В яйце 3 (трое!) суток после его снесения не развиваются НИКАКИЕ бактерии. При неповрежденной скорлупе. Даже если сальмонелез есть на фабрике, где это яйцо снесли. Раньше такие яйца называли - диетические. Их и сырыми пить можно - ничем не заболеешь. Кроме того не везде ведь есть сальмонелез (не на всех же фабриках). Это вааще редкое заболевание и с ним активно борятся. Гораздо больше этих всальмонелл на мясе (не тока курином, а в основном говядина-свинина). Просто случаев заражения именно от яиц гораздо больше потому, что много любителей яиц всмятку. И практически мало любителей сырого мяса.

Просто кому то очень хотелось поумничать. Не думаю что остались люди, которые пережив эпидемию сальмонеллы в 80-х годах, до сих пор варят яйца по 15 минут.

а надо :-), половник опусти в кипящую воду полностью! И не крути его, а ложкой как-бы собирай яйцо. Да все получится! Ну а если нет, то вот картинка. с этим вообще все просто. Никаких заморочек! Сунул в микроволновку и через несколько минут готово. :-)

мля. "как бы собирай яйца". мать!перемать!(-)

:-) хулиганка!

а мне просто не нравится жидкий желток;-)

Уксус как раз для
 

того, чтоб белок моментально свернулся, а не расползался по стенкам. Девульки, ваще не понимаю, в чём проблема, честно!


<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050817/0/21/1/+2" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Яйца тонуть не хотят! :-) Топик жив, топик жил, топик будет жить! ;-) Проблем-с нет. Как сказала, так и будет - нальем уксус в кастрюлю и бросим туда яйцо в скорлупе, тогда уж точно ничего никуда не расползется.

Я ваще для чего картинку сканировала? она кому-нить нужна?

я по книжке делала, типа 100 блюд из яиц
 

в которой написано, что весь смысл - вливать очень медленно и аккуратно в самый водоворотик, чтоб не расколбасило. при этом вливать нужно по ложечке и последнюю часть так вместе с ложечкой опустить и как бы ложечкой обвести. обвести у меня не получилось, поэтому лохматое наверное было.