Котлетку тоже можно без масла. Мне пачки сливочного масла (200г) хватает на год. Если остается, через год выкидываю. Нужно бывает форму для яблочного пирога смазать или пожарить мужу яичницу :)

На пару чтоль?(-)
 

Специально! Так много воды не хочу пить (-)

Не-а, на тефлоновой сковороде. Я уже лет 10 на масле ничего не жарю, а при желании можно даже получить эффект с корочкой :)))

Я думаю, это реакция на мед

Я думаю, это реакция на мед

ОЙ как инетересно!
 

РАсскажите как корочку получаете! Тефлона у меня нет. ТАК! Появился еще один варинат подарка на НГ. Пора мужу намекать! Какой тефлон брать?

Да этого на мед реакции не было :-(. Но я вообще по жизни страдаю дерматитами. Просто так резко...

КАК тефлона нет????? а какие же у вас сковородки? неужели те, к которым пригорает и которые чистить нужно? а корочку - очень просто. Кладу на сковородку, сначала тушится потом обжаривается на сильном огне до корочки. ил инаоборот - сначала до корочки на сильном огне, а потом в духовке до готовности. А подсолнечного масла у меня вообще нет.

Я поклонник чугунных сковородок и чугунков (масло масленное). Есть еще одна из нержавейки. На ней тоже не прилипает, но она слишком быстро нагревается. Ей пользуюсь когда надо быстро что-то зарумянить.

Здорово! Уйти от масла - это хорошая мысль. Но вкус-то все равно теряется. Я то ладно, знаю за что мучаюсь... Бедный мой муж. Во времена ухаживаний я так его избаловала всякими вкуснятинами, что сейчас он искренне страдает.

Интересно, а если без масла жарить, это все равно вреднее чем запекать?

И еще хотела у вас спросить - а как же масло сл. у вас год выдержвает, он же прогорклым становится очень быстро - на второй месяц наверное. Или вы его замораживаете?