигней всякой :) бутербродами, рыбой и рыбными консервами :)

Мне -- лезет. Уж больно я чили кон карне люблю. За неделю обычно съедается, да даже быстрее, дней за 5.

О, спасибо! Один к одному сделала. Так и сделала:) Получилось ооочень вкусно. Но вот с чили-перцем я переборщила, блюдо оказалось просто термоядерным, не для слабых духом.

Простите, давно сюда не заглядывала
 

Тесто на кефире: на поллитра кефира 2 яйца, соль, сода гашенная и немного сахара. Муки всыпаю и мешаю, чтоб тесто довольно мягким было. Руки в масле растительном, чтоб не прилипало. Замесить, положить в холодильник, пока начинку делаете.

Плацинды - лепешки с начинкой, молдавское блюдо.

Раскатать круг, в 2 раза больше днища сковороды, милиметра 2-3 толщиной тесто. Начинку выложить в середину, на размер дна ск-ды, толщиной в 1 -1.5 см. Потом надрезать вокруг тесто на 6-8 лепестков. Лепестки заклеить крест-накрест, излишки теста срезать. Положить лепешку на раскалннную сковороду с малом, лепестками вниз, убрать огонь до минимума, прожарить. Потом - с другой стороны. Готовую плацинду смазать немного растительным маслом.