Очень дельный совет, я так тыкву, кабачки и прочее с дачи на зиму наготовила, а потом только закидывала в рагу и супы :-)

я знаю как приготовить наивкуснейший пирог со шпинатом. Что то по моему из греческой кухни, особенно мне нравится тесто (довольно необычно, очень вкусно и просто в то же смое время). Я из того же теста делаю фруктовый пирог, однако оба пирога наверное повредят фигуре, вот в чем проблема. А принципе для фигуры шпинат в сыром виде совершенно безвреден, а полезен беспредельно ! Я делаю салат - шпинат, зеленый перец, сельдерей, силантра (я люблю, но кто не любит петрушка пойдет), огурцы, маленькие как ягодки помидоры, красный лук все посолить и с оливковым маслом. Можно масло с уксусом или бальзамическим уксусом. Салат хорош с кусочком ржанного хлеба (можно помазать немного cream cheese или положить кусочек нежирного сыра типа мозареллы). Порцию такого салата можно не ограничивать - фигуре никак не помешает :o).

Спасибо!!! (-)

кстати картошку мовно запечь в микроволновке. Уж чего чего, в микроволновке не готовлю, только грею, но это единственное блюдо которое готовлю там. На каждую среднего размера картошку по 3 минуты (т.е. 5 картошек = 15 минут, кидаю все сразу). Делаю на каждой надрез крестом и туда, в печку т.е.. Потом достаю, даю немного остынуть, переминаю сначала рукой (в полотенве) чтобы размягчить, я потом ложечкой (раздвигая "крест" - надрез) переминаю с молокм/сливками и солью. Сверху можно ложечку сметанки (но не для тех кто худеет !!) и мелко порезнного зеленого лука.

ах, какой хороший совет. Я тоже буду так теперь делать - бо это самое хлопотное, овощи чистить.

Я протсо покупаю замороженные смеси
 

Есть просто морковка, есть морковка с горошком, и т.д.

Я делаю пирожки со шпинатом
 

Использую специальное готовое тесто (phylo dough)- очень тонкое ( из него же делаю пахлаву).

На маленьком количестве растительного масла обжариваю лук и шпинат очень быстро. Когда остынет добавляю брынзу. Потом начиняю пирожки.

другой вариант - фаршированный помидоры - так же обжаренный шпинат с луком и грибами перемешивается с рисом и фаршируете помидоры. Отличная еда для лета. и сытно и не горячо.

а я хочу и лазанью! В двух словах!
 

я делаю суп из шпината. Варю обычный овощной суп
 

когда все свариться бросаю шпинат накрываю крышкой и выключаю газ. Для вкуса очень хорошо добавить кусочек сливочного масла. Потом можно добавить яйцо и сметану.

Она чуть ниже (-)