Неоднократно упоминалось на форуме, что малообеспеченные люди едят только макароны и картошку. А что едят обеспеченные? Ведь многие сейчас мяса не едят, ну рис, гречка (хотя нет, наверное, гречка-это для бедных). Неужели одни овощи-фрукты-йогурты? Или каждый день в рестораны-кафе ходят?

я ем все, кроме макарон (просто не люблю). картошку люблю больше других продуктов. недавно гречку купила за 75 рублей, которую люблю и чтобы варить не надо было. правда я отношусь скорее к среднеобеспеченным.

Я ем вот что (+)
 

По утрам - овсянку на воде и свежие ягоды\фрукты, независимо от сезона. Второй завтрак - яйца или арахисовую пасту с тостом, иногда баранки с джемом Далфур (без сахара), на обед чаще всего - баранье рагу без картошки. Картошку ем раз в 3-4 месяца, все супы без картошки, вегетарианские (кроме куриного). В супы кладу рисовую лапшу или коричневый рис. Макароны 1-2 раза в месяц, из экологического магазина, с итальянским томатным соусом. Салаты из свежих овощей с кунжутным маслом (не люблю оливковое). Диетические тосты (только пшеничные) или зерновой хлеб. Черный шоколад (от 70%), французские сыры (пару раз в неделю), хорошее сухое вино, вареную семгу или осетра, слабосоленую форель, вареную говядину, вареную курицу без кожи, много разных орехов, креветок, паэлью из коричневого риса с морепродуктами. Обожаю вегетарианский борщ и сырники (творог 0%, свежие яйца по 40 р десяток, мука наполовину пшеничная, наполовину цельнозерновая из эко магазина, коричневый сахар). Раз в 3-4 месяца - лапшу Доширак куриную %-))) Редко покупаю конфеты грильяж и миндальное печенье. Сахар - коричневый из эко магазина, кофе - Альта Рика, чай - Ахмад разный или мате. Два-три раза в год отрываюсь ветчиной или окороком (без хлеба, упаси Боже). Обожаю шашлык (только не свиной!) с печеными овощами. Ну, в ресторанах ем пиццу (только в Максима-пицце, максима-стар), суши, роллы, курицу терияки и суп мисо (да, из японской кухни мне мало что особенно нравится), в китайском - сычуаньские блюда, стейки в Амбаре, тортики (шоколадные или чизкейки с шоколадом) в Зен кафе и т.п. кофейнях. Вот такой вот портрет врага.

Мечтаю стать богаче, чтобы регулярно кушать устриц, прочие свежие морепродукты, реально дорогую свежую рыбу, фуа-гра и некоторые другие продукты, на которые даже не засматриваюсь (чтобы душу не травить) по причине непомерной для меня дороговизны в Калинке на Смоленской или в бутике Fauchon.

Да, это похоже на рацион обеспеченного человека
 

Но вообще, хочу сказать, что обеспеченные могут есть все что угодно, включая картошку и макароны, если любят их, конечно :-))

Не делайте из еды культа!) (-)
 

Наверно вся разница в том, что обеспеченые позволяют себе свежие продукты с рынка или биопродукты, а те, кто экономят , покупают товары сомнительного качества. А питаться полноценно можно при любом кошелке. Гречка, творог, соя, океaническая рыба стоят недорого.

То, что любят, то и едят :-)))))) (-)
 

Картошку люблю, конечно, но из соображений
 

здорового образа жизни почти не употребляю. Макароны простые - не люблю. Только непростые и с хорошим соусом (кетчуп и майонез - ненавижу). Вообще, когда пробуешь продукты более хорошего качества - потом трудно перейти обратно на рацион своей нищей студенческой юности.

Обеспеченные женщины едят то, что полезно, и считают это вкусным :))

))) (-)
 

Обеспеченные разное едят, по-моему. Смотря у кого какие цели. Действительно, от тяжелых, жирных и консервированных продуктов многие отказываются, но из-за проблем со здоровьем (весом), а вовсе не из-за соображений престижа. Мой муж, например, до сих пор не брезгует докторской и салатом Оливье. Ну что ж, может себе позволить, для мужчины же стройность не приоритет! Я колбасу, пельмени, майонез и прочие сомнительные вещи не ем. Уважаю рыбу и морепродукты, часто мясо, ещё чаще курицу (естественно, только грудки и без кожи). Я вообще мясоед, на овощах долго бы не протянула. На гарнир - салат руккола или ещё какие-нибудь листики со свежими овощами. Без картошки, макарон, риса и хлеба обхожусь спокойно. В ресторанах заказываю либо ту же рукколу с каким-нибудь полусырым тунцом или морскими гребешками. И вино белое и красное.

БФ у меня - человек довольно обеспеченный.
 

Но любимая еда - картошка с тушенкой:-))) За уши не оттащищь:-)

Мясо, мясо и еще раз мясо :-) (жаренное, паренное, тушеное, копченое, колбаса, сосиски, пельмени) вместе с овощами - огурцы и помидоры в различных вариантах (свежие и соленые)...
Супчики - гороховый и борщч, шурпу :-)
Пасту муж обалденно готовит.

Гарниры делаем очень редко, обычно это картошечка с селедочкой.
Рыбу редко кушаем, не большие мы любители...

Из напитков - пиво и сухое красное вино.

особенно на природе в каком-нить походе :-)
Мняяям :)

Особенно порадовало арахисовое масло каждый день, которое во всем мире считается едой не просто для бедных,а нищих.

Кунжутное, см. выше (-)
 

В общем, да. Необязательно есть одни макароны с майонезом (-)
 

<<Второй завтрак - яйца или арахисовую пасту с тостом, иногда баранки (C)

Это точно. Как ребенок из бедной семьи - так на снэк бутерброд с этой арахисовой дрянью. Барышню не предупредили, что это не круто :).

Знаю немало обеспеченных людей, питающихся
 

всякой дрянью в силу жуткой занятости.

От внутреней культуры зависит и как родители приучили. Те богатые люди, которых я знаю, предпочитают домашную пищу из качественный продуктов или заказывают у проверенных людей.

арахисовое масло маслу рознь. хотя конечно лучше миндальное.
но вообще орехи в малых количествах - это полезно.

Хм, правильно. А вы откуда знаете ?!

Nam gotovit povar iskluchitelno po razrabotannomu semeinim doctorom menu. Mnogo zeleni, vegetar.sup, moreprodukti, nezirnoe myaso, svezev. soki, sir, fruckti. Pochti ne edim muchnoe i zarenoe. Vse producti is ecologicheskogo magazina.

Отчего же это у вас, обеспеченных людей из России, нет русской
 

клавиатуры?

Океаническая рыба недорого? Не знаю, в Штатах дикий лосось стоит в несколько раз дороже выращенного в неволе.
А, пардон, топик про Россию. Неужели там красная рыба подешевела?

Слава богу что у меня есть возможность и мозги не есть как меня приучили родители. А то я бы до сих пор одни сосиски ела. :-)

Мы едим очень много разных сыров и довольно мало мяса, в основном куриные грудки (90%) или нежирный говяжий фарш, тушеный в соусах. Полуфабрикатов не едим вообще. Готовим из свежих чистых продуктов. Чистых - не в смысле мытых, а в смысле, что не мешаем салатов из 100 видов колбасы. Чтобы вкусы друг друга не забивали. Много овощей - баклажаны, помидоры, цукинни, болг. перец, авокадо. Свежевыж. апельсиновый сок на завтрак.

Из "вредного" едим чипсы (с пивом) и кетчуп хайнц с жареной картошкой (раз в 3 месяца). Да и все вроде.

А на мой день рождения я впервые побывала в ресторане с двумя мишленовскими звездами! На следующий день купила себе книгу по кулинарым техникам школы поваров Leith's и теперь буду стремиться туда же!

Горбуша - самая дешевая) (-)
 

Не могу назвать себя очень обеспеченной, но мне кажется, что чай "Ахмад" стал плохим. Раньше я покупала его регулярно (году в 1998-2000). А теперь перешла на другие. На работу покупаю в пакетиках "Curtis&Patridge" просто зеленый Mild или черный Engl.Breakfast. Домой покупаю развесной чай в магазинчике в Камергеском переулке. У них очень хороший поставщик. А так, больше воду пью. Например, сейчас неплохая и неособо раскрученная вода "Арктик". Не гозированная ессно. Vitell - но она дорогая, ее очень неплохо покупают и, мне кажется, столь же успешно подделывают.
По поводу гречки. Насколько я знаю все продукты быстрого приготовления являются рафинированными. Употребление подобных продуктов как-то не вяжется со здоровым образом питания(отсутствие того же хлеба к ветчине), который Вы стараетесь озвучить.

Алена

Точно
 

Вообще пить невозможно. Причем покупал только в нормальных магазинах. Сейчас перешел на другие.

а я бы яичницу с салом и разогретыми в ней макаронами.

Это точно! Когда моего мужа угощают всякими деликатесами и необычными блюдами, он прниходит в восторг! Потом долго рассказывает мне, что я плохая хозяйка и неумею готовить. Но вся ирония заключается в том, что больше всего на свете он любит просто жаренное или тушеное, или просто вареное мясо. А из приправ предпочитает черный перец, душистый перец и лавровый лист. И все! У меня дома готовили гораздо разнообразнее. Каждый раз он начинает ругаться, что я что-то там такое положила, хотя это просто было орегано в соус или мускатный орех, который я очень люблю. Чуть-чуть.

Алена

А зачем вы с таким упорством кладете это? ) (-)
 

А я обожаю яичницу на сале
 

Просто не знаю как без нее жить). Особенно сейчас, когда яйца такие вкусные (Роскар).

Я езжу на рынок, покупаю постоянно у одного продавца форельку морскую. Он мне и порежет ее, как мне надо и она всегда хорошая. Может она и не экологически чистая, но очень вкусная. Ко всему, мясо я не ем уже лет 15. А детенышь мой обожает рыбный суп. Муж как-то ездил в Мурманск в командировку, привез настоящую свежую охлажденную треску - это было нечто! Я в Москве такую рыбу не видела. На то, что здесь продается смотреть не хочется. Может кто подскажет магазинчик?

Алена

Да не кладу я уже! Чем проще, тем лучше. Пыталась как-то, но поняла, что так и возни меньше и дешевле.

Алена

Они спрашивают, вкусно? да? )

Попробуйте купить не замороженную рыбу
 

В Метро, Ашане или на рынке бывает. Только на рынке лучше речную не брать (типа судака или щуки)...

В Ашан просто нет времени ехать. Правда! На это надо полдня угрохать! Может попробовать как нибудь... Спасибо за совет!
А на какой чай Вы перешли?

Алена

Я не помню названия
 

Просто взял сравнительно дорогой, английский, крупнолистовой чай... в Метро. Черная коробка. Гораздо лучше, чем ахмат (прям помои какие-то).

Арахисовая ПАСТА, кунжутное МАСЛО. Впрочем, это неважно.
 

Просто честно написала свой рацион. Эк вас зацепило то! Прям расту в своих глазах, миллионерша я однако %-))))

А можно такой вопрос? А вы уверены в том, что в экологических магазинах продукты действиетльно экологически чистые? М.б. это просто такая "фишка" для раскрутки определенной части населения на деньги? Во всяком случае в России.

Алена

Возможно, у меня есть ошибки в "здоровом питании".
 

Мне интересно - почему вы на них акцентируетесь? Кстати, насчет Ахмада согласна, покупаю скорее по инерции. Хотя последний раз в Ашане прикупила новый чаевый бренд Meitre de the. На вкус вроде ничего, производится в России. Лень мне развесной чай заваривать, даже "крутой".
Про гречку - эх, я это подозревала, но гнала от себя эту мысль, ненавижу гречку перебирать.

И последнее. Я ничего не СТАРАЮСЬ озвучивать. Надо же, какую бурю эмоций вызывает простое перечисление продуктов! ;-)))

Тоже обожаю , только без макарон.(-)

Омлет с шампиньенами и луком! Сало, правда терпеть не могу! Еще вкусно яичницу делать с помидорами (ну это классический вариант) и ветчиной. А еще очень вкусно и удобно (особенно зимой) свежезамороженные овощи - Паприкаш, например, обжариваешь, яйца сверху и сыр! Это здорово, особенно когда нет ничего из еды, времени чтобы готовить, а после работы есть зверски хочется.

Алена

Очень аппетитно рассказываете...:)Но я ячницу люблю в чистом виде без шампиньенов и без сыра. Когда есть время обжариваю лук( к салу впридачу:))) и добавляю помидоры и чтоб обязательно желток жидкий был, чтоб хлебом белым его потом макать, макать...:)

Прекращай)
 

Уже есть хочется. Я бы такое каждый день ел, но где-то прочитал что вредно много яиц жрать... Теперь приходится мучится и есть через день( Вот сегодня как раз пропускал.

Когда весь день мотаешься по работе из конца в конец города
 

никакая внутренняя культура не спасет. Наш босс - шеф весьма и весьма солидной компании, вернее, сразу нескольких компаний, питается в офисной столовке вместе с сотрудниками. Честно говоит, что ехать куда-то в ресторан: а)некогда, и б)производит хорошее впечатление на подчиненных.

А у вас там не культурно (в столовке)))) (-)
 

Картошка-то чем помешала? (Это к здорОвости питания, а не к крутости) Я так заставляю себя ее готовить (лень мешает). Там же калий, клетчатка и еще много полезного. Неужели из-за того, что картошка считается fatting, как говорят буржуи, она вредна для здоровья? Или я чего-то не догоняю?

Маленькое замечание. Овсянка и ягоды/фрукты - не самое здоровое сочетание.

Сама есть хочу уже.:)



Вредно наверное из-за холестерина... Но я их тоже почти каждый день лопаю, и давно, холестерин у меня ниже нормы. Может вредность от чего другого зависит...

Наш тоже ходит. Именно чтобы на сотрудников впечатление произвести. Я не хожу. Уж лучше я кого-то не впечатлю, но от одного вида ихней :-) еды у меня депрессия и хочется плакать

Поэтому на этом и не заморачиваемся, главное, чтоб вкусно было (-)

А как его мерят
 

Холестерин. Может у меня его тоже мало и из-за этого хочется?

Ну тогда можете рыбу речную на рынках покупать (-)
 

Некоторых "переклинивает" на здоровом (ещё вопрос, что есть здоровое) питании, чтоли, не знаю. Одна моя подруга, жена состоятельного мужа, очень гордится тем, что у неё почти пустой холодильник: пара йогуртов , зелень, помидорчики-огурчики, авокадо-манго. Всё. Муж дома почти не ужинает. Я бы на его месте тоже не ужинала дома:-).

Вот-вот, ехать... :((. Тут месяц в москве была - по окрестным магазинам нигде обычной простейшей рыбы не оказалось (мне не для понтов, мне есть:)))). Тратить отпуск на поиски еды, особенно без машины, естественно, было жалко - забила и на рыбу и на молоко пастеризованное..


Что любопытно - в Англии "английский" чай Ahmad не видела ни разу в магазинах..

Ага, когда толстенные тетки накупают корзинами organic чипсов, кока-колы или той же арахисовой замазки - явно полезнее было бы неорганических овощей или фруктиков..



Мясо, овощи, молочные продукты органические на мой вкус действительно вкуснее обычных. Хотя разница в качестве и не настолько высока, насколько разница в цене. Так что в какой-то степени, конечно, переплачиваешь.

В поликлийнике или в любой платной клинике берут анализ крови из вены, БИО-химия назвается, по нему смотрят как печень работает. Там пунктики помечают какие нужно(можно все, но если платно , то достаточно не дешево, около двух с половиной тысяч кажется), т.к там наименований много , анализ такой развернутый, там содержание и калия, магния,кальция, железа и т.п можно проверить в организме и в том числе и холестерин.



Но я не думаю что это из-за холестерина. Хотя проверить его содержание в организме не помешает. Ты просто их любишь:)А низкое содержание холестерина наоборот здорово, тем более я как-то статью читала, о полезном и вредном холестерине. Так вот вроде как давно уже считается, что если организм работет нормально, яйца повышению холестерина никак не способствуют.

О! Я помню, как мой быший шеф ел в нашей офисной столовой! Там все было культурно, столовка существовала неофициально (помещение под офис арендовали (дуют) в Художественном лицее), повар и помощник повора - две женщины - так они старались! Еда просто домашняя, все так вкусно! Там даже рыбу готовили супер! А шеф - урод! Кстати, это обеспеченный человек. Садился и начиналось - а это мясо какое, а ты его замораживала, а где покупала, а я не ем это! Сколько раз я говорил (хотя до этого момента утверждалось обратное). Постоянно в столовке пытался выпендриться! Но, на мой взгяд, ел всякую гадость типа печенья синтетического вкуса, чай пил синтетический ароматизированный Твайнингс. Главное, чтобы было импортное. Одновременно ратовал за здоровую пищу и засорял организм всяким мусором!

Всеже я считаю, что это не от уровня состояния определяетс, а от полученного воспитания, в т.ч. - от культуры еды, принятой в семье.

Алена

Не, на рынках речную нельзя! А вопрос возник еще и потому, что некогда я работала в компании, производящей продукты питания и закупающей их (в Китае)... И я помню, последнее, что они пытались продвигать позиционировалось как продукты для людей, ведущих здоровый образ жизни. Но, никакого отношения к этому образу жизни данные продукты не имели. Просто это была рекламная фишка. Сеть, через которую планирвалось это сбывать - фитнес-центры, специализированные магазины.

Алена

Это было не в обиду сказано. А чтобы не перебирать гречку, достаточно немного за нее переплатить и купить не какого-нибудь "Поваренка", а что-то по приличнее. Упаковка, как правило, с окошками бывает и всегда можно понять - грязная крупа или нет. Тогда достаточно ее просто промыт и то, что было там черное, просто всплывает на верх и сливается. Вот и весь секрет.
Я, кстати, тоже не веду здоровый образ жизни.

Алена

А что, бывает еще гречка, которую перебирать надо??? Я такую помню лет 20 назад, если не больше.. :))

Маленькое уточнение - это относится к Англии или к Москве?

Алена

Я вообще не могу покупать в обычных магазинах
 

Имеется ввиду дворовые. Там продукты - отстой. Просроченные, залежалые и т.п. Попробуйте в Перекрестке, 7-м континенте... По-моему со свежей рыбой проблем нет.

Ну, через пару лет может попробую :)). Для этого только надо взять напрокат машину, вспомнить как водить па-масковски.. Проще было месяц не заморачиваться и без рыбы обойтись :)).

Бывает грязноватая... Т.е. много шелухи черной. Может такая имеется ввиду? Алена

Отечественные автомобили тоже не стали лучше за 20 лет, хоть и подорожали существенно. А с чего это гречка чище сделается?

Если я вдруг решаю похудеть, то при чем тут мой муж? Пусть есть то, что ему нравится! Я не ем мясо, потому, что мне оно просто не нравится - ну не люблю я его и все! Но я его покупаю и готовлю. Кроме меня в семье есть еще два человек - муж и дочка. Они его едят. И супы я варю. Правда, мяко без костей. Вот это не полезно и ради эксперимента муж сравнил два супа на разных бульонах - разницы не почувствовал. Тогда зачем платить за кости?

Алена

Она вовсе не решила похудеть, просто почему-то считает это крутым - питаться святым дУхом. При росте 172 женщина весит 50 кг.

На самом деле есть гречка более чистая и менее чистая, при чём тут автомобили.

В дворовом последний раз мой муж купил ребенку кефир. Они нагулялись, вернулись домой, кефира не было, а ребенок хныкал. Ну не в супермаркет же за ним бежать. Купил, где ближе... Чек не дали... Короче, я ходила, возвращала... Холодильники в витринах слабые, вот он и свернулся от жары. Дело было не в деньгах, а в принципе. Из ближайших супермаркетов только Бухарест. Но там с рыбой и мясом не очень.

Вся проблема у меня упирается в отсутствие времени. Планировать его как-то не всегда получается.

Алена

Ей надо к психиатору. Алена

При том, что цена не определяет качество. Ни разу не попадалась гречка, котрая была бы готова к употреблению в смысле чистоты. А машины при том, что к ним требования выше, чем к гречке , а все-равно как делали г...., так и продолжают делать. Речь шла о том, что если заплатить больше денег, то гречку можно не перебирать. Можно, если не смотреть, что ешь.

Почему? Вцелом она адекватный имилый человечек.

Совсем готова к употреблению - может быть и нет. Разве что та, которая в порционных пакетиках. Но всё-таки, есть гречка, которая ну просто никакая (чёрных зёрен море), а есть такая, которую, как выше кто-то написал, только помыть остаётся и выбрать то, что всплыло (в смысле, немного чёрных зёрен-шелухи). Её действительно перебирать практически не нужно. С машинами у нас сложнее, чем с гречкой.

Вы не правы)
 

Есть много российских вещей, которые лучше зарубежных, причем особенно это заметно в пищевке (шоколад, колбасы, соки, молочка...). Про гречку не скажу (не перебираю), но по-моему есть брендовые вещи (типа Быстров или что-то в этом роде), которые чистые) Уж перебирать там точно ничего не надо.

Моя подруга готовила для семьи президента крупного банка, говорила, что едят без всяких изысков, не капризные, прячут сласти от детей, сам хозяин не любит лук в супе, так лук протирала, но это была ее инициатива.

Я согласна, что то, что было хорошим, за небольшим исключением, осталось хорошим, новые технологии, типа быстроприготовленных каш, хоть я и не люблю, но вполне употребимы. А вот наши традиционные вещи как-то: грязная гречка, гнилая порченая картошка, и кое-что другое совсем не изменились. Где-то чуть лучше, где-то чуть хуже, но остались на том же уровне.

Мило навязывающий свой образ жизни другим... Ведь Вы же сами сказали, что она переклининнася. Да, собственно, я не против. Но есть же какие-то определенные физиологические нормы. Если все в пределах, то нормально, а если от чрезмерной худобы прекращаются месячные, то это не нормально.

Алена

Господи, ну где ж вы покупаете грязную гречку и гнилую картошку-то? Ещё скажИте, что в жутких очередях стоите за докторской колбасой, для полноты картины. Сто лет не покупала гнилой картошки и чудовищно-грязной гречки. Я не говорю, что её нет, но есть ведь и альтернатива.

Мы едим только то, что нам нравится. как правило - это простые продукты из ближайшей "Пятерочки". В обед - бизнес-ланч за 110 рублей. Деликатесы - очень редко, фрукты и овощи просто не любим. Ну я могу съесть клубники грамм 300.

О чудовищно-грязной гечке я не говорю. У Вас богатое воображение. Достаточно того, что, когда ее моешь, вода серая и черные штучки попадаются. Значит, нужно перебирать, не часами, но тем не менее. А картошка, даже в дорогом супермаркете, часто бывает с пятнами, с зеленоватым оттенком. Я именно поэтому покупаю картошку не чаще одного раза в полгода. Если и покупаю, то чищенную, нарезанную, охлажденную. А докторскую колбасу мы не едим вообще, как и любую другую.

Ни когда не думала, что небольшое уточнение о гречке может вызвать такой резонанс. О крупах - не плохие, чистые крупы "Мистраль". И давайте поставим на переборе круп здесь точку!

Алена

культурно, но на гарнир - картошка и макароны с гречкой ;-) (-)
 

Это мифы все про шоколад и колбасу. Швейцарский шоколад гораздо вкуснее нашего, просто покупать надо не Альпен Гольд, в такой ценовой категории ничего хорошего быть не может. А уж хорошую испанскую, французскую или итальянскую колбасу даже сравнивать не хочется с нашими марками.

Опять мы сошлись)
 

Моцарт по сравнению с Коркуновым беее. Колбасы брал какие-то импортные дорогие Испанские, Немцкие (в Метро), но ничего лучше нашего финского сервелата не нашел(( (может дело вкуса и привычек).

Если наш -то шоколад нужно покупать Бабаевский. Только они закупают НАСТОЯЩИЕ какао-бобы ( а не молотую какао-соевую смесь в мешках).

Лично я тоже предпочитаю Lindt и Godiva .

Уж если шоколад, так попробуйте кусковой бесформенный, который кондитеры используют. После этого никакой шоколад не шоколад, а фигня.

Я в детстве такой ела. На всю жизнь чувство осталось, что еще такого хочу. Не наелась.

я сладкое не люблю, ну так могу под настроение кое-чего сьесть. А от такого шоколада за уши не оттащишь тоже :).

Ага. Правда, не в России такой ела - в прифабричных магазинчиках в uk, швейцарии и бельгии - но он намного вкуснее обычных сортов.

Мне еще нужно чтобы красиво было :-) Кусковой бесформенный как-то неэстетично...Как его грызть-то ?

А почему картофель не употребляете"из соображений здорового образа жизни"?С каких пор картофель стал вреден для здоровья?

А надо что? (-)

не люблю рыбу (-)

Артишоки (-)