Кто знает рецепт реально вкусной пиццы, как например, готовят в Сбарро - с тоненьким тестом? Поделитесь плиз...
|
V sbarro takaya gadost, fuuuuuuu
|
Ну хорошо, тогда посоветуйте рецепт хорошей пиццы. Я не настаиваю что именно Сбарро - это здорово, просто то, что я делаю сама по кулинарным рецептам, невкусно, и то, что продается в замороженном виде в магазинах - тоже. Как-то знакомые американцы были в гостях, готовили пиццу - это было действительно вкусно. Но так давно, что уже не помню, как они это делали.
|
Такой топик был где-то около года назад.Я оттуда взяла рецепт - очень довольна. ( Спасибо тому, что дал!).
тесто: 2 стакана муки, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей с верхом. 3/4 сырой теплой воды, 2 ст. л. оливкового масла. Вымесить тесто, скатать шар ( муки не добавлять, лучше чтобы тесто было не плотное), обмазать его раст. маслом и в миску на 1 час или когда шар не увеличится вдвое. Обмять и раскатать тонко на размер большой пиццы. Топинг сверху на ваш вкус. |
Спасибо за рецепт! :)
|
Еще добавлю. Готовить надо пиццу при высокой тем-ры и не более 15 минут, иначе из теста вода испарится ( если долго в духовке держать) и основание станет очень твердым.
|
а 3/4 это сколько?
|
2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 3/4 ч.л. соли, 3 стол. ложки растительного масла, мука. Муку с дрожжами и солью перемешать, добавить 3/4 стакана сырой теплой воды и 2 ст. ложки масла. Вымесить тесто, скатать в шар. В миску налить 1 ст. ложку масла и раскатать там шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить подходить, пока не увеличится вдвое. Вымесить еще раз и раскатать. Сначала будет казаться, что воды очень мало, но не пугайтесь и больше не лейте. Тесто должно получится эластичныим и достаточно крутым.
|
Ну что непонятно. Высыпать на стол чайную ложку соли. Взять кредитную карточку. Разровнять картрочкой и сделать ровную дорожку. Разделить дорожку на 4 части. Взять из них три и высыпать в тесто. Оставшуюся кучку белого порошка <s>втянуть в нос через свернутую в трубочку 100-рублевую банкноту</s> высыпать назад в солонку
|
Там ваще-то про воду написано-3/4 частей воды,их как,тоже разровнять карточкой или есть другой способ?Вы росто фокусница...и мысли интересные-после вдыхания..соли,вероятно.
|
а, про 3/4 ложки соли это в рецепте ниже :-) Какая нафиг разница, я сегодня из штатов прилетела и сразу на работу (т.е. на форум и в жж), так что мне и вдыхать ничего не надо, и так уже очень хорошо.
|
Все сыпучее и текучее измеряется стаканами. Неужели сложно догадаться? :-)
|
Это предполагается быть остроумно?(-)
|
:)))Сюр:)(-)
|
Кстати о пицце, обожаю блины тоненькие воздушные горячие. Начинка пусть рядом лежит на столе: икорка там, семужка, селедочка, сметанка, ну мед, вареньице, творожок...да, мало ли чего. И ешь, как хочешь - хочешь заверни любым способом, хочешь разверни и положи на него чего хочешь...А когда заранее определяют с чем мне блин есть - не лЮБЮ.
|
Под такое сказочное описание неплохо бы и рецептиком блинов поделиться. :-)
|
Тут вроде как про самодельную пиццу говорят :-) Никто не принуждает есть пиццу с анчоусами и анананасами. Если уж сравнивать пиццу с чем то, то не с блинами, а с фахитасами :-) И ингридиенты аналогничны, и тесто :-)
|
а я варенники очень люблю.
с вишней и еще с субпродуктами.
|
Будете смеяться:-((. Но, когда раз в год я пеку блины на прощеное воскресенье для зятя, то лезу в повареную книгу....Но блинами моими все вроде довольны..!? Не, ну потоньше я их стараюсь делать, по пробе разбавляя кипящим молоком. А начинки - дело вкуса.
|
Брось, а то уронишь. Короче - не обращай внимания. Народ пристебывается, я тоже не люблю готовить, но оЧЧень уважаю тех, кто любит и умеет. Много ли у нас радостей в жизни:-)!?
|
Не, мне лично блины однозначно ближе. Я просто даже не знаю, что такое фахитасы. Обычные ли это блины, или подсушенные с одной стороны и непропеченые с другой, как пицца? А самое страшное (зловещим шепотом), что мне на это ....
|
ох, вот оно! Надо вареники с органами друзьям - датчанам предложить, укачали уже просьбами приготовить что-нить русское:-)))
|
с чем???? Какими органами? Донорскими? (вспомнился топик про блюда из плаценты)
|
мамма миа... как я такое пропустила?(-)
|
нет уж сначала расскажите про органы
|
слышшште, после ваших инсинуаций у меня диафрагма прям конвульсировать начала)))... Отменяются вареники!
|
а чего, вон забейте в гугл placenta cooking или даже placenta lasagna - будет много вариантов.
|
привет Джеймсу Джойсу )))))
|
))))) а теперь вы расскажите нам что-нибудь про органы))))
|
Делали нам плаценту в Молдавии в лагере, тесто понравилось, начинку я рыбам скормил - с детства творог не люблю...
|
)))
Мистер Леопольд Блум с удовольствием ел внутренние органы животных и
птиц. Он любил жирный суп из гусиных потрохов, пупки с орехами, жареное фаршированное сердце, печенку, поджаренную ломтиками в сухарях, жареные наважьи молоки. Всего же больше любил он бараньи почки на углях, которые оставляли во рту тонкий привкус с отдаленным ароматом мочи. Почки не выходили из головы у него, пока он, стараясь тихо ступать, собирал для нее завтрак на горбатом подносе. вот все это берешь, перекручиваешь на мясорубке, добавляешь вареного вкрутую яйца и лука, масла, и лепишь варэннички. |
я подозреваю вам другое что-то делали, не то что шапка имеет
в виду ))) она вообще ужасную вещь имеет в виду ))))
|
Меня на такое на хватит, в слюне утону. Потроха мелко порубить, и на сковородку к жареному на сливочном масле луку минут на несколько. Потом - хоть на бутерброд, хоть в макароны или рис.
|
Ну, человечину пока есть не доводилось (окромя собственной кожи с кровью), надеюсь, и не придётся...
|
А глотать? (ladies don't swallow?) Та же человечина, только хромосом в 2 раза меньше.
|
Менять сексуальную ориентацию в этой жизни я не собираюсь, так что это для меня неактуально. А вот кровь на вкус довольно приятная, только свою пить как-то жалко - мало её, а на чужую пока не тянет, да и перспектива подцепить какой-нибудь гепатит не радует.
|
:-) Вот ведь как нашему женскому полу повезло - гораздо больше вкусовых ощущений можно в жизни испытать и даже почувствовать себя каннибалом, не опасаясь прослыть пидорасом :-)
|
))) умру.
|
Текущее время: 14:38. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger