Jetem

Jetem (http://jetem.ru/index.php)
-   Вопросы и ответы (http://jetem.ru/forumdisplay.php?f=8)
-   -   Какой ЧАЙ вы пьете? (http://jetem.ru/showthread.php?t=12843)

Анука 22.04.2004 09:53

Спасибо, уже с подругой договорилась в тот магазин поехать. Ее тоже втравила в это дело.

Xm... 22.04.2004 14:19

Когда-то их "Сивый граф" мне очень нравился, сейчас - какой-то не такой стал.

MN 22.04.2004 19:24

Почему зеленый плохой?
 
Я покупаю в жестяных банках, зеленый и зеленый с жасмином, хороший чай.

Киви 22.04.2004 20:12

Пью только зелёный,листовой.Чёрный редко, здесь уже писали,ерл грей.Зелёный мне нравится "тайна Китая" - крупные листики после заварки получабтся.Не знаю,хороший ли он считается, но мне нравится.Не пью никогда с сахаром.Только с мёдом.Или, на худой конец,с коричневым рафинадом.Или вообще без всего.Иногда с шоколадными конфетками :-)

Choo 22.04.2004 20:29

> эссенцией. Еще мы очень любим зеленый чай и <BR>
> oolong (улонг) китайской фирмы Foojoy.


Улунь :) Чай из провинции Улунь

Choo 22.04.2004 20:45

Улунский чай (У Лун - черный дракон) - это так называемые полуферментированные или сине-зеленые чаи. Сине-зелеными Улунские чаи называются по цвету сухого чайного листа, который у дорогих сортов напоминает цвет драгоценной бирюзы. Этот цвет появляется у листьев в результате довольно сложной технологической обработки и не у всех сортов выражен явно, так как среди Улунов есть разновидности более и менее ферментированные.

Виды Улунских чаев обусловлены местами произрастания, видами деревьев и нюансами приготовления. Всего насчитывается около ста названий таких чаев. Улуны делят на Тайваньские и материковые. На материке этот чай готовят, в основном, в Фудзяне, и Гуандуне. Все они различаются по вкусу.

...

Большинство хороших китайских чаев завариваются 5-20 раз. Первую заварку вообще принято выливать, а пить начиная со второй. То есть завариваете, вливаете в чашку так, чтобы в заварном чайнике не осталось воды, только листья, заливаете опять горячей водой. И так много раз :)

Фра Джироламо 22.04.2004 22:12

"Эрл Грей"! И покрепче. Другой чёрный - только по необходимости, а зелёный для меня вообще помои...

Юля М 23.04.2004 01:22

Спасибо, Лена и Choo, за ответы. Заинтриговали, закажу в следующий раз белый и улунь-улонг попробовать.

Choo 23.04.2004 09:36

Вложений: 2
Если встретите такой, как на картинке, очень советую купить :) Могу подсказать парочку мест, где китайские чаи продают сами китайцы. Сложно объяснить, что хочешь, но зато пальцем можно ткнуть :)

Лика 23.04.2004 10:07

Покупала один раз давно в картонной упаковке,
 
он плохой был, правда, после этого случая в жестяных зеленый брать не стала. Попробую в жестяных,видите как бывает, сложится мнение и все.


Текущее время: 02:23. Часовой пояс GMT +1.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger