Девчёнки просят попробовать кокос в живую,а я не знаю как его раскрыть без крошек и с минимальными потерями:-)
Есть советы? |
http://www.sandytimes.ru/txt2/index26.htm
|
http://www.veefore.ru/page.php?id=704
|
это очень гиморно. но есть
альтернатива. вот прям сегодня видела - продаются кокосы с "открывашкой". Они как бы неспелые - из них кокосовое молоко пьют. Видела в Седьмом континенте, который в торговой центре Фестиваль на юго-западной. как-то брала такой, прикольно:)
а чтоб энту корочку (не помню ее оф. имени:) попробовать надо коричневый брать и мучительно его открывать. берегите пальцы, я пропорола когда-то. |
Проковырять гвоздиком дырочки сверху (там в трех точках - ростки оттуда лезут, что ли - скорлупа очень тонкая), слить сок, засунуть в пакет, обстучать молотком пока не треснет, и с помщью ножа, ложки и чьей-то матери отковыривать мякоть.
|
на этапе проковыривания
я тогда и пострадала:)))
про пакет - мудро:) я шарахнула как есть...ну заодно и кухню помыла:))) |
Как выяснилось, осколки от кокоса, брошенного на пол, пакетом не задерживаются. Лень было на работе молоток искать, шваркнули об пол, а потом ползали по коридору и собирали...
|
Мой муж кокосы любит мачете хакать :) специально вывез 2 мачете из Доминиканы и долго учился попадать по кокосу :)
Правда, потом это все никто не ест, потому что я кокосы ненавижу всей душой, а мужу лениво с помощью чьей-то матери выковыривать оттуда съедобное :) |
Об стенку шарахать я тоже додумала,но там в мякоти кусочки мелкие остаются от оболочки.Думала,мож есть модерновый способ,без молотка.
|
А мы с Кубы...Но мачете все равно по кокосу никто
не фигачит, а использует для этих целей молоток или гирю или гантелю...
|
Так подробно:-)Спасибо:-)
|
Помню мой папа тесаком их рубал. 1/3 примерно. Но спелые, командировочные. Молоко выливалось, но успелых оно не вкусное.
|
Я в журнале "Гастроном" читала, что для того, чтобы осколки не разлетались, нужно бить гантелей или молотком (главное, чтобы не острым предметом) в то место, где такое пятнышко коричневое на нем.
|
Раскрыли.Сковородкой били.Только вот мякоть замучались выкавыривать.И молока много потеряли.Но оно и не понравилось девчёнкам.
|
Надо было ананосовый сок добавить
Получился бы безалкогольный сладкий коктейль, девицы были бы в восторге. :-)
|
Кому как :)))) для меня ананас - это второй смертельный фрукт :) а смесь ананаса с кокосом для меня хуже цианида, буду умирать от голода и жажды, но в рот не возьму :))) вот ведь какие вкусы разные бывают!
|
Я ананас покупаю на рынке очищеный и порезаный на моих глазах.А то я один раз чистила его дома,перематюкалась вся.
Перебьются без коктелей.Это было позновательное шоу.Попробовали они кокос и поплевались.Что б знать! |
Мы зажимаем кокос в угол и вбиваем отвертку в одну из дырочек молотком (или сковородкой) :))
|
Ну и не пей
Пускай детки безалкогольную пина-коладу дуют, самый детский напиток. :-)
|
А чего все так сложно добывают мякоть?
там одна из этих дырочек всегда мягкая, очень легко проковыривается, молоко выливается, а потом шарах его молоточком...и кусочки у меня всегда очень легко отстают от стенок, я использую ножик с круглым кончиком...
|
аналогично.
|
Так всё и проделавали.Только вот не хотела мякоть отставать ни в какую.Может он недозревший был.А как вот его зрелость определяется?
|
чем сильнее на мыло по вкусу похоже - тем неспелей.
|
Ну точно,не спелый был.мыльний вкус присутствовал.Но я думала мож это "изюминка" такая.
А как они дозревают?Просто положить,пусть долёживают? А то у меня ещё 2 лежит. |
проще всего получить спелый кокос - угадать с сезоном
ну так не знаю как определить спелий или нет. он когда спелый, у него только одна дырочка пробивается из трех, две другие мощно зарастают.
хотя не уверена. короче кот в мешке )) |
в тесто переведи их какое.
|
Таааак,"Алиска,ты меня не путай".В моём как раз одна дырка была мягкая.Остальные не пробить было.значь таки спелый был?а мылом почему вонял?:-):-)Да уж.
|
Так а тут вообще связь теряю.Какое тесто?Куда переводим?:-):-):-)Пойду просплюсь.
|
ну не выбрасыать же)))
измельчить и в тесто добавить какое-то )))
|
Ааааааа,дошло.Да не.я их сгрызу.Я люблю их перед телеком или за компом погрызть.Точнее полубила.:-)
|
сноровка нужна :-)
В Перу открывает продавец меньше чем за минуту: отверткой в районе трех дырочек. Потом этой же отверткой отколупывает скорлупу. Орех остается целым. Не надо его бить :-)
На нем еще остается коричневая кожица, ее надо срезать ножом, обычно режется орех на ломтики и чистится. А как спелость отпределить - не знаю. ууууу обратно в Перу хочууууу |
ОФФ, уже так Москва осточертела? ;-) Или просто кокосу хочется?
|
Текущее время: 22:50. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger