У меня пищевой оргазм от одного прочтения. Щас еще раз перечитаю и еще оргазм будет. А как я в молодости готовила! Сейчас даже с пельменями покупными не справляюсь. Позор мне.

Ксюхастик, а тыкву порезать типо как корейскую морковку? Вы этот салат уже опробовали, интерерсное сочетание, как на вкус?

Нас на НГ четверо, трое взрослых и младенец в люльке:). На горячее -гусь. Салаты: семга и крабы под шубой (последний журнал "ГастрономЪ"), китайский салат (морковь, огурец, лапша прозрачная,капуста). Бутики с икрой. Маслины. Десерт: не решили. Выпивка:коньяк, шампанское, дет.шампанское. Кот ни хрена не жрет.
На 1 января. Салат приготовлю 31.12: слоями лук марин., мясо, морковь острая, яйцо, сыр, все промазать майонезом. Всяческое мясо. Налепим пельмешек, наварим щей.

глюк
 

Проще простого.Наш салатик :-)Основа - йогурт, но не простой,а "сцеженный" ( не знаю как у вас в Москве он продаётся, перевод такой).Такой йогурт очень густой,гуще сметаны,но не такой жирный( около 15%)Почистить свежий огурец, натереть на тёрке,отжать от сока,добавить соль,давленый чеснок и перемешать с йогуртом.Иногда добавляют чёрный перец.Пропорции необязательно соблюдать.Кому нравится много огурца,кому - нет, соль по вкусу,с чесноком не переборщить.Ещё вариант - порезать очищенный огурец малюсенькими кубиками.

эк, у нас папы синхронно закомандовали :-) тока у нас будут пельмени (кошмар, они их съедают быстрее, чем я делаю), тоже пару салатов, а на десерт хочу флан сделать.

:-). Ириш, поделись рецептом флана
 

Звучит красиво, а я, отставшая совсем, не знаю что это такое - что-то типа фламбе?

вот тут рецепт. так я сегодня и сделала на пробу. мне понравилось, но только мне. никто больше не заценил. делать проще,чем звучит когда читаешь. нежно, главное не передержать в духовке. я передержала и сверху получилась более плотная пленочка, а так-нежно. правда, я как всегда всю порцию сахара не положила :-) но с карамелью и так сладко.

Тыкву можно прямоугольчками главное очень тонко.
 

Если самневатесь не добавляйте, это как с морковным соком иногда сладкий и вкусный иногда трава. Салат пробовала вкусный.

А младенцу самое вкусное :)))