мини-вареники с картофелем и грибами
 

собственного приготовления. Часа два парилась, но с магазинными или с елками не сравнишь.

Я вообще-то умею пользоваться поиском, и не только умею, но и активно этим занимаюсь. Просто, надеялась, что если вы здесь заикнулись, то наверное не трудно и продолжить. А с поиском новых рецептов у меня вообще проблем нет - я скачала на свой Palm базу рецептов с www.taste.ru и у меня всегда есть под рукой куча рецептов, для этого даже не надо большой компьютер включать.

Удачи!

Вчера на ужин была курица, тушеная в сметане. Курица разделывается на части, солится, тушится в воде, за 10 мин. до готовки добавляется полпачки сметаны, посыпается укропом или пару листиков эстрагона можно добавить. На гарнир - запеченная цветная капуста. В форму с бортиками масло растительное, туда же высыпается пакет замороженной капусты (для неленивых - предварительно можно отварить), сверху посыпается тертым дешевым сыром, обмазывается сметаной (можно пополам с майонезом, но мы его не едим), посыпается готовыми специями для пиццы из банки.

Сегодня на обед тушеная оленина с рисом, которого я вчера наварила на роту, не меньше. Оленину принципиально делаю без приправ, только соль - у нее свой аромат, который жалко забивать.

Кстати, о курице тандури. Мужу моему сочетание кислого и мясного не нравится (а мне так она очень понравилась :-)), но вот сочетание приправ - имбирь и тмин - у нас очень хорошо прижилось, я время от времени курицу или индюшку с ними просто жарю; сметают-с.

A.Rainy, а можно и мне намылить рецепты?

Адрес: 660@inbox.ru
Буду премного благодарна:)

Я овощи сначала убираю в морозилку на подносе (доске), разложенные так, чтобы не касались друг друга, а потом уже, когда замерзнут, ссыпаю в пакетик. Потом, даже если они немножко слипаются, я пакетиком шандарах об стол или пол - и снова рассыпчатые :-)

Кстати это не тмин, а зира. Но их часто путают. Они вроде как родственники :-)

Народ, ну пишите мне на мыло, не захламляйте топик! Я ж сто раз уже просила! Подборку шлю токо в ответ на письмо, ффсе! :-)

Удачи!

Алена

Дело в том, что немцы, насколько я понимаю, их не различают :-). Поэтому я даже точно не знаю, что у меня, поскольку оно молотое :-), а запах у них очень похожий.