Собственно, у меня два вопроса.Спасибо всем, кто разъяснит :-)
Нужен ли маленькому человеку сахар? До сего дня мы жили без него спокойно и никакого значения я сахару не придавала. Глеб его не ел, в кашах его присутствия-отсутствия не замечал, любому печенью предпочитал безвкусные хлебцы , по вкусу напоминающие бумагу...Я имела пачку фруктозы, иногда робко подмешивала ее в кашу, не знаю зачем...Сегодня влезла в некую дискуссию на еве , где все заклеймили жизнь без сахара, нашлись люди, которым фруктоза была прописана врачами (!) для лучшего мозгового развития...И что типа без сахара мозг вообще существовать и развиваться после года не может...И что делать? Начать пихать мальчику сахар? Или все-таки сахара в многочисленных фруктах, поторебляемых им вполне достаточно для спокойной жизни мамы? И еще...А как с соками быть? Нужны они ? Глеб еще их даже не пробовал...Пьет чаи травяные (из пакетиков-ромашку, липу, всякие там клюквы с шиповником). А в соках же типа витамины... Глебу - 1,3 Kriska и Глеб 03.07.02 |
фруктозы из фруктов вполне хватает для развития мозга. мы каши до сих пор едим неподслащенные - ничего соображалка такая, что иной раз у меня крышу срывает :-) то бишь мозг развивается, это к тому что :-)
а соки, соки... ох уж мне эти "витамины". чистое имхо. соки очень тяжелый продукт для маленького желудка и то, что ребенку исполнился один год совершенно не значит, что ему уже можно есть все. очень часто я сталкивалась, что различного рода аллергии вылазили именно после года, к полутора, потому что роители ослабевали внимание на том. что ест ребенок. нам 2 и 2 - соки начали пить понемногу 2 месяца назад. и то сильно разбавленные и не каждый день. так иногда. как конфетку даю побаловаться. Ира и Софьюшка Катюшка |
Если ест фруктов много и разных - то ИМХО соки вовсе ни к чему.
Вся эта возня с соками, особенно морковным :) - мне порой кажется что это от советских времен осталось, когда нормальных фруктов было не достать. Сашке 3.6, он пьет в основном простую воду, редко компот или зеленый чай. Соки ОЧЕНЬ разбавленные лет с 3. Да и не любит он их. С сахаром сложнее :(. До года и 10 мы жили-не тужили, без сахара вовсе, зато с фруктами, молоком (в нем сахаров изрядно, просто это молочный сахар, он не очень сладкий), может с баночным фруктовым пюре сахара перепадало сколько-то. Потом сделали прививку, огребли резкое обострение диатеза на все сахара... ну много на что еще. Если бы один диатез :(. Мы получили еще и откат назад в психическом развитии :((( Очень приличный, на полгода - самый минимум.:( Слова уже были - и все пропали. Больше года питались кашами, светлыми овощами и зелеными яблоками. Молочное до сих пор нельзя, дисахариды (в том числе обычный сахар) тоже. Немножко безлактозной смеси можно. Но вот аллергию на фрукты постепенно переросли, и фруктозу тепрь тоже можно. И я заметила что прогресс в психическом развитии пошел активно именно когда стал есть много сладких фруктов (бананы в основном) и фруктозу. То есть зависимость явно есть. Но у нас ведь диета до сих пор :(. Возможно что при нормальном питании с молоком (смесью) и фруктами дополнительный сахар не нужен. Но совсем без сахаров тоже нельзя. Светлана и Саня (31.03.2000) |
Мои дети живут без сахара. Вообще. Немного фруктозы - то есть один, максимум два небольших фрукта в день. Плюс содержащаяся в кисломолочных продуктах лактоза. Никаких соков ни разу не давала. Каша на воде, из питья - очень разбавленные компоты из сухофруков или травяные чаи. И так - уже три с половиной года (кстати, не только дети, но и мы). Очень редко (раз в 2-3 недели делаю дома сладости на один раз, или даю что-то безопасное в гостях). Кстати, дочка в свои 3,5 года контролирует потребление сахара сама - недавно в гостях съела всего 2 ложки своей любимой рисовой каши утром (дома с удовольствием съедает тарелку). Потом мне на ухо сказала - слишком сладкая, будет опять живот болеть (это я пару раз дала ей наесться печенься до отвала, чтобы она почувствовала разницу в настроении и самочувствии).
По поводу развития - ну что я могу сказать... Вроде не жалуюсь, пошли в 9 и 11 мес, заговорили в 1 год и 1,4 соответст-но. Дочь сейчас разговаривает на 2х языках, читает по складам, считает, сочиняет длиннющие истории - в общем, нормальное развитие. Зубы у обоих (тьфу 3 раза) очень качественные, несмотря на наследственность не ахти какую. |
Сахар может быть полезен для мозга, потому что это чистый (практически) углевод. но углеводов можено насобирать много где, не обязательно это должен быть сахар. Я, правда, к сахару отношусь спокойно - большое количество готовой еды его уже содержит - печеньки и сушки, которые я даю Михе, кукурузные хлопья. В кашу сахар не добавляем, но в смеси он есть, на которой я делаю кашу, грудное молоко тоже само по себе сладковатое. Если ребенок сахар не ест и не просит, то без него вполне можно обойтись, куча же есть продуктов которые все его качества заменяют.
А вместо соков я даю фрукты, очень редко даю сок (когда сама пью), очень сильно разбавленный водой. Но я сама могу пить сок только разбавленный водой. После стакана неразбавленного сока мне конкретно нехорошо становится, на себе чувствую, что желудку это неприятно. Ирина и Миха (16.08.02) |
Я сама сок не пью, и сахар практически не ем...Поэтому как-то и в ребенкином меню считала-чем позже, тем здоровее.Ну в общем-наверное так оно и есть...
|
Ничего себе диатез :-( я не представляла себе, что могут быть такие осложнения на прививку :-(
Будем мы кушать наверное сладкие фрукты, молочко (разбавленное), может печенье какое перепадет...И не буду париться по поводу сахара и соков. Спасибо. |
А я-то думала, что без сахара прожить нельзя, а вот теперь вижу, живут ведь люди! А моя детка (1,11) творог без сахара есть не станет. Я стояла перед выбором: пусть не ест либо сахар наспыать. Выбор пал на 1е. Пили кефир без сахара, теперь так полюбила Имунеле-Актимеле, что я очень беспокоюсь теперь, могу ли я диатезному ребенку это вообще давать, там же сахар и вообще! Что делать, как отказывать двухлетке...
|
Двухлетке наверное уже не откажешь без стресса... А в творого вместо сахара фрукты сладкие добавлять не пробовали?
|
С творогом можно попробовать следующее - сырники, например (мой сын творог и кефиры-йогурты вообще не ест - передергивает его, как только видит. А сырники берет в руку и ест с удовольствием, как самостоятельное блюдо :) Или попробуйте сварить компот из сухофруктов. Если концентрированный - он очень сладкий и густой, можно немного этой жидкости капнуть в творог (пару чайных ложек буквально). У меня дочь так с удовольствием ела до 3х лет.
|
Ну естественно
проще не знать ребенку о сахаре, чем потом лишаться :)
Вместо сахара в творог для сладости (раз уж привычка :(( можно детские фр.пюре без сахара (мы Семпер используем, правда, не для творога, а для каши - она у нас безмолочная и без сахара). Никакого сахара, конфет, тортов, мороженого не ел и долго еще не будет. Я не вру, что это не вкусно (бабушки ТАК пытаются объяснять), просто мы приучили к мысли, что детям можно есть не всё. Например, сладкое нельзя. В гостях спрашивает, от конфет отказывается сам. Кстати, проблема была рыбу скормить, когда сочли его "готовым". Твердил: "Мне нельзя!" :)) |
А разве сырники без сахара делают? Я ей вареники делала (варить лучше, чем жарить), но в 50 г творога пол-чайной ложки сахара все равно клала.
|
Я делаю без сахара :) И не жарю ,а запекаю в духовке или в пароварке. Вот такие сырники! Правда, к сырникам потом чайную ложку сметаны даю.
|
Значит так...
Моя сестра,педиатр,недавно была на семинаре,на котором весьма обоснованно было доказанно,что САХАР НЕОБХОДИМ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА.Что-то там связанное с деятельностью мозга,точнее не объясню,боюсь запутаться.Так что давайте сами от сахара откажемся-это только нас касается,как мозги наши будут работать.А вот детей надо беречь:-)
|
а рецептом поделитесь?
а то у меня рецепт жареный и с сахаром, правда вкусный. пачка творога, ложка муки и ложка сахара.
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a> Тиллотама и Маргаритка(22.06.02) |
|
сколько сахара и какого, можно уточнить? Фруктоза и лактоза теперь сахаром не считаются? А олигосахариды, сожержащиеся в грудном молоке? Я вот недавно читала исследования американских диетологов, очень убедительно доказывающих, что увеличение случаев сахарного диабета 2-го типа у детей напрямую связывают с потреблением сахара, увеличенным в десятки!!! раз по сравнением с 19-нач. 20 века . До этого встречался преимущественно диабет 1-го типа (юношеский), и то гораздо реже :( Если интересно, попозже ссылку пришлю.
|
То же самое, что и без сахара :) (Творог + яйца + иногда чуть черносливого пюре или ягоды)Поскольку ребенок сахара никогда не пробовал, это он ест с удовольствием (сравнить не с чем :)))
|
Повторюсь...
Что я не компетентна,чтобы вдаваться в детали.Но речь шла именно о рафинированном сахаре.К сожалению,мы любим крайности.Уж если давать-то от пуза,если не давать,то совсем.Меня эта информация несколько удивила,но показалась вполне обоснованной,так как сестра объяснила именно суть процесса.
И еще,меня лично гораздо больше пугают сахарозаменители,увы,на своем примере убедилась,что это не полезно. |
путь и смысл сахара в организме -
развалиться до жизненнонеободимой глюкозы. ЧТО будет разваливаться (например, сахароза или фруктоза) неважно. Естественно, всякие аспартамы глюкозы дать не могут, поскольку суть пептид, а не дисахарид.
Для умственного развития (точнее, созревания нервной системы) так же необходим холестерин. И чего, кормить ребенка салом? Обойдемся более мягкими источниками, чтоб улучшая одно не угрохать все остальное. |
Ну, о сахарозаменителях никто и не говорит - я вообще не понимаю, как их можно употреблять. А все-таки любопытно - ну хоть один аргумент за употребление рафинированного сахара прозвучал не на уровне "для мозга полезно", а последовательно с точки зрения физиологии и процесса пищеварения? Аргументов против сахара можно десяток привести, начиная от вреда для поджелудочной и кончая кариесом, а вот чтобы в пользу ... уж очень хочется послушать :)
|
Почему неважно? Важно - чем медленнее развалится, тем лучше :)
|
с биохимической точки зрения - неважно
важно с энергетической :)
|
http://forums.khv.ru/Framesets/Thread.cfm?CFApp=1&Thread_ID=60545&mc=47
ничто не ново :)) Пользу в _рафинированом_ сахаре вряд ли кто найдет. Разве что быстрое выведение из гипогликемического шока или резкое поднятие настроения. alissa и Пашка-черепашка (30.07.00) |
Рафинированном?
Я тоже считала и читала и слышала от врачей, что фруктоза вполне удовлетворяет потребности мозга в сахарах без сахарозы. Но если уж вдруг новейшие исследования столь убедительно доказали потребности именно в сахарозе (вот бы почитать), то почему именно рафинированной? |
ППКС, как ныне стало модно говорить в форуме :)))
Организму нужна именно глюкоза. Откуда он ее берет - пофих :)). Аспартамы - в сад. Ибо гадость. Тамара Ремешевская |
БОльшая часть того, что мы едим - сахар. Все углеводы, простые и сложные, быстро в сахар превращаются. Зачем это мозгу нужны дополнительные рафинад или фруктоза ? В крови всегда поддерживается постоянный уровень глюкозы с только небольшими колебаниями, и съеденные излишки моментально убираются. Так что в мозг больше сахара никак не попадет, даже если съесть полпачки сахара :-) Если только тьфу-тьфу нет диабета
Другой вопрос - когда ребенок познакомился со сладким, как регулировать его кол-во и чему отавать предпочтение. Я сильно не ограничиваю теперь, потому что желание от этого только вырастет |
Ой, глюк...то же, что и с сахаром я имела в виду, и еще, конечно, мука - я стараюсь брать 2 ст. ложки гречневой либо необработанной пшеничной муки. Это на 200 г творога и 2 яйца.
|
Всё,сдаюсь!:-)
Сестра у меня в другом городе,выслушать ее комментарии мы не сможем,а я же боюсь запутаться в терминах:-)
Своим детям сладкое давала,даю и буду давать:-)Они,правда,не очень-то его и просят,не в маму пошли:-). |
Да нарочито ограничивать в 5 лет дело вообще не очень реальное. Но и идеи того, что надо обязательно давать сахар, а то дураком вырастет мне лично кажутся ооочень сомнительными.
|
То есть получается, что сахар мы едим или , например, кашу-все превратится в глюкозу? То есть доп. сахар-не нужен.Я правильно поняла?
Это немножко противоречит моим представлениям. В упрощенном виде-каша-сложный углевод-дольше распад-энергия для работы клеток мышц, для существования. Сахар-простой углевод-быстрый распад-энергия для работы клеток мозга. Или все же-это одно и тоже?И энергия расщепления любого углевода в конечном счете идет и на "жизнь" мышц и мозга... |
Просто сахар почти сразу в кровь поступает, а углеводы по мере расщепления. Но принцип одинаковый.
Клеткам мозга постоянно нужно питание, а не только когда мы сахар поедим. И здоровый организм постоянно поддерживает нужный уровень сахара в крови в независимости от того, что мы едим. |
Текущее время: 12:08. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger