Мега -WOW - это мой рецепт! с небольшими изменениями -НО
 

я сама это придумала и думала, что я вот такая -вот изобретательная! вобщем Вы меня удивили и сделали мой день! а скажите пожалуйста это какой-то рецепт? или просто Вы тоже сами так по наитию стали делать? тогда мы в этом вопросе совпали???

точно-точно именно полчасика и я пока режу другое
 

уже варится :) а потом ещё чуть-чуть поварить и отключаю сразу и борщ готов! вобщем процесс ка-бы налету :)

ППКС :)
 

Я тоже пробовала свеклу сначала тушить. Я ее тушила и по отдельности и вместе с морковью и луком. Свекла вываривалась. Цвет и вкус бульона не был насыщенным. Значительно помогал улучшить цвет и вкус уксус, который я добавляла. чтобы свекла не теряла цвет. Но моему желудку уксус не травится ни в каком виде. А вообще в борще главное - хорошая свекла. А если борщ мясной, то и хорошее мясо:-P

Я рада, что мы опытным путем пришли к одному и тому же. :)) Просто когда-то я готовила мясной борщ по всем правилам, так как пишут в кулинарных книгах. В какой-то момент я поняла, что мне это не нравится, это тяжело для организма и стала отбрасывать то, что я считала лишним. Методом исключения и получился такой борщ. Я, правда, забыла добавить, что кладу еще в конце сладкий перец.

Попробую сделать по Вашему рецепту
 

Это даже и проще получается.

Зато мне легко писалось и читалось,
 

т.к. только вчера прикончили кастрюлю борща :-) В выходные, под "100 граммов", с чесноком и бородинским хлебом! Самый полезный "суп", на мой взгляд :-)

Это мое личное, сугубо субъективное мнение...
 

которое, я надеюсь, еще имеет право на существование? а Вас-то это почему так беспокоит?Вы, часом, не режиссер того, прости госсподи, шедевра про кубик, который чудесным образом "меняет консистенцию" супа?

мнение? субъективное?
 

"Тсссс, свинина встает в один ряд с майонезом -
особо продвинутые кулинары могут подвергнуть презрению...в моде - вегетарианский супец - шоб в 5-литровой кастрюле дно было видно..."

я поняла что это вы сказали,а не кто-то другой, по полю "автор" сообщения. т.е. поняла что мнение ваше. и подозрения не возникло,что оно не субъективное.

мне интересно было, на чем оно, мнение это так сказать, основано. про кубик не интерсно как раз. интересно про свинину и моду вот как выше изложено.

почему расскажу, во-первых просто любопытно, а во-вторых, кажется мне что ни на чем не основано, кроме "субъективного мнения".

Потому что на весь топик - про свинину в борще
 

смели упомянуть только пара человек, и именно мое сообщение было встречено отнюдь не дружелюбным любопытством, а сарказмом, не так?