А я как раз нет
 

У меня с бараниной вечный "караул" (хотя ног в хозяйстве не было ни разу, это событие, надо договариваться с мусульманским мясником и, главное, народ собирать).

Ну и вообще лично у меня склонность к еде простой и здоровой, поэтому сама идея многоступенчатых трапез и слишком сложных блюд отпугивает как-то... Хотя французская идея того, что самое простое блюдо может быть доведено до совершенства изысканным соусом мне нравится. :-)

Я кладу картошку, мясо, морковь, лук, лавровый лист, перец горошком, на дно растит масло и добавляю еще воды, чтобы было немного бульончика. Можно сверху каким-нибудь соусом полить, майонез тот же самый подойдет. Ну и зелень для красоты. Перчу, солю и в духовку. Из мяса беру свинину или индейку, говядина подольше все-таки готовится.

Спасибо! Озаботилась поиском горшочков.

Как же нам хорошо - во многих супермаркетах бараньи ноги, да еще и часто на сэйле. Я другое мясо только на котлеты и покупаю :-).

Я многоступенчатость не на каждый день уважаю, действительно, бывают рецепты, с которыми стоит повозиться. Но для большого кол-ва гостей или каждый день - неееет :-).

офф
 

Windy, извините что влажу, я знаю что вы много знаете про всякие аллергические реакции. Пожалуйста, загляните в топик про отек лица в ВИО

а где ж я, интересно, слышала, что сыр с вином сворачивается? и запивать сделует кофе...

фсе, Иришкин))) я еду по оказии к тебе в гости пробовать твои вкусности))) кормить за 12 человек меня одну необязательно))))
читала вас, читала, даром, что с обеда, теперь снова есть захотела!

это если без крахмала.
 

а, то есть просто фондю? с кусочками хлеба?

Еще гостевое блюдо вспомнила. В Воке готовлю кусочки мяса или курицы с разными овощами,заливаю каким-нить китайским соусом и гостям выдаю китайские палочки - пусть едят :)