Печеная красная рыба без костей (или курица) 150 ккал на 100г:
лимонный сок, соль, перец, укроп (для рыбы), тертый чеснок (по вкусу) и немного растительного масла - это маринад, маринуем минут 10 не боле. Потом в духовку на 370F на 25 минут.

Суп из рыбы:
Филе (грамм на 300, я лично беру либо салмон либо форель). Пассируем лук (1 головка) плюс чеснок (к-во - до фанатизма я его просто люблю :о) , на самом деле зубчика 2-3 как минимум) с 1-2 ст.л. растительного масла, когда лук размягчился добавбляем либо свежий красный острый перец либо сухой с чешуйками (семенами), пассируем на мед. огне минуты 3, потом добавляем либо большую банку помидор (800г), либо штук 5-6 свежих, тушим минут 5-6, кладем рыбу, заливаем 2 л воды и варим минут 20. Да - не забудьте посолить бульен во время варки. После варки засыпать мелко нарезной зеленью киндзы или кориандра. Порция супа (с кусочком рыбы) не больше 150 ккал. Можно есть с (отдельно свареным и охлажденым) рисом. Или бородинским хлебом - будет 200 ккал.

Салат из помидор и бобов гарбанзо:
1 банка вареных бобов (1 1/2 стакана - 300ккал), один большей или 2 маленьких помидора, чеснок соль по вкусу, лимонный сок, мелко нарезанная зелень кикдзы или кориандра. 2 1/2 ч.л. оливкого масла (100 ккал) итого 450 ккал всего, делим на 3 части - 150 ккал каждая плюс 1/2 бородинского хлеба будет 200 ккал

Точно не только в соли-сахаре дело. Я сладкого-соленого ем больше чем надо (слаб человек :-( ) пью ваще кошмар сколько, а отеки только во время беремености появлялись. Нет отеков.

special'no p'ete (tipa dlya diety - ya ne znaju) ili vse vremya hochetsya? u vas sahar normal'nyj?

Я творог беру 4% жирности - для выпечки который.
 

Он суховат, прессованный. Поэтому ем немного, но с чайной ложкой варенья или меда и несладким кофе.


Я тоже люблю творог и сыр. И не собираюсь от них отказываться. Просто ем очень немного. Ногти ломкие, можно бы и побольше молочного. Но тяга есть только к творогу и сыру.

Таша, а после перченого пить не хочется?
 

Я просто упиваюсь, если острого поем, и отекаю соответственно.

И еще, ты про чеснок пишешь. А как же на работу ходить? ;-)

Ну и, главное, тебя же Наташа зовут, я ничего не путаю? :-)

Кинза и кориандр - не одно и тоже?
 

Рыбу я делаю точно так же, но в микроволновке. ? минут занимает на опции fish. Вместо соли - чуток соевого соуса. И очень вкусно обложить вокруг ломтями красного сладкого перца, полукругами моркови и кусочками брокколи. Лимонным соком и соевым соусом не мариную, а просто сбрызгиваю перед запеканием все - и рыбу, и овощи.

Тушенная капуста с черносливом и курагой.
 

Фиг ее знает, сколько калорий. Зато - вкусно! :-) И заправлять мукой не надо.

Обжарить лук, морковь тертую, добавить резанную и помятую капусту, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне минут 5. Потом бросить горсть кураги и/или чернослива, добавить чуток воды, если возникла опасность подгорания, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце посолить. Я не перетушиваю, не издеваюсь и не мордую капусту. Она уже не хрустит, но и не размякшая до неприличия. Вот тогда вкусно!

Есть надо без хлеба и без мяса. Ни за что не вспучит :-)

Спасибо за рецепты! Да, я тоже думаю, что забила именно этими палочками. Их состав:

Отруби ржаные, вода, соль Б-15 Ж-3,5 Уг-30-35 Ккал-211-231

Да и на кашу рисовую грешу, но это я вынуждена была доесть за своими мужиками (жалко было выбрасывать), да и овсянка кончилась. Надо будет прикупить, я к ней хорошо отношусь!

Таша, а что вы думаете о гречке? Я ее очень люблю... На воде, иногда + овощи. Но масло конечно добавляю. Но думаю огу и не добавлять. Посмотрела по калориям - греча чуть ли не самая калорийная крупа :-( Отказать?

Девы! А я вчера себе на гарнир к рыбной котлетке потушила капусты БЕЗ масла вообЧе. Смесь белокачанной и цветной капусты бросила в чугунок и добавлиа водички. Все это потушилось до усадки. Затем + морковь+перец+чесночок+сое� �ый соус+томатная паста разведенная водичкой+всякие приправки. Класс!
В итоге съела две порции гарнира БЕЗ котлетки. Но с кусочком хлеба.

А еще я вчера вечером чаю выпила с тремя ложками меда. Утром дерматит на шее :-( Неужели это реакция на снижение сахара в рационе?