Помогите, пожалуста, люди добрые!
Ребятенку - 3 года. Вышла на работу, работаю вот как два месяца. Столкунулась с проблемой - ничего не успеваю.
Раньше и поесть приготовить, и по дому дела, и ремонт даже, все успевала. Не говоря уже про ребенка: лечение, погулять, поиграть.
Сейчас не успеваю НИЧЕГО. С утра ребенка в детский сад - благо бабушка забирает и сидит с ним до моего прихода, да и когда заболеет. Я работаю до 18-18,30, дорога домой + магазины. В итоге дома бываю где-то в 20,00. Поедим, поговорим, ребенка спать уложу. В выходные - готовка+уборка+глажка+...
В воскресенье: с ребенком в бассейн.
Все то что готовлю-съедается в два дня, следователь, со среды опять по вечерам готовить...
С ребенком не занимаюсь, особо не играю, только разговариваю и читаю (это максимум). Муж есть, но практически не помогает, только ЕСТ и иногда играет с ребенком, кстати, особых денег тоже не приносит (уже почти полгода в творческом поиске, по поводу чего у него депрессуха).
К выходным как загнанная лошадь. Терзаюсь мыслями, что я плохая мать, жена, хозяйка.
ПОМОГИТЕ советами : как планировать свои дни, как успевать накормить, убрать, поиграть и т.п.
Спасибо.

Как человек загруженный не меньше... Попробую пару советов дать.

Совет первый перестать терзаться мыслями, "что я плохая мать, жена, хозяйка" Уверяю вас - мужу и ребенку нужна здоровая и довольная жена и мать, а не загнанная лошадь, но глаженные рубашки.

второе - не старайтесь делать все. Не успели приготовить еду - ну и фиг с ним (с голода не умрут, желудки за один раз не испортят), сварите пельмени, закажите пиццу и т.п. Или еще - у меня на готовку уходит минут 20, рецепты требующии большего времени я либо выбрасываю - либо оставляю на случай если мне захочется что нить этакое сделать.

3. Какие магазины каждый день? Я повесила бумажку на кухне и записываю туда что надо купить - раз в неделю, обычно в субботу прямиком в Ашан или другой магазин и все... Никаких магазинов на неделе.

PS Может я и лезу не свое дело, но мужа находящегося в творческом поиске и от этого в депрессии я бы из этой депресси лечила бы трудотерапией :) Пусть по дому работу делает. Хотя если он у вас творческий человек... то тяжело - у меня подруга такая. Откажется от выгодного предложения только потому что оно неинтересное... но будет за копейки работать там где интересно.

Подписываюсь (+)
 

работаю на полную ставку с ребенкиных года и пяти. Ухожу в 6:45 утра, прихожу в 5:30 вечера. Днем ребенок с няней, вечером на мне. Муж занимается рещением коммунальных проблем и закупками продуктов, с ребенком времени проводит минимум.

1) точно сказано, перестаньте себя терзать мыслями. Пусть лучше муж терзается, что он плохой муж.

2) оптимизируйте домашнее хозяйство. Лично я готовлю так часто только для ребенка. Взрослые питаются или тем, что сами найдут и измыслят (как няня наша, дай ей Бог здоровья), или моими заготовками (натушить побольше мяса, накрошить кадушку оливье на 3 дня, и пр.). Активно используем замороженные полуфабрикаты, как домашние, так и покупные. Времени требуют минимум: кинул в духовку-на сковородку-в СВЧ и фпирет. Один день в неделю объявлен мной "днем без готовки", когда я из принципа не готовлю, всем предлагается подъедать запасы, разгружаться или разогревать имеющиеся замороженные блюда.

3) Запрягайте мужа. По полной. Почему ВЫ ходите по магазинам после работы, а не муж в процессе творческого поиска? Список мужу в зубы, пусть таскает домой хотя бы из магазинов еду. Равно как и прочие бытовые мелочи типа ужин разогреть к приходу жены.

4) Отмените глажку таких глупостей, как полотенца, Салфетки, постельное белье, носки и шнурки. Это все ничуть не портится от НЕглажки.

5) Пореже убирайтесь - легче меньше раскидывать :))) Поменьше безделушек на открытых поверхностях, равно как и самих открытых поверхностей :)) Меня спасает то, что у нас почти все шкафы встроенные, а полок нет, пыль вытирать не с чего :)

А где вы берете рецепты готовки за 20 минут?
А в магазин я не каждый день хожу , раза 2 в недюлю (просто дорога домой занимает где-то 1,15-1,30).
А муж :-( Не могу я от него отказаться... Что-то конечно он дома делает, если уж я сильно надавлю. А так не умеет и ГЛАВНОЕ не хочет. А работу просто очень часто меняет - три месяца работает, три - нет... Характер у него очень тяжелый , плохо сходится с людьми.
А за советы - большое спасибо.

:-) Ну прям как про меня 4 месяца назад. Я тоже вышла как полгода... ДО выхода на работу: уборка каждый день, готовка практически тоже, погулять,поиграть, постирать и т.д. и т.п. А как вышла - крышу стало сносить от усталости и невозможности все успеть.
Теперь мой опыт:
1. Уборка большая в пятницу вечером(чтобы в выходные не заморачиваться, у меня раб день в пятницу на час короче) и в среду (для профилактики и то не всегда), а так когда будет время и желание (и сейчас почти каждый день уже успеваю: ванна, коридор и кухня - протереть), но если на неделе не уберусь не проблема... (просто приятно когда дома чисто). Стирает вроде как машина стиральная, а белье я принципиально не глажу: постельное жатое, которое не гладят, а остальное в сушке покрутиться потом его аккуратненько так развешиваешь и оно как глаженное..
2. Продукты - только в выходные и на всю неделю, а иногда на две закупает муж (если захочется могу с ним поехать). Ну хлеб и чего-нибудь что душа попросит можно и на неделе.
3. Планируйте меню на неделю - соответственно заготавливаются полуфабрикаты (если мясо курица и т.д. разделать, разделить на кол-во людей и в пакетике в морозилку, сьели вчером достали положили в холодильник пришли - на сковородку или в духовку и едим :-)). Плюс всегда должен быть запас из пельменей и чего-то подобного. Ну на крайний случа забежал в магазин рядом с домом и сосисек сарделек купил. А гарнир его ж ну 20 минут от силы варить. А на выходные я в пятницу стараюсь приготовить сразу на два и если повезет три дня.... Ну а если пришли и есть нечего (главное что бы ребенку было что поесть), не страшно ну яичницу сделаете, ну чаю попьете
Ух... А теперь совет моей свекорви: всех дел все равно не переделаешь, пыль она ж твоя домашняя так же как и грязь... :-))).
Главное чтобы у ребенка была ЗДОРОВАЯ МАМА... ему по сути только мама и нужна (ну и поесть тоже :-)))...а все отсальное так ...наши представления о том какой должен быть наш дом, а главное наверное чтобы все наши представления не вредили бы нашему здоровью и покою наших близких. Удачи, все наладится и Вы все все будете успевать и еще время останется... :-)

Забавно. А если вы в те три месяца, что он не рабтает, тоже перестаненте ходить на работу. потму что, ГЛАВНОЕ, не захотите - что он есть-то будет? Сидит мужик дома, да еще занимается только тем, чем хочется??? Хорошо устроился. На вашей шее:-(

www.cooking.ru Там этих рецептов, как грязи.

Серьезно говорю, перестраивайтесь. Так и надорваться можно. Муж, раз дома сидит, разносолов от вас требовать права не имеет, так что "эдакое" готовьте только если больше заняться нечем.

Так вам не советуют от него отказаться. В сущности на форуме врядли кто то вам посоветует как мужа заставить что то делать...

а рецепты беру везде :)

Из любимых - куриное филе в белом вине. 2 минутки разморозка, 2 минуты нарезка, 5 минут обжарить чуть чуть (ну чтоб побелела), еще 5 минут обжарить с с карри, залить белым сухим вином и на маленький огонь - минут на 10.
К нему гарнир - рис (рецепт по Похлебкину - готовится ровно 12 минут), поскольку все можно сделать одновременно. Типа пока обжаривается курица помыть рис, вскипятить воды и залить рис - а дальше по рецепту.

Гречневая каша (обычная не из пакетика) - 15 минут (точно по тому же Похлебкину)

Паста - 3 минуты скипятить воду, 10 минут отварить, еще 3 минутки сыр на терочке протереть.

Бефстроганов тоже в указанных пределах готовится.

Обычно еще ко всему этому нарезал помидорков/огурцов/зелени - минуты 3

Из блюд выходного дня - к примеру курица - вымыл (2 м), намазал чем-нить (майонез, горчица, соус или смесь) + чеснок - 3 мин, завернул в фольгу. Усе! Поставить таймер на 45 минут и свободен как птичка

У меня муж гладит, моет посуду и ходит по магазинам. После работы. Почему бы Вам не нанать домработницу? Дорого? Ваша мама может приготовить ужин? Что именно Вы гладите? Постельное белье можно не гладить, свои вещи муж ДОЛЖЕН гладить сам (иначе пойдет в мятом), что остается? не так много. Детские вещи и ваши.

а зачем что-то гладить при нехватке времени??? Я кроме мужниных рубашек вообще ничего не глажу (а это всего 5 рубашек в неделю). Все развешивается сохнуть на плечиках - и ребенкино, и наше. И все дела.

Да так и было, я с ребятенком сидела, а он не работал. Помогала свекровь деньгами (в долг, конечно, правда, не с таким раскладом когда отдавать будем)

Спасибо большое за советы.
А Похлебкин - это кто?

Это такой писатель-кулинар. Книжки интересные, но вот готовить "по Похлебкину" у меян получается плохо.

И вы считаете, что это нормально?

Спасибо большое, девочки, за советы.
Попробую жить по-новому.

Елена, у меня тоже плохо получается... Но у него описано как готовить рис/гречку - это просто и быстро :)

Домработница - отличный выход. Время освобождается масса. Оказывается, на все эти уборки-глажки уходит просто куча времени, КУЧА. Если вы будете приходить в чистую квартиру, еще и ужин будет готов, то дома вы будете отдыхать, общаться с мужеи и ребенком, а не вкалывать во вторую смену.

работаю уже год(дочь 1,5 года,сын 4,5 лет).В выходные закупаю продукты,и сама делаю быстро полуфабрикаты(курица порционно, мясо режу на гуляш, замораживаю все в пакетах на одно приготовление, чтобы потом разморозить и готовить)Супы варю 2-3 раза в неделю, со вторым сложнее-практически каждый день-два, но перерывы устраиваю-сажая всех на пельмени)Уборка маштабная 1 раз в 2 недели(с вымыванием углов,передвижкой мебели, а так полы практически каждый день,после детей на кухне без влажной уборки не обойтись.Глажкой не утруждаюсь, одежду беру предпочтительно не требующую таких хлопот.Ну раз в неделю детям поглажу.Постельное не гладим.Пылесошу не чаще 2 раз в неделю.Стирает машина. Все привыкли к такому графику.

По-моему, для этой семьи домработница не доступна.

Рис "по Похлебкину" у меня пригорает в 10 случаев из 10:-)

Спасибо за поддержку.
Пробую жить по-новому.
О результатах доложу.

А вы не отказывайтесь, просто не позволяйте ему у себя на шее сидеть. Воспитывать надо.
Блин, Лара!
Представляете - накатала вам целую простыню с советами и она пропала.

Не знаю, соберусь ли второй раз на такой подвиг - все как-то на одном дыхании вышло. Но постараюсь хотя бы частями.
В первую очередь - поставьте так, чтобы муж ел то, что он принесет из магазина. Ему нге стыдно - тетка для него тяжелые сумки таскает, а он на диване вылеживает!
Можете себе придумать себе "алиби" в виде болячки.
На первое время берите себе и ребенку по йогурту и булочке на ужин, можете и мужу брать, если он захочет ЭТИМ ужинать:-))) .

Теперь про 20 минут.

Опишу наш ужин "по полной программе" из 3 блюд.

1. Суп из коробки - знаете, такие большие коробки, внутри которых пакетики с ингредиентами. Ставится вода, высыпается сожержимое пакетиков, варится 10 минут после кипения. Все. Это дня на 2. Суп как из ресторана.

2. Мясной (рыбный)полуфабрикат из кулинарии выкладывается на сковородку и ставится одновременно с супом.

3. На гарнир берется овощная смесь из пакетика, заливается сметаной, или кетчупом, или другим соусом и ставится на 20 минут в СВЧ. Специально мужа ради отвариваются макароны или почищенная им же с выходных картошка (пусть начистит большую кастрюлю,ее надо залить водой и поставить в холодильник)

4. Пока все это готовится, быстренько строгается салат. Один из моих любимых салатов - режутся соленые огурцы, соленые помидоры, свежие помидоры, черемша. Заливается маслом и посыпается мелко порезанной зеленью, луком и чесноком. Все. Большой миски салата хватает на 2-3 дня.

Краткий вариант:

Суп, салат - со вчера, на второе - зеленый горошек с сосисками и та же картошка или макароны.

Глажку рубашек мужу могу понять только в одном случае - если он работает на высокооплачиваемой работе с жестким дресс-кодом (ходить на работу в трикотаже не может).
В данном случае это не оправданно.

А у меня всегда хорошо выходит.... А каша гречневая...мммм

Может дело втмо что я готовлю в настоящем казанчике?

так у него и есть дресс код на работе. А гладить сам он не умеет (ВООБЩЕ). И эти 5 рубашек в неделю - это просто мое одолжение ему, он тоже много от чего освоюождает меня по дому.

а все остальное не гладим. Ни постельное белье, ни ребенкино, ни мое. Теб более трикотаж и носки со шнурками.

тут на форуме была одна одинокая мамочка с 3 или 4 детьми. Так она ЕЖЕДНЕВНО стирала и гладила постельное белье для всей семьи. Потому что, как она говорила, ей неприятно ложиться каждый день в нестиранное и неглаженное постельное белье.

Вот это да!!!! Это не осуждение, это ее дело. Просто я была поражена и не могла понять, как ни силилась, зачем.

Просто запомнилось мне это навсегда.

Что касается готовки, то я делаю (в основном в выходные) блюда, расфасовываю их на порции, закрываю в пластиковые контейнеры и замораживаю. После работы пришел , кинул порцию в микроволновку - вуаля через 5 минут все готово.

Уборка, стирка и глажка тоже на мне, только если я попрошу мужа о помощи он как правило не отказывает - т.е. посуду в посудомойку загрузить/разгрузить, мусор тоже на нем, белье после стирки развесить, пропылесосить что-то конкретное (что я попрошу), в магазин сходить, в общем если я скажу конкретно что нужно - он не откажет.

Каши из пакетков - оптимальный вариант!
 

Не те, которые растворяются, а те, которые варятся в пакетиках - быстро, ничего не пригорает, ничего замачивать-промывать не надо.

Естественно, но у автора ситуация совсем другая - у нее муж тунеядец и нахлебник и ему гладить рубашки не надо.

Да, какой-то банно-прачечный комбинат на дому. Я бы так не смогла.

Ларочка, дорогая, это нормальный режим работающей мамы! По-моему, вы все успеваете, просто нет ни минуты - расслабиться и отдохнуть, вспомнить о себе любимой. Я вас хорошо понимаю, так как я сама молодая девчонка, у меня трое детей и я тоже работаю до 6.30-7.00. Тоже утром отводим троих детей в сад, едем на работу, вечером - магазины, готовка, уборка, глажка, общение(правда, минимальное) с детьми. Но ты же с мужем! Я, например, в выходные все успеваю и ко врачу, и по магазинам, и в салон красоты.
Посмотри на это с другой стороны, у тебя есть близкие, которые тебя окружают, которые тебя любят, которым ты нужна, а следовательно и есть о ком заботиться. Да еще у тебя есть любимое дело, я имею в виду работу.
Ты счастливая женщина!

Это НЕНОРМАЛЬНЫЙ режим работающей мамы. Это нормальный режим рабочей лошади (или в крайнем случае - матери-одиночки).
Но она же, как вы пишете, с мужем, которые смотрит как надрывается его якобы любимая женщина, лежа на диване.

ааа, тогда да, пусть в пуловере ходит или сам себе гладит.

Причем здесь лошадь? Я говорю о том, что ЕЕ режим - это обычный режим, а то, что муж лежит на диване, то это тоже норма, к сожалению, во многих семьях.
Здесь тоже трудно сказать, это палка о двух концах, с одной стороны, если он работает, приносит деньги домой, не пьет вечерами с друзьями и не гуляет где ни попадя, то он имеет полное право расслабиться хотя бы дома. Можно подумать, у не нет нескольких свободных минут отдыха для себя! Не поверю!
Если же он вообще ничего не делает, то сори. Здесь уже не нам надо советовать, а именно ей принимать определенные решения!

Да, по-поводу того, что муж - творческая личность - это только ее осознанный выбор.

Девочки, но зачем так про мужа то. Он же все же ищет работу, а не лежит на диване. Что если человек так неудачлив, его оставить прикажете???
А в выходные мы многое успели: и со Славкой погулять-поиграть, да и в магазины сходить, надеюсь и готовки моей на неделю хватит.
Только жаль все-равно, что в будние дни так мало приходится общаться с сыном.

Ничего себе норма!
И вы с такими понятиями о "норме" троих детей воспитываете?
А жена если работает - не имеет права расслабиться дома?

Не оскорбляйте творческих личностей. Не все творческие личности плюют на своих жен.

Искать работу может любой. Неприятности с работой может иметь любой. Дожидаться на диване, пока жена на себе ему сумки припрет - не будет ни нормальный рабобтающий, ни нормальный неработающий мужчина.

А кто их оскарбляет! Просто напросто они те же дети! У меня много знакомых из этой области. И все как один страдают, то они в депрессии, то у них творческий подъем и все вокруг мешают, потому что, как они говорят, мысль пошла!Вообщем, я убеждена в том, что если женщина идет на такой серьезный шаг, связывает свою жизнь с таким человеком, то он должна быть готова к трудностям, и большую часть тащить на себе!

Дорогая Artemis, вы вообще видите, о чем я пишу? Где я говорила, что жена не имеет права расслабиться? Я сказала, что всегда можно найти время для отдыха!
И что значит "с такими понятиями воспитывать троих детей"?
Я их отлично воспитываю вместе с мужем, заметьте. И мои понятия о "нормах" - это реальный взгляд на жизнь сильной женщины.

Вы просто жестокая эгоистка, мужененавистница!
Чему вы учите людей?
Сразу понятно какая атмосфера царит в вашей семье! Не позавидуешь!

Блин, откуда столько желчи! Уже автор топика стала защищать мужа. Вы, дорогая Artemis, научитесь слушать людей, а не фантазируйте!
Вам пригрезилось, что муж Ларочки - последняя сволочь, как вы его описываете!

Ларочка, очень важно как вы реагируете на ситуацию. Если вы его любите, то я не сомневаюсь, что все будет хорошо. Главное ваша поддержка, а не унижение его самого, его способностей! Мужики очень ценят, когда жена за них горой и во всем поддерживает!

Ага. Только некотрые потом так и остаются сидеть на шее "всепонимающих" жен. А что, очень удобно:-)

Определение в данном случае ваше.
Я лично предпочитаю более мягкую формулировку - эгоистичный мужчина, которого распустила сначала мама, а теперь продолжает распускать жена.

Детей тоже обижать не надо - нормальный ребенок обычно по характеру отзывчив и готов помочь. Другое дело, что пока еще не все умеет.

А вы =- женоненавистница, если для вас нормальная жена в роли прислуги-грузчика и ненормально приучать распустившегося нахала участвовать в собственном обслуживании.

В моей семье никому в кошмарном сне не придвидится жена, прущая тяжелые сумки, или оттирающая пол в позе рака.
Поэтому и атмосфера нормальная.

Дорогая Artemis, вы вообще видите, о чем я пишу? Где я говорила, что жена не имеет права расслабиться?
*********
Вы пишете о том, что муж после работы имеети право только расслабляться и ничего не делать. А жена - может в процессе обслуживания тела выделить себе 5 минут на отдых.
Т.е. право на нормальный отдых после работы предоставляется исключительно по факту наличия члена и никак иначе.

Я их отлично воспитываю вместе с мужем, заметьте.
********8
По вашим постингам - совсем незаметно. И дело не в том, с кем, а в том, КАК. Что вы считаете для них нормой. Я сочувствую женам ваших сыновей. И вашим дочерям.

И мои понятия о "нормах" - это реальный взгляд на жизнь сильной женщины.
*********
Это не орма - это патология. Которую почему-то считают "нормой". Женщина, тем более сильная, не имеет права позволять делать из себя лошадь.

Да там ни одна семья и не держится долго.

Не хватает киселя из пакетика. :-)


Девушка, не верьте. За 15-20 минут можно вкуснейший ужин приготовить без полуфабрикатов. Сегодня пришла с работы, муж с таким ждал, он сегодня раньше домой пришел.

ТАМ - это, пардон, где?

В принципе, здоровый подход.
Только я бы все магазины оставила на мужа в выходной + ему отдать часть работы потяжелее. А уж готовить через день - это и самой можно.

Вы в каком веке живете? Знаете, в основном, в нашей семье делаю покупки я, но сумки я не таскаю, поскольку все покупки можно сделать раз в неделю, в крупном магазине и на машине, а во-вторых,полы мою тоже я, но тоже не в позе рака, как некоторые, а со шваброй.
И, вообще, если вы такая крутая, то кто же у вас занимается женскими обязанностями, такими как глажка, уборка, готовка, стирка, покупки. Все муж? Неужели?

Судя по всему для вас все мужики эгоисты - по определению.

Согласна, что и такое бывает, но здесь надо знать границу, безусловно, но раз муж ищет работу, то значит в этой семье не все потеряно.

Ну вот я считаю, что это не нормально. А что делать?? У меня муж хоть и работает постоянно, а денег как не было, так и нет. Одна я зарабатываю, а он у меня еще и подворовывает. Я долго его позитивно настраивала, я ему работу подыскивала, я его стыдила и угрожала развестись. Ничего не помогает. Не любит человек деньги, считает, что это грязь и мусор. И они его не любят. Объясняла опять же ему, как к деньгам надо бережно относиться, вроде соглашается, а потом снова "мусор". Дайте советов.

Мужики - возможно. Но это вам виднее - я как-то с мужичьем не связываюсь, все больше мужчин предпочитаю.

Готовлю - я. В магазины ходит - муж. Полы моет - муж, убирает он же. Ребенка (от 1 брака) в сад из сада - в основном я. Посуду, стираем - кому ближе. Ребенка вожу в сад/из сада я (но это мой ребенок от 1 брака). Не гладим вообще. Когда у меня были проблемы с плацентой - я оставляла на себя только готовку из п/ф (ну не умеет он), остальное все он делал.
После родов - посмотрим что изменится, возможно получится нанять помощницу.

Так надо прежде всего понять --он вам, такой вот "альтруист", нужен? Вас не достали его философствования о том, что "деньги -- это грязь"? Кстати, как интересно: грязь-то они, конечно, грязь, но подворовывать у вас он не гнушается:-)

для меня это было бы каторгой - делать как вы!
 

Ну, смотря как ищет...Честно говоря, не понимаю и не уважаю мужиков, которые нихрена не делают, потому что им "не интересно". Какой интерес может быть, если у тебя семья с ребенком?!Ну да, интересная работа-всегда хорошо, но когда ее нет-извините, берите что есть, на то ты и мужчина! У моего мужа тоже был период, когда работы не было интересной, он работал и грузчиком в булочной и продавцом в магазине бытовой техники. да, это было неинтересно, да, это не соответсвовало его квалификации, но он РАБОТАЛ. Потом, когда возможность появилась, он оставил эту работу и пошел на более интересную и денежную. Но о том, чтобы по 3 месяца сидеть дома и быть " в депрессии" даже и речи никогда не шло!

Нужен. Достать-то достали, но вот бывают периоды просветления, когда он соглашается, что деньги это хорошо. что их надо любить. Вроде как постепенно доходит до него, но как-то я все равно не уверена.

С магазинами для меня оптимальный режим - поздно вечером. Раз в неделю езжу - это быстро, мало народу и не надо тратить время в выходной день - лучше его на отдых вчетвером потратить, если мне учиться не надо. Для меня это оптимально - на то, чтобы закупался муж, соглашаюсь только, когда болею или совсем ничего не успеваю. (Я, правда, не работаю - учусь+дети без бабушек-нянь). Ну и раз в 2-3 дня заскакиваю за хлебом/молоком/свежим мясом-рыбой (не готовлю из мороженых) в любой магазин - ну это 5 минут.

У нас все я делаю. И покупаю, и готовлю, и убираю. Не вижу ничего зазорного. НО. Муж а) работает с 11 утра и до ночи. Приходит еле живой. Его хватает только на еду и "прилечь перед телевизором". б)Зарабатывает в несколько раз больше меня и содержит нас всех и моей маме помогает до кучи, в) у меня очень гуманный график работы. <br>Только мужу пришлось один раз объяснить, что это не значит, что в свободное от работы время я бездельничаю. Он работает и я работаю - но дома:-)
<br>Если бы был рабочий день с 9 до 18 - пришлось бы сильно оптимизировать процесс. И мужа вовлекать. Ну, или домработницу, действительно.

Ну, к примеру солянка или борщ без полуфабрикатов готовятся больше часа.

***И, вообще, если вы такая крутая, то кто же у вас занимается женскими обязанностями, такими как глажка, уборка, готовка, стирка, покупки***
Это хто ж вас обязал? Ужас какой!

Ну, тогда, может, как-то "ускорить процесс"? Поставить какие-то "временнЫе рамки", вроден "еще полгода ты занимаешьяс этой своей фигней, но если это нге начнет приносить нормальных денег -- будешь искать доходную работу, пусть и не такую интересную"?

Хорошо бы привести меню. А то больно фантастически звучит. Нет, ну можно конечно забацать обалденную яичницу со всякими наполнителями. Но через неделю надоест одна яичница. А через месяц взвоешь от неё и будешь есть бутер с сосиской. ;-) А вариант с мясным за 20 минут себе представить не могу. Тока полуфабрикаты. Или промышленные, или свои, но все равно из морозильника.

Что интересно на аппетит депрессия не влияет. (-)

Вариант с мясным - это в принципе легко. Купить вырезку, порезать, пожарить. На гарнир отварить макароны или овощи.
Но вот что-то более сложное в 20 минут трудно уложить.
А вот чтоб из 3 блюд - это сложновато.

ИЛи влияет в сторону увеличения.

Я поняла. Я - очень плохая хлзяйка. Я не умею жарить вырезку за 20 минут. да еще перед этим её порезать. Да в перерывах между резкой и жаркой отварить макароны. Макароны: поставить воду - 1 мин (перед этим её процедить через фильтр 3 мин.) Пока вода закипает 5 минут режу мясо. Мою и вытираю руки (ну 30 секунд-то точно надо) Беру пакет с макаронами и сыплю их в воду. Дааа, а воду перед этим посолить. Мешаю макароны попутно ставя на огонь сковородку для мяса. Жду пока закипят макароны и нагреется мясо (ну минут 5 на все-все) 12 минут макароны варятся. За это время кидаю на сковородку мясо. К моменту сварки макарон мясо еще сырое. Сливаю воду и лью в макароны масло (ну 2 минуты). Заливаю кастрюльку горячей водой (мыть потом? когда все лягут спать? или сама вымоется заодно с тарелками?) Уже пол часа прошло. А никаких дел не сделано. Ну пока макароны кипели я мясо выложила, да и тарелки расставила. Но все равно - 20 минут - утопия. я так не умею и не смогу никогда, даже под дулом пистолета. А если макароны отваривать не скорей-скорей. А покипев их 7-8 минут, выключить и подержать под крышкой еше минут 10, то время растягивается вааще. Да и не будешь опять же есть каждый день макароны. Картошки же хочется к примеру. А её чистить - жуть.

ИМХО: брюллики лучшие друзья девушки, а полуфабрикаты - лучшие друзья работающей мамы.

Я вообще макароны редко варю Но вот к примеру с картошкой. Картошку чищу (5 минут), ставлю в СВЧ на 10 минут. Тем временем режу мясо тонкими кусками (5 минут) и ставлю на сильный огонь, и жарю 10 минут.
Итого ровно 20 минут.
Это при том, что я - очень плохая хозяйка и не люблю тратить время на готовку.

Рыба под грилем - 10 минут. Стейк или свиную отбивную зажарить (ну еще 2 минуты отбить) - те же 10 и т.д. Любой стир-фрай из кусочков куриного или мясного филе с овощами - тоже не дольше 10 минут. Ну рыб в духовке тоже не дольше 20 минут.


Гарнир? ну совсем если туго со временем - за 2 минуты кус-кус, минут за 7 - пасту отварить (4 минуты) и быстро потушить с обжаренными за это время грибами/томатами. Маленькая картошка в шкурке отварить - тоже не дольше. Рисовую лапшу залить кипятком, пожарить овощами в соевом соусе и все смешать - тоже минут 5. Не люблю все это, но когда соовсем нет времени - сойдет.


Уже минут за 12-15 - отварить брокколи, зеленую фасоль, цветную капусту (минут 5-7) и припечь в духовке с сыром, сливками, фасоль с яйцами.Есть на 2 минуты больше - еще порей туда дожарить.


У меня стандартный вариант - вваливаемся домой всей толпой, пока они разденутся/помоют руки/
подерутся, Левке уже пора на стол накрывать. Тут муж может помочь салатик построгать.


Вот если времени на готовку больше, тогда я куда меньше трачу на обработку - за минуту обвалял мясо/рыбы/дичь в специях и запек в духовке.


Морожу только фарш, но из него готовлю редко - рулеты, котлеты, лазанья, конеллони, голубцы - вот это требует времени, жалко мне его. Крайне редко трачу на еду больше 20-30 минут в день.. Только если по выходным под настроение. Еще иногда мороженые овощи для супа использую. В еду они невкусные.

Странно, но у меня в нагретой уже духовке все жарится не менее получаса. правда, у меня газовая.

Да, и еще: овощи надо либо долго мыть и резать, либо покупать мороженные п/ф.
В данном случае идет речь о том, как без полуфабрикатов обойтись.

Да даже если работает не до ночи...
 

Сейчас мы примерно одинаково заняты -у меня учеба + масса детских занятий, у мужа работа. Дома чаще всего оказываемся вместе - я за ним заезжаю. Конечно, если попросить у меня муж и приготовит и все сделает - но зачем? Я проверяла за 18 мес. моих беременностей, когда я на кухню е могла войти - он делает это во много раз медленнее, и (нескромно) несколько хуже. равно как я куда хуже сверлю дырки, меняю в машине лампочки, а заодно не люблю выносить мусор и делать еще кучу вещей.. И в магазине он тратит вдвое больше меня денег, покупая неудобное к обжарке мясо и порезанную не теми кусочками рыбу. Конечно, если мне надо помочь - я прошу и он все делает. Но я предпочитаю, чтобы каждый занимался тем, что у него лучше получается. В итоге больше времени останется провести вчетвером.


**********


А на самом-то деле все не так :))) Вчерашний диалог детей:<br>
Младший: Я-папа.<br>
Старший: Раз ты папа, то иди убираться. А я - мама, я буду за компьютером сидеть :))))))


Может невестки спасибо скажут за правильно воспитанных сыновей..

Это сколько порций кстати? Две? На большее количество (двое взрослых и двое детей) картошку чистить гораздо дольше. И мясо или на двух сковородках жарить тонкие ломти или на одной нормальные лоти, то тогда гораздо дольше жарить. Короче! Я так придираюсь потому, что страшно завидую. ;-) И восхищаюсь.

Ни разу не видела в депрессии одинокого мужика. Только такие, кого есть кому кормить, одевать. Почему то жене или родителям можно сказать, что денег нет. А желудку это сказать гораздо труднее........

2 взрослых, один ребенок.
Жарим 5 кусков мяса - по 2 на взрослых и 1 ребенку. И штук 6 крупных картошин (3, 2 и 1).

Это точно :-)))).

Да, еще вариант быстрого гарнира - рис. Голым мы его не едим, но если утром отварить (сую в пароварку и иду в душ - в ней точно не пригорит, а к уходу из дома уже будет готов), то потом 5 минут его чем-то дополнить - порезать грибы, обжарить+сметана; по-китайски - зеленая фасоль, яйцо, лук; любые другие овощи; сыр+сливки+брокколи (что-то я не верю, что за 1.5 года, что меня не было в москве, брокколи стали продавать с комьями земли, требующими отчистки - если мне память не изменяет, то в нормальных магазинах овощи как и тут продавались все чистые).


У меня проблема в том, что младший воообще почти не ест, а старший тоже порой привередлив - так что им иногда что-то кидаю отдельно. Например, большую картофелину на дольки и в духовку запечь ломтями - тоже минут за 20 готова бывает, но всех усилий секунд на 30.

А зачем ты ее чистишь? :))) Ну правда, ну чего время тратить.. :(( Я чищу только в суп. Маленькую варю в шкурке тоненькой - ну что там счищать? А большую режу дольками как апельсиновые и запекаю со шкурой. А так сполоснуть - не дольше, чем яблоко.

"Чистые овощи" эти по деньгам чистое разорение.
Проще купитть мороженный пакетик. А картофелину - что чистить, что на дольки порезать - однохренственно по времени.

У вас - капиталистов картошка растет уже чистая. Мне (честной советской девушке) что б положить картошку на протвинь сначала надо её вымыть со щеткой. По времени - как и почистить.

Зы А что у вас во всех магазинах картошка той же чистоты, что и яблоки? Правда-правда, совсем нет настоящей картошечки? Бедненькие.... Её небось всякой там химией отмывают........ ;-)

Есть, есть настоящая!!! :)) У меня в съемном доме от хозяина-пакистанца целая грядка оставалась :))). Боюсь, меня саму больше, чем на посадку всяких укропов-базиликов не хватит :((


У меня есть неполиткорректное подозрение, что труд выходцев из бывших колоний по отмыванию овощей дешевле химикатов.... Но и им еще далеко до совершенства - по-прежнему (как лох с пейджером) надо чистить тыкву, кабачки (фиг цуккини нафаршируешь :(( ), баклажаны и, главное - луууук. :( И с моркови попки срезать :))).


Но все лучше, чем мороженые. Они на поролон похожи :((.

В магазинах - да, а на ферме можно купить 30-килограммовый мешок картошки такой грязноты, что отмываться будешь потом час. Зато вкусная. И огромные клубни - на троих хватает двух картофелин. Чистятся за секунду.

Кстати..
 

У меня была такая мысль - теперь-то сарай появился.. Ты на улице хранишь? Нормально она зимует? Потому что в доме у нас ни раньше, ни теперь места нет для мешка :((.


Да, еще всякие кривые-косые немытые овощи есть в органических магазинах, но это научным сотрудникам не по карману :((. Нам только на мытые денег хватает :)).

Я видела, но это СОВЕРШЕННО не похоже на то, что называют "депрессией" у мужиков женатых.

Я думаю, не продать ли кому идею: заснять учебный фильм для домохозяек про то, как выглядит мужчина в настоящей депрессии, чтобы им потом легче было проводить дифдиагностику своим половинам? :-)

<кривые-косые немытые овощи есть в органических магазинах, но это научным сотрудникам не по карману :((. Нам только на мытые денег хватает> - боже как же они живут? Как они живут!

:))))) уморила (-)
 

Гыыы :))) хоть прям специально девку рожай, чтоб таких женихов правильных заполучить :))))

Девку-то ты рожай, конечно, но я не могу гарантировать, что они не растут с твердой мыслью "ужо в моей-то семье все будет по-другому!!". :))

В чем каторга-то? По мне необходимый минимум, и я хоть и иногда упрекаю себя, что "не хозяйка-а лентяйка" но как говориться слов из песни не выбросишь.Не готовить детям? Или держать их в грязи? Если есть дельный совет-с удовольствием выслушу.По натуре я очень ленива и только рада когда домашней работы немного.

не знаю важно ли это-но заботы по дому делим вместе с мужем, а с детьми сидят родные бабушка и дедушка.Иногда бабушка помогает мне в готовке(раз в неделю)

Это хорошо, но почему же тогда в первом постинге все от 1-го лица? Готовлю, стираю, убираю?

Угу. У меня один знакомый работу "ищет" вот уже восемь лет. И живет на мамину пенсию и её же заработок:-(