Вот такой вот сабж, девушки:-) спасибо

существует порядка 20 рецептов наполеонов. подозреваю, что среди них есть всякие. тот, который моя бабушка делает - мокрый :-).

А китчен-нах для кого создан а? Ведь только в пятницу был аналогичный вопрос! Выяснилось, что есть два варианта наполенона - с заварным кремом (мокрый) и с масляным кремом (сухой). Вам какой?

не видела! отлично, как раз заварной. Ушла...(-)

Там и в пятничном топике, и у меня в меморях есть ссылка на отличнейший рецепт наполеона, который зимой кто-то на нахе давал.... Я конечно еще не скоро сподоблюсь сделать, но рецепт феерично звучит.

сорри... а китченнах - это что? точнее хде?..

есть и масляный сухой, но мокрый , пропитанный
 

заварным кремом и отстоявшийся под прессом хотя бы ночь - просто чудо что за торт. Торт моего дества, всегда на НГ мама делала.

а моя бабушка делала с масляным кремом - в моем детстве. Потом стала делать заварной - его легче - мы с двоюродным братом так до сих пор и ворчим, что "мокрый" наполеон - неправильны....

-
 

вот +
 

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/

да, мой муж
 

на такой вопрос ответил: "Наполеон должен БЫТЬ!"
:-)

это уж как фишка ляжет:)(-)

А у нас в столовке в 1 Гуме продавали наполеоны. Ух как я их объелась за 5 лет. Стоил кусок типа рубль-семьдесят. Дает моя одногруппница 2 рубля и говорит: "Наполеон, пожалуйста". А продавщица ей: "Один?". Тут наш любимый и единственый юноша Рашид встревает: "Один и еще откусить". :-)

Крем там был масляной. Но теоретически я сама больше с заварным люблю. Я вообще заварной крем обожаю.

Если вы про мгушный первый гум, то я там в кафешке на 5-м этаже трубочки из слоеного теста уважала.. мням..

а я миндальные там же с заветной "половинкой" кофе
 

из граненого стаканА:)

Я и не знала что на 5 этаже была кафешка. Я про ту, что на втором. И еще на 10 была.

А я люблю с заварным, но когда он еще сухой:) И когда уже мокрый-тоже люблю!:)

На втором там больше как столовка была, года 4 назад ее в настоящую столовку переделали - с подносами и пр., на 10 - там все было довольно дорого (я помню там в основном юристы тусили))). А вот на 5-м была именно кафешка от местного пищекомбината... Эээх.. ностальжи, еклмн...

Угу, граненые стаканЫ и скатерти на столах клеенчатые, с рисуночком, как у бабули в деревне.. а еще приборы алюминиевые:))) Законсервированный совок.. но душевно...

приборы, ага, ложки алюминиевые и икра заморская:))
 

а в наше время (выпуск 92 г. ) и на 10, и на5, и на 2
 

были просто кафешки. на 2 было удобно тем, что там же курить можно было, пристроившись на батарее, и преподов было меньше, больше шансов купить "половинку" (кофе) без очереди. Еще там курицу-гиль продавали, но ее в основном как раз богатенькие юристы и покупали:)