Ну вот, с богом!

Сразу пишу о своих проблемах. У меня проблема с водой. Пью-пью-пью.... А такое ощущение не в ту "дырочку" у меня идет :-( Через каждые пол часа бегаю... Ну что она там успевает у меня вычистить? И опять таки - отекаю... Сегодня утром встала с ТАКИМИ мешками под глазами, как будто я не воду пила, а водку неделю. Это я вчера после танцев поллитра водички выпила...

Может не то я делаю?

Я могу сказать крамольную вещь, но я после 18-и стараюсь не пить. Если пью позже - не могу утром надеть туфли. Пью до обеда, потом постепенно перестаю и после 6-и - ни-ни.

А как после занятий держитесь? Я вчера домой пришла -джинсы по колено мокрые.... Ну невозможно просто пить хотелось. Сразу саданула поллитровую бутылочку.
А еще проблемы в том, что я вообще пить не люблю -ни воду, ни чай, ни кофе... Вообще я к питью ровнодушна - могу за день чашку жидкости какой-нить выпить и все. А на работе вообще забываю об этом.

А тут за счастье водички попить....

А потом мне не понятно... Почему я, с одной стороны, через полчаса после приема воды бегу в туалет, а с другой стороны - отекаю... не понятненько

Почки не справляются с таким количество жидкости. я обычно очень мало пью даже в жару. В обычном режиме - кофе в основном без молока и сахара или молоко 0,5% жирности. После занятий, если очень хочется пить - развожу сухое красное вино холодной водой. не больше чашки в общей сложности. для меня это самый эффективный способ утолить жажду

Всю башку сломала - а что означает название топика? или это что-то личное?:)

Нет, не личное... Мы просто, выше, решили организовать топик КлубХудеющихВумен или кратко КХВ :-).
Так что присоединяйтесь!

Даже скорее не "МЫ", а "Я" :-).НАдеюсь меня поддержат!

а что, сверху видно, какая я толстая?:):) тогда уж вимен, плурал форм от вумен:)

Фокс,(на всякий случай)я вам ответила в пердидущем топе.
 

Как же худеть без воды? Во всех диетах значится , что не меньше пол-литра в день. Если отекаете, то к врачу надо, должен подсказать, как почкам помочь! Соли меньше есть например. Не, ну можно мало пить конечно, но так это ж вредно!

Не меньше 2-х литров

Ну, мне 2 литра ВОДЫ представляются только в виде кошмара. Но 2 литра кофе-чая за день я выпиваю.

Кофе не считается, а чай можно плюсовать только травянной (зеленный под вопросом). А я наоборот могу выпить и 3 литра. у меня водичка минеральной без газа все время стоит на столе.

ну да, кофе не считается. но он заглушает голод и вообще я без него не могу. я воду в себя вливать - лучше уж не есть вообще :( это по мне. но я на результаты не жалуюсь, у меня и без воды на кофе процесс неплохо шел в свое время. а сейчас я только поддерживаю результат. хотя, справедливости ради, когда худею - радуюсь очень

Вместо воды можно вот что
 

Воду не обязательно вливать, вы пьете в принципе чай "Гринфилд" ? Там есть ромашковый, без кофеина, очень вкусный и хорошо пьется (я с 1 пакетиком поллитра выпиваю)

да .. я вот его тоже пила, пока не прочитала, что там добавлены ароматизаторы. и так этот ароматизатор сразу стал мне поперек горла (впечатлилась), что бросила я его и перешла на обычный из аптек. Покупаю травы в пакетиках разные - ромашку, мяту, чебрец, шиповник и т.п. и вместе смешиваю в кружке - 2-3 пакета.

Василиса, а после мочегонного кофе пить не хочется?
 

В Хорватии к чашке крепчайшего кофе подают бокал ледяной воды. Видимо, предвидят сушняк :-)

а я пью мочегонные? :) мне кофе хочется всегда, но крепчайший пью только утором, потому уже перехожу на простой

:))) Игра слов, называется :-)
 

Кофе - мочегонный продукт, я имела ввиду. Мочегонный кофе!:))))

АААААААА :)))) после мочегонного кофе хочется мочегонного кофе :)))) до обеда. а после 4-х - несладкий чай :)

Фигня в чем! Я сама хочу кофе, кофе и еще раз КОФЕ!!!
 

Вот сейчас пью свою чашечку послеобеденного и общаюсь. Счастье просто! :-) А кофе подслащиваете? Я пью с малеьнкой ложечкой сахара. Во время диет - и без сахара вовсе.

Я должна что-то с собой сделать (мда, сколько раз я уже об этом заявляла??).

Пока что пытаюсь осуществлять дробное питание. И муж купил мне наклонную доску для качания пресса. На спортзал времени нет катастрофически. Вот стоит она, доска эта, и в глаза мне тычется, что, мол, деньги на меня потрачены, а ты не занимаешься :) начинаю качать потихоньку.

так что давайте я с вами буду :) я люблю творог с помидорами и горький шоколад :)

Пардон, я полтора хотела написать.

Нет, не подслащиваю. Самый вкусный кофе - черный без сахара. Но я вообще уже давно не могу ничего сладкого пить. но подслащенный кофе не могу даже проглотить

Творог с помидорами - как?
 

В каком виде, какой жирности творог?

15% творог. Менее жирный творог (99% обезжиренный) тут совершенно несъедобный, и там куча соли. Творог в исходном виде, не смешанный ни с чем. Просто ложкой от пачки отламываю и ем с помидорами. :)

А что, нельзя? Я без молочных продуктов помирать начинаю, мне без них никуда.

как автор топика про советы-приемы похудания, где родилось это знаковое название, Я С ВАМИ.
Давайте придумаем штраф за срыв последовательной программы? Как Ольга Облакова - слабо, конечно - качать пресс раз в день по полчаса или денег на благотоворительность и возврат долгов по прессу );) - но хоть что-то... идеи есть?

говорят, что есть фигуры "молочного" типа округлости ;) - Табби, мы с тобой из них ;)
Без молочного уже никак, но молочные жиры - наши враги!..

Это точно, округлости у меня лично не то что молочного, а сливочного типа :) Ну а куда деваться? я без молока и творога опухать начинаю :(

Вот сегодня помидорным салатиком пообедала.. думаю, чего б завтра с собой на работу в коробочке унести, чтобы горячее и полезное?...

Мне больше понравился вариант "Клуб Худеющих Вместе". А сверху видно все, ты так и знай!

проверьте содержание сахара в крови

Капустку тушенную - на обед
 

С кусочками постной говядины или курицы. Без хлеба есть - даже не вспучит :-)

Вы меня напугали :-( (-)
 

Да мне тоже это название нравится! Как вариант - Клуб "ХудЕЕм Вместе"!

Не, ну тут аллюзия на идущих вместе пропадает:-)

Девы, мне стыдно! Я все начинаю с начала!
 

Сорвалась! Так настроилась на д.р. грызть отруби, что думала выдержу... Но не шмогла :-(...
Приехали студенческие подружки, аж из Петрозаводска. И все в тартарары...Первый день еще держала, а потом понеслась... КОнтролировала только количество. Старалась не объедаться, но... Приложилась и к мусаке, и к блинам, и пивка хлебнула с чипсами ... А наливок они попривозили карельских... :-( Усе выпили. Остался только карельский бальзам.
Эх!

Какие там у нас кары предусмотрены? Пошла самобечеванием заниматься. :'( :'( :'(

офф
 

Вы учились в Петрозаводске или подружки приезжали сюда из Петрозаводска учиться? Просто город родной...

Не, так нельзя! Вот это и есть "диэта" в самом дурном смысле! Надо пересмотреть подход к питанию глобально. ИМХО, просто жуткий вред во всех отношениях (и психика, и физиология) воспринимать диету как некоторую временную меру для потери веса с последующим возвращением к нормальной счастливой жизни, а также регулярными самобичеваниями. Гораздо полезнее отказаться от такой идеи диеты. Контролировать количество по мере сил, если переели - один-два разгрузочных дня, монопродукт или голодание. И хорош! Отказ от ужина опять же. Мама Толи, поверьте, кремлевка (Аткинс) не для Вас. Подберите себе нечто более подходящее, щадщее, постепенное.
Какие к черту отруби на ДР? ВЫ что?
Как делаю я: на ДР я вообще отменяю ограничения (на самом деле они продолжают действовать, мне уже не нужно усилий чтобы будучи в гостях не есть торт. После того как я попробую его ложечкой, я убеждаюсь, что мне не хочется!). А вот если гости или какая туса неожиданно, то я выбираю продукты по себе: если все едят блины с селедкой, то я только селедку; если все пьют сладкую настойку, то я сухое вино или коньяк и т.п. Но сидеть на белках/жирах, время от времени отрываясь на углеводах - это прямой и быстрый путь к набору веса!

Низкоуглеводная шоколадка: в Патерсонах продаются большие такие плитки по 200 гр. в зелено-бежевой обертке, наз. "Полярная экспедиция" марки "Русский шоколад". Это горький шоколад 75% какао с кедровым орехом. Вкус на любителя, с кисловатым кедровым привкусом. Там углеводов меньше 30 на 100, мне на день 20 гр. за глаза (на 2 раза чаю попить). Очень рекомендую тем, кто считает Углеводы.

Мама Толи, вы отекаете скорей всего из за того что едите много сахара и соли.

Есть такая вещь как осмос. Кира мне тут это полярно об'ясняла. Грубо на пальцах пересказываю. Значит каждая клетка имеет мембрану и по обе стороны мембраны жидкость. И там и там должно быть поровну. Но если с одной стороны больше концентрация солей, то получается неравенство - электорлитный дисбаланс. Соль и вода мигрируют из одной стороны в другую, но не быстро. Чтобы его восстановить баланс нужно разбавлять одну из сторон, а другая будет медленно всасывать воду и отдавать соли.

Был случай тут мальчик в фатернати должен был выпить 3 л воды сразу и умер. Именно из за этого - резко нарушился электролитный баланс, одна из сторон была слишком водянистой (кровь) вот и все.

Поэтому чтобы соль из организма выводить нужно именно пить (постепенно только, не 3л сразу). А избыточная соль воду в организме задерживает. Кроме всего прочего кишечник должен быть чистым.

Я не знаю какой у вас распорядок дня, но расскажу как у меня. Я утром пью кофе. Пару чашек, пока не схожу в туалет, пардон. Потом (я встаю в 6 утра) до 9.30 я пью чай (без кофеина) и воду со льдом и лимоном - сколько влезет. А потом, в 9.30 или 10 завтракаю. Я не об'едаюсь - 200 ккал на завтрак. И также не перегружаю желудок в течение дня, иначе пища будет там перевариваться лет этак 200. 200-250ккал за присест, а потом между едой много пью - чай-воду. Попробуйте и не ждите результатов через 2 дня - дайте этому неделю - десять дней. Войдите в режим.

И кстати о режиме. Срыв - это когда есть с чего срываться. Т.е. если идешь по бревну, то да - есть куда упасть. Но если вы сидите в удобной для себя нише, то вроде как и срываться неоткуда ? Т.е. вам именно нужно войти в новый для себя режим до такой степени чтобы он из бревна стал нишей. Иначе срывы вам гарантированы. Понимаете ? Удачи в нахождении удобной (и полезной) вам ниши :о).

Это верно. Если вы знаете что вам нельзя, но очень хочется - попробуйте это блюдо. Ведь даже на яблоках можно поправится :о). Лучше с'есть 1 мален-кий кусочек торта чем 10 тарелок отрубей.

Я в ВиО писала совсем недавно - говорят чтобы удовлетворить желание какого-то конкретного с'естнго нужно всего 2 укуса. Возьмите тот самый торт, медленно укусите его 1 раз, распробуйте вкус, потом 2й - и убдитесь что вам его уже НЕ хочется. Вам не хочется набивать пузо (ведь чувствуешь себя потом ужасно, разве нет?) - вам просто хочется попробовать. Ну и попробуйте и забудьте.

И вообще возмите за правило есть мееееееееедленно. Очень медленно. Так, как будет вы уже насытились и просто сидите смакуете маааааленькими кусочками. Ешьте час если надо. Пейте при этом (чувство сытости наступит быстрее). И ждите когда ваш мозг отправит вам сигнал - вы сыты. Я в ВиО Пальме написала про сигналы от мозга.

Нет такой пищи которая магически (сама) остановит жор. Это делаете вы сознател-ным усилием. Пища (отруби как пример) просто помогает вам это усилие сделать.

Не нацеливайтесь на результаты похудания на перые две недели - сфокусируйтесь на том чтобы привыкнуть к новому режиму . Вам просто нужно сменить образ жизни (ага "просто" - всего-то навсего образ все жизни поменять и все :о)), на это надо нацеливать фокус, а результаты в виде похудания и сами придут. Верно Весна говорит - нельзя на это смотреть как временные меры чтобы похудеть, с последующим " .. возвращением к нормальной счастливой жизни ..". Это так теперь будет всегда. Найдите ту золотую середину где вы можете находиться всегда.

Я ем 0.1% товорог - там 90ккал на 100г и куча белков и мало углеводов. По-моему отличный продукт. Но не уверена насчет 15% - там может быт- калорий многовато.

Между прочим , если вы контролировали ТОЛЬКО количество :о), то возмножно урон и не нанесен. Если вы попробовали всего ПОНЕМНОЖКУ , то в сумме может и не так много калорий-то и с'ели ? Ведь впринципе можно и на тортиках и шоколаде похудеть. Их правда нужно будет есть очень мало, и будешь чувствовать себя голодным (хотя может и нет - всяко бывает), но похудеешь именно контролируя ТОЛЬКО количество. Да и впринципе нужно контролировать именно количество. Так что не тушуйтесь. Конечно было бы не плохо к количеству контролировать и качество, но наверное не все сразу ?

Пожалуйста, если кому не трудно, набросайте описание нескольких блюд для завтрака, обеда или ужина, чья калорийность не превышает 200-250 ккал. С примерным указанием размеров порции.

Например, ЗАВТРАК: 1 большое яйцо(или 2 маленьких) = 100 ккал

1 кусок белого хлеба = 100 ккал

ОБЕД: 2 oz (56,6 г) курицы без кожи, или свежего лосося, или свиной отбивной = 100 ккал

1/2 печеной картошки = 100 ккал.

Это я взяла из одного американского журнала. Только вот не знаю 2 oz (56,6 г) - это примерно сколько? Т.е. сколько я могу отесть ;-) от большого куска? Ведь готовлю-то на всю семью.:-)

А в вашем твороге соли много? Англичане добавляют как минимум чайную ложку соли на 250-граммовую банку творога, есть не реально, даже если промыть (тогда вкус вообще зашибись :(...). Я не самоубийца. Был бы несоленый - лопала бы банками, я очень творог уважаю...

Без соли и 99% без жира есть только soft cheese - quark, но его ложкой есть невозможно, он горьковатый и кислый, из него только вареники делаются (+1 яйцо, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки).

Я НЕ на Аткинсе!
 

Я худею по Таше_Аб! Медленно, но верно. Подсчитываю калории. Аткинс не пошел, т.к. кишечник перестал нормально работать. Ввела клетчатку. Кстати, Таша, сразу вопрос по клетчатке. Первые два дня все ОЧЕНЬ хорошо (это я про кишечник), а потом все по новой. Забила в усмерть :-(. Может мало воды пила? Или переела ее с перепугу :-)? но мне енто не нравится.

Девы! ТОРТОВ и ШОКОЛАДа не ела! За все три дня!Ела один раз блины. Первый день сдержалась, а на второй не шмогла :-(. Съела два-три блина, не больше. Я больше переживаю о спиртном. Випили очень много настоек (я хотела купить себе вина - девчонки обиделись, гооврят кому мы их привезли). А я повелась. В баре усосала ТРИ бокала мартини с тоником. Мням! Люблю так я мартини... К пиву я равнодуша, так что немного выпила...
В общем, думаю не все так страшно... Через недельку встану на весы, а вось не набрала старые кило.

Училась в ПетрГУ 1993-1998года (-)
 

офф
 

Я училась на историческом 1989-1994, потом работала 1996-1998, преподавая психологию на многих факультетах.

Интересно... На прошлой неделе (до др) я вообще свела к минимуму сахар. Утром чай (с аспартамом)+два кусочка Бурже (я посмотрела там 255 ккал на 100 гр и 22% волокон - я так понимаю это и есть клетчатка)+сыр. Я посчитала завтрак у меня весит окало 200 ккал. Или каша (рисовая на воде)+ отруби. В течение рабочего дня жую палочки отрубей (на вкус как хлебцы) + вода кипяченая. Съедаю горстку, не больше (не лезет), выпиваю за раб день 5-6 чашек воды (по 200 гр). На обед супчик (вот его не считала но грамм 200-250) или салат из морск.капусты+кусочек хлеба. Перед уходом - три капсулы МКЦ. Дома на ужин овощи + мясо/рыба (сегодня - салат + рыбная котлетка (треска+сало+лук+панировка)) И усе! Ну воду еще хлебаю. Я уже выше писала, что к чаю/кофе равнодушна поэтому спокойно пью воду. Льда наморожу. Со льдом воду даже люблю!

Получается я быстрее пересаливаю, чем переслащеваю? Хотя солю тоже слабо. Муж постоянно досаливает... Наверное все-таки надо к врачам сходить, посмотреть анализы...

Я и "до" отекала. Несильно, но все-таки отекала. А "до" я так много воды не пила. Могла вообще за день чашку випить... Меня еще сильно раздражает то, что я после принятия житкости не могу далеко уходить от туалета :-). Вот сотрудница сидела на арбузной чистке, я так была удивлена, что она выдерживает по полдня (то есть ей не хочется). Если я съем дольку арбуза, то из туалета полдня не вылезу. А если вечером, то прощай спокойная ночь! :-(

Таша! Вы только не пропадайте. ВЫ меня так поддерживаете! Я без Вас пропаду! МУж подарил-таки весы. Поэтому я сейчас пытаюсь все рассчитывать!

а калорий там немеряно. за счет этих самых кедровых орехов :(

Я не ем сладкого практически (1 йогурт утром или кусочек горькой шоколадки к вечеру), соли - совсем мало. и я УЖАСНО отекаю, если просто пью воду после 6-и. Тут дело не только в сладком-соленом, еще в чем-то... перестала пить - перестала отекать.

Off на Off
 

Помню у нас была молодая психологиня... но у нас психология была постольку поскольку....Я на математическом училась. А вообще вполне возможно у вас и училась - психология была у нас на помледних курсах, толи на 4 толи на пятом. По годам совпадает.

А кто сказал что их мало?!:-) Но с учетом что все-таки в день не больше 20 гр, кремлевским диетчицам пригодится, я думаю:-)

Т.к. мне кремлевка решительно не подходит, то я за калориями слежу :) сама люблю такую шоколадку, но пугаюсь ее

ДА! Дававйте обмениваться рецептами
 

низкокалорийными. Я хотела ташины привести, но там все по 370 калорий (для меня расчитаных).

мои варианты изи изученного и опробованного
 

1.цв. капуста "Равиоло" в панировке -100гр.-78ккал.
+свеж огурец. и кофе или чай.
2.вариантов у равиоло много и пампушки картофельные с грибами на 100гр.-135ккал.
и броколли в панировке-87ккал. к этим блюдам добавляю либо огурец либо помидор, либо делаю салат, из ростков фасоли,капусты "айсберг"и огурца
или
3.капилетти овощные(или с грибами или шпинатом) 100гр-200ккал.
4. творог(100гр "благода"-88ккал)+ кефир(0.5ст - 20ккал)+пол.банана+пол.яблок� �=в блэндер
5. 2 отварных яйца + огурец или салат(выше писала),салат не заправляю.
6. сейчас появилось масса мороженных диетических смесей "4 сезона" французская смесь,смесь с морепродуктами,с индейкой и курицей, все смеси не превышают 127ккал на 100гр, в пакете 600гр.,разогревать можно так же в микроволновке.
7.(для любителей мясного)продукция садиа в картонных упаковках, котлеты из индейки на порцию(1котлета)56ккал, можно съесть 2-3 шт + овощь свежый., куриные грудки в панировке, на порцию(1шт)около 200ккал.+ тот же овощ, филе индейки и т.д.
8. равиоло "легкая жизнь" низкокалл.
9. котлеты из говядины "легкая жизнь" низкокалл.
10. заливная рыбка как один из вариантов.

У нас 2 варианта того же самого - с и без соли. Но даже тот который 'с' не очень то и соленый. Она там просто 'в наличии'. Производитель Western Creamery, вон она тут на веб:

http://www.westerncreamery.com/nutri.html

pressed или dry cottage cheese.

Кстати варенники, ватрушки и т.п. лучше делать из cream cheese. Он не растворяется как творог в варенниках, ему не нужно яйцо как binding agent, просто сахар или даже сахарозаменитель и все. Cream cheese на мой взгляд впринципе значительно более пригоден для выпчеки и варенников. Он же есть и маложирный и обезжиренный. А вот просто так кушать - творог лучше.

Запор ? При наличии клетчатки в диете это явление очень временное и совершенно нечастое. Скорей всего жидкости мало, или мочегонных много (типа спиртного). Отсюда и отеки кстати.

Чтобы кишечник держать в норме (осбенно если есть проблемы) кроме клетчатки нужно кисломолочное (йогурт/кефир), также такие вещи как квашеная капуста - в последних есть полезные для кишечника бактерии. Плюс - забивать нельзя. В смысле избегать больших приемов пищи за один присест. Лучше часто по-немножку - дать каждой порции перевариться и уйти из желудка полностью. Если есть возможность (т.е. нарпимер работа позволяет) попробуйте 200 ккал порции каждые 2 часа (но не больше и не раньше как через 2 часа). Дело в том что такая система мало того что контрилирует калории за день и позволяет пище переварится, но также держит вас в неголодном состоянии. А в таком состоянии значительно легче контролировать себя (и остановиться в нужный момент). К тому же так лучше и усваивается все (нутриенты т.е.). Да и метаболизм выше.

Насчет Аткинса. Там есть рациональное зерно. Белки превуалируют над углеводами. Ведь худеть можно по разному. Вес будет идти вниз при снижении калории однозначно, но если в диете превуалируют углеводы, то вес будет снижаться за счет потери мускул как и за счет потери жира, а если превуалируют белки - то мускулы будут потеряны в меньшей степени, а жир в большей. Поэтому я бы сделала так (и собственно и делаю так) - кушать только те углеводистые, которые приносят с собой много клетчатки. Блины к онным не относятся. Исключение конечно блинам с отрубями и из цельной муки. Но все эти углеводистые тоже не неограниченно - 24г клетчатки ежедневно будет оптимальным. Ведь кроме клечатки в этих же самых продуктах будет сахар (натурально) и крахмал, поэтому как только 24г клетчатки достигнуто (при минимальном сахаре и крамале), то хватит. Остальное - белки. Ноне жирные белки. И не сосики желательно (там нитраты). Печеная курица (желательно грудка) и желательно без кожи, идейка, рыба, говядина, яйца. Ну и безусловно следить за калориям. Жира в денвном рационе должно быть не боле 30% (т.е. 30% от всех калории должно быть от жира). И то - это норматив для детей, а для взрослых 20% жполне. Столько жиру как раз и придет с теми нежирными кусками мяса.

И еще один момент - для любой диеты нужно дать себе пару недель для разгона. Т.е. прежде чем ожидать результатов нужно разогнать метаболизм как паровоз. Это самое трудное и тут главное - постоянство, никаких срывов. Зато потом когда паровоз на пару - не ставить себе подножки и не тормозить его: результаты начнут появлятся и тут главное не расслаблятся и не устраивать себе праздников, а продолжать чухать тем же рожным темпом - иначе все придется начинать сначала.

Неплохо. Можно также попробовать минералку. А также в воду можно добажлять лимонный сок - дектоксифицирует. Он заставляет желчь немного более активно выделяться. Такое хорошо до завтрака пить. Если вы таки отекаете (при том что бегаете в туалет!), то еще может быть виной - кишечник. Кстати рис запирает. Я бы его поменяла на овсянку или перловку. Овсянка кстати для кожи полезна. А как вы насчет не морской, а простой капусты ? Там тоже клетчаки много. И яблоко бы не мешало к рациону добавить. Вы же только не ешьте 3 раза в день по 200ккал. Это будет слишком мало - в определенный момент срыв гарантирован. Да и для метаболизма нехорошо.

Насчет палочек отрубей - я не знаю какой там состав, но слишком много тоже не надо. Я наверху написала что всего за день 24г клетчатки достаточно. Потому что если в палочках есть сахар и крахмал - тоже может содействовать отекам/запорам.

Вот примерный рацион для 200ккал присестов:
1)пара вареных яиц и 1/2 кусочека бородинского хлеба, 2) 100 грамм 0.1% жирности творога с чаем (это кстати 100ккал) через час ж этом случае можно с'есть яблоко (там от 70 до 100 ккал зависит от сорта и размера) 3) рыбный суп (я делаю с помидорами свежим острым красным перцем и луком чесноком) и 1/2 кусочка бородинского хлеба, 4) 2-3% йогурт 1/2 стакана меньше 100 ккал, я иногда добаляют туда какао (чистый порошек)и сластитель, можно свежую клубнику и отруби сверху - получается этакий десерт, можно (вместо клубники и отрубей) добавить 4 шт миндальных орех и тогда будет 200ккал, 5) бутерброд из черного хлеба и кусочек отварной говядины, с огурцом укропом и чесноком, 6) каша на воде с отрубями плюс чай с черным шоколадом

И все это 1000-1200 ккал, а вам еще бы 400 надо, а уже вечер и спать скоро пора :о).

Ох я не пропадаю - я болею нынче. Грипп проклятый замучил.

Еще пара наводок - чтобы чуствовать себя сытее (или как правильно сказать - может сыще ?) лучше есть горячее. Также острое (но не соленое, а красный перец-типа острое). Такое острое говорят ускоряет метаболизм. Кстати острый перец (вернее перцы - их более 300 000 разновидностей) работает как профилактика рака ЖКТ.

Печеная красная рыба без костей (или курица) 150 ккал на 100г:
лимонный сок, соль, перец, укроп (для рыбы), тертый чеснок (по вкусу) и немного растительного масла - это маринад, маринуем минут 10 не боле. Потом в духовку на 370F на 25 минут.

Суп из рыбы:
Филе (грамм на 300, я лично беру либо салмон либо форель). Пассируем лук (1 головка) плюс чеснок (к-во - до фанатизма я его просто люблю :о) , на самом деле зубчика 2-3 как минимум) с 1-2 ст.л. растительного масла, когда лук размягчился добавбляем либо свежий красный острый перец либо сухой с чешуйками (семенами), пассируем на мед. огне минуты 3, потом добавляем либо большую банку помидор (800г), либо штук 5-6 свежих, тушим минут 5-6, кладем рыбу, заливаем 2 л воды и варим минут 20. Да - не забудьте посолить бульен во время варки. После варки засыпать мелко нарезной зеленью киндзы или кориандра. Порция супа (с кусочком рыбы) не больше 150 ккал. Можно есть с (отдельно свареным и охлажденым) рисом. Или бородинским хлебом - будет 200 ккал.

Салат из помидор и бобов гарбанзо:
1 банка вареных бобов (1 1/2 стакана - 300ккал), один большей или 2 маленьких помидора, чеснок соль по вкусу, лимонный сок, мелко нарезанная зелень кикдзы или кориандра. 2 1/2 ч.л. оливкого масла (100 ккал) итого 450 ккал всего, делим на 3 части - 150 ккал каждая плюс 1/2 бородинского хлеба будет 200 ккал

Точно не только в соли-сахаре дело. Я сладкого-соленого ем больше чем надо (слаб человек :-( ) пью ваще кошмар сколько, а отеки только во время беремености появлялись. Нет отеков.

special'no p'ete (tipa dlya diety - ya ne znaju) ili vse vremya hochetsya? u vas sahar normal'nyj?

Я творог беру 4% жирности - для выпечки который.
 

Он суховат, прессованный. Поэтому ем немного, но с чайной ложкой варенья или меда и несладким кофе.


Я тоже люблю творог и сыр. И не собираюсь от них отказываться. Просто ем очень немного. Ногти ломкие, можно бы и побольше молочного. Но тяга есть только к творогу и сыру.

Таша, а после перченого пить не хочется?
 

Я просто упиваюсь, если острого поем, и отекаю соответственно.

И еще, ты про чеснок пишешь. А как же на работу ходить? ;-)

Ну и, главное, тебя же Наташа зовут, я ничего не путаю? :-)

Кинза и кориандр - не одно и тоже?
 

Рыбу я делаю точно так же, но в микроволновке. ? минут занимает на опции fish. Вместо соли - чуток соевого соуса. И очень вкусно обложить вокруг ломтями красного сладкого перца, полукругами моркови и кусочками брокколи. Лимонным соком и соевым соусом не мариную, а просто сбрызгиваю перед запеканием все - и рыбу, и овощи.

Тушенная капуста с черносливом и курагой.
 

Фиг ее знает, сколько калорий. Зато - вкусно! :-) И заправлять мукой не надо.

Обжарить лук, морковь тертую, добавить резанную и помятую капусту, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне минут 5. Потом бросить горсть кураги и/или чернослива, добавить чуток воды, если возникла опасность подгорания, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце посолить. Я не перетушиваю, не издеваюсь и не мордую капусту. Она уже не хрустит, но и не размякшая до неприличия. Вот тогда вкусно!

Есть надо без хлеба и без мяса. Ни за что не вспучит :-)

Спасибо за рецепты! Да, я тоже думаю, что забила именно этими палочками. Их состав:

Отруби ржаные, вода, соль Б-15 Ж-3,5 Уг-30-35 Ккал-211-231

Да и на кашу рисовую грешу, но это я вынуждена была доесть за своими мужиками (жалко было выбрасывать), да и овсянка кончилась. Надо будет прикупить, я к ней хорошо отношусь!

Таша, а что вы думаете о гречке? Я ее очень люблю... На воде, иногда + овощи. Но масло конечно добавляю. Но думаю огу и не добавлять. Посмотрела по калориям - греча чуть ли не самая калорийная крупа :-( Отказать?

Девы! А я вчера себе на гарнир к рыбной котлетке потушила капусты БЕЗ масла вообЧе. Смесь белокачанной и цветной капусты бросила в чугунок и добавлиа водички. Все это потушилось до усадки. Затем + морковь+перец+чесночок+сое� �ый соус+томатная паста разведенная водичкой+всякие приправки. Класс!
В итоге съела две порции гарнира БЕЗ котлетки. Но с кусочком хлеба.

А еще я вчера вечером чаю выпила с тремя ложками меда. Утром дерматит на шее :-( Неужели это реакция на снижение сахара в рационе?

Котлетку тоже можно без масла. Мне пачки сливочного масла (200г) хватает на год. Если остается, через год выкидываю. Нужно бывает форму для яблочного пирога смазать или пожарить мужу яичницу :)

На пару чтоль?(-)
 

Специально! Так много воды не хочу пить (-)

Не-а, на тефлоновой сковороде. Я уже лет 10 на масле ничего не жарю, а при желании можно даже получить эффект с корочкой :)))

Я думаю, это реакция на мед

Я думаю, это реакция на мед

ОЙ как инетересно!
 

РАсскажите как корочку получаете! Тефлона у меня нет. ТАК! Появился еще один варинат подарка на НГ. Пора мужу намекать! Какой тефлон брать?

Да этого на мед реакции не было :-(. Но я вообще по жизни страдаю дерматитами. Просто так резко...

КАК тефлона нет????? а какие же у вас сковородки? неужели те, к которым пригорает и которые чистить нужно? а корочку - очень просто. Кладу на сковородку, сначала тушится потом обжаривается на сильном огне до корочки. ил инаоборот - сначала до корочки на сильном огне, а потом в духовке до готовности. А подсолнечного масла у меня вообще нет.

Я поклонник чугунных сковородок и чугунков (масло масленное). Есть еще одна из нержавейки. На ней тоже не прилипает, но она слишком быстро нагревается. Ей пользуюсь когда надо быстро что-то зарумянить.

Здорово! Уйти от масла - это хорошая мысль. Но вкус-то все равно теряется. Я то ладно, знаю за что мучаюсь... Бедный мой муж. Во времена ухаживаний я так его избаловала всякими вкуснятинами, что сейчас он искренне страдает.

Интересно, а если без масла жарить, это все равно вреднее чем запекать?

И еще хотела у вас спросить - а как же масло сл. у вас год выдержвает, он же прогорклым становится очень быстро - на второй месяц наверное. Или вы его замораживаете?

Вкус без масла теряется? Наоборот - вкус обретается. рыба без масла - это рыба :) мясо - мясо :) не знаю, вреднее или нет жарить без масла, но запекать мне некогда. Мужу готовлю отдельно, ему худеть не нужно. А пачка сливочного масла запросто лежит в морозилке. А где у вас прогоркает за месяц?

Vesta, а на ногти кальций (я так понимаю почему о молочном речь идет) не влияет. Это для зубов и костей нужен кальций. А ногти это тот же самый материал что кожа и волосы. Им нужен витамин Б.

Ага - Наташа :о). Острое не соленое, как красный перец без соли - такое острое. А пить и так нужно много. Отеки не от воды, а от ее задержки. А задерживается она от соли. Вот тут пара линков про похудение, отеки и воду:
http://walking.about.com/cs/howtoloseweight/a/water011204.htm
http://walking.about.com/cs/howtoloseweight/a/water011204.htm

Чеснок пассированый не особо то и пахнет. Но петрушка убирает запах (пожевать немного зелени), жевачки есть, лайм, да в конце концов - зубы почистить можно. У нас на работе по крайней мере можно. В женском туалете стоят стаканчики с зубными щетками. Я лично не заморачиваюсь по этомй поводу - мой основной собеседник в течение дня это комп, а ему пофиг :о). И романтического секса в оффисе :о) пока еще никто не предлагал :о).

Таша, а можно спросить?
Меня просто замучил вопрос. Какая причина побудила Вас относиться к собственному питанию с таким прфессионализмом и, я бы даже сказала, с аскетизмом? Ведь у Вас такая идеальная фигурка, которая уже держится не одно десятилетие, как я поняла из Ваших постов.
Если я влезла во что-то личное, извините.

Я бы отказала. Не ем гречку из за ее калорийности. И уж тем более с маслом. А с овощами вкупе там будет больно много углеводов (это корме калорий). Не пригодный это продукт для вас.

А состав интересный - там не написано к-во углеводов и онные не разбитые на составляющие. У нас пишут так, например:
Размер порции в граммах (30г)
Калорий на порцию (210 ккал)
Углеводы Х г
Клетчатка А г
Сахар Б г
Крахмал С г
Белок У г
Железо
Цинк
Витамины группы В
Тиамин
...
...
Фолиевая кислота

и т.д. подробно чего там есть в граммах или миллиграммах, плюс против каждой составляющей процентное содержание от дневной нормы. То что вы привели у нас идет как перечень дополнительно к тому что я написала, да еще и в порядке убывания количества. Мда, тяжело вам.

Не доедайте еду в целях ее сохранения ! Да еще и к тому же рис (ну ладно мясо, да и то). В пень, в пень - в мусор ее. Просто в следуюший раз варите его им меньше, чтоб нечего было выбрасывать, если продукты жалко, но ни в коем случае не служите мусорным ведром остаткам пищи. Вы - женщина. Дама изящная и хрупкая, а не помойная яма.

Кому то одно, а по мне - нет , есть разница. Мы тут с год назад с кем-то по этому поводу спорили, и я сдалась - пускай будут одно и то же. Но в супермаркете, перед выбором мецду коринадром или силантрой (это же и есть киндза или нет ?) всегда выберу силантро.

У меня в семье родителей в силу различных причин, не было культуры питания. В результате при росте 162 в 17 лет я весила 70 кило и постоянно болела. Потом я самостоятельно взялась за свое питание и здоровье. Похудела, стала меньше болеть. Единственное боялась как бы не поправиться из за беременности. И очень не хотелось растяжек (у нас в семье у всех женщин они). Но вероятно все полезные привычки, знания и навыки пробретенные в течение ряда лет помогли избежать этой участи. У меня двое детей, один из которых девочка - я не хочу чтобы она прошла тот же болезненный путь что и я. Так что продолжаю к питанию относится серьезно как и раньше. Да иначе и нельзя - форму потерять легко если ее не поддреживать постоянно. Я не только о форме буквальной говорю, а впринципе - любой навык нужно постоянно подпитывать дабы поддерживать. К тому же здоровье в любом возрасте не помешает :о), еще больше чем старше становишься. Еда , образ жизни в целом самое сильное лекарство или яд - зависит от качества. Оговорюсь - сильное, не значит всесильное, все под Богом ходим.

Щас я вас раскритикую. Во первых - ешьте котлетку. Она вам похудеть поможет (это же белок). Витамины из овощей БЕЗ масла (растительного желательно) усваиваются ХУЖЕ чем с. В овощах есть углеводы. Углеводы препятсвуют сжиганию жира и способствуют отекам.

Я вас , однако, поздравляю с тем фактом что вы открываете для себя возможность кушать вещи непривычные для вас и находить в них вкус - это хорошо для возпитывания новых и полезных привычек. Но не нужно кидаться в крайности. Нужно всегда балансировать - в этом ключ.

Вам нужно сжечь жир. Поэтому нужно убрать из рациона по максимуму к-во энергоприносящих. Т.е. мало того что калории нужно считать, нужно ограничить углеводы и обеспечить себе достаточно белка. Зачем ? Если в рационе есть углеводы - энергия будет браться в первую очередь из них. Когда их мало - из мышц (при это мышцы сжигаются и да - вес снижается, но ценой потери мускул !), когда сахар из мышц ушел уже в самую последнюю очередь горит жир на боках. В этом Аткинс прав, имхо. Однако, дял того чтобы вынести из организма продукты сгорания - отбросы, нужна клетчатка, а она кроме как с углеводистыми не приходит. Поэтому углеводистые нужно есть, но не исключительно, и ровно столько, сколько обеспечивает дневную норму клетчатки. И чтобы не сгорали (или покрайней мере не так сильно сгорали) мышцы нужен белок. Рыбная котлетка на пару прекрасный кандидат.

Если вы будете есть исключительно рыбные котлетки (даю очень сильно утрированный пример) ограничивая их к-во до 1600ккал в день, вас запрет, но вы будете очень мило худеть с очень малой потерей мускульной массы. А если замените их на овощные рагу, то тоже будете худеть, и вероятно без запоров, но возможно с отеками, и потеряете при этом 50% жира и 50% мускул от общей потери веса. ПонЫмаете ?

Забейте на мед - там сахару до фига и калорий в этих 3х ложках порядка 80-90. Дерматит (экзема?) радражение скорей всего на что-то внешнее. У меня тоже по жизни экзема есть, иногда проявляется - очень супер-пупер чувствительная кожа.

Не могу выйти из бутербродного кризиса. Случается редко, но надолго. Спасите-помогите. Углеводы для меня - капец.

Таша, яйцо одно -150 ккал. Значит два будет 300, а если добавить хлеб ...

Спасибо, тезка, за линк!
 

А насчет чеснока поспорить могу. Очень долго пахнет собеседник, откушавший вчера блюда с чесноком :-) В закрытом помещении - просто смерть :-)

От чесночного запаха можно избавиться
 

если из чесноченывытаскивать стручок внетренний. В нем вся горечь термоядерная. Если его вытащить, то вкус чеснока остается, а запах через пол часика сам исчезнет. Я теперь только так и делаю. Сама - чесночная душа.

:-)! Постораюсь выбрасывать!

Пока совсем от сладкого отказаться не могу... Боюсь сорвусь резко, если перестану сейчас его совсем употреблять. А 90 ккал это немного... Я и так подозреваю, что недоедаю своей нормы. Шакаолдку что ли горькую купить :'(.

Это хорошо, что лучше с маслом. Я тогда морковь с луком пассировать на масле буду. А в капусту уже масло не буду добавлять. Так пойдет?
На счет белков это понятно. Но я после Аткинма к белкам стала как-то равнодушней относиться. Если есть возможность их не есть, то я предпочту не есть. Надо менять привычку. Буду жевать мясо.

А я по своей таблице посмотрела - 2 вар. яйца - 126 ккал

про гречку
 

гречка - замечательный продукт. есть даже диеты такие - на гречке. Я ем каждый день на завтрак и в день занятий на ужин (в 17 -17.30) таким образом: 100 г гречки (300ккал) заливаю стаканом кефира (120 ккал) на ночь. утром съедаю половину (или чуть меньше) с йогуртом "Активия", вечером - остатки без йогурта, если сильно хочется, могу подсластить аспартамом. В результате по калориям: завтрак - 350 калорий примерно (гречка, кефир, йогурт), ужин - 220 (гречка, кефир). А всего - 570. Так что про жуткую калорийность гречки я бы поспорила. А полезность ее - очевидна. у меня силы появились, я стала активная

Яйцо - 60-70 калорий. но по сути оно имеет отрицательную калорийность, потому что на переваривание яйца организм энергии тратит больше, чем из него получает.

мамаТоли, вам нужно понять, от чего вы худеете, а от чего поправляетесь. Я поправляюсь от жиров, углеводы "правильные" такого эффекта не дают. На белковой диете (Кремлевской) я ТОЛСТЕЮ. явно. стоит перестать есть жиросодержащие продукты - резко худею. поэтому методом проб и ошибок (и тоже за 15 лет) я пришла к выводу, что теория - это прекрасно, но нужно понимать свой организм. я уже четко знаю, от чего я поправляюсь, что будет, если я съем яблоко (мне их вообще нельзя), тарелку овощей или кусок мяса.