Уважаемые форумчане, поделитесь пожалуйста, ужасно интересует вопрос - какой процент из купленного Вами и находящегося в холодильике идет в конечном итоге на помойку? Сподвигло меня на написание этого топика кроткое замечание моего мужа про кочан капусты, который полтора месяца лежит в нашем холодильнике - " Сколько можно хранить этот кочан, ты что надеешься что он станет свежим?". А вообще у меня очень много идет на помойку, целая куча причин :

1.Не люблю готовить, но люблю покупать продукты

2. следствие из пункта 1. - продуктов много, а члены моей семьи едят очень прихотливо, сегодня хочу то, завтра сё. В итоге, что елось на прошлой неделе, на этой лежит нетронутое. У ребенка вообще аппетита нет, кроме как на конфеты и пиццу.

3. У мужа свободный график работы, может не приехать на обед, слишком поздно на ужин, а потом - "ах! у меня диета, я ем вечером только свежий салатик".

4. Мой личнй таракан - страдаю им я, потому то у меня обостренное обоняние. Т.е. если чувствую, что продукт слегка несвежий( даже не испорченный), либо фрукты овощи подвяли, всё!, не могу из них готовить!Хотя знаю, что если проварить-прожарить их, никакой эксперт не отличит их от свежих. В итоге, эти продукты остаются в холодильнике до состояния, когда они уже ,действительно, подтухают, тогда мне их как-то легче выкинуть:-).

5. Мой плохо организованный холодильник --вечно в нем что-то заваляется пропадет у задней стенки.Это характерно для недоеденных, и завернутых в пакетики и отложенных в коробочки всяческих кусочков.

Итог печальный -- раз в две-три недели разбираю холдильник и куча всего и продукты и готовые блюда втихушку, что бы муж не заметил, выношу на помойку:-(.

А как у Вас?

To zhe samoe, odin v odin:-)

Ха-ха.....
 

У меня тоже самое. Я тоже себя на мысле недавно поймала... Выбрасывала залежавшийся качан цветной капусты, купленный в магазине. Посмотрела на ценник и подумала : ну вот.. очередные 200 рублей летят в мусорный пакет... Причём меня охватывает ужас. Почти регулярные скандалы с мужем на тему его прихотливости, неизвестно откуда взявшейся...Скандалы обычно заканчиваются моими криками, вроде таких - "хватит, больше ничего готовить тебе не буду, питайся в ресторанах и чипсами." В ответ я каждый раз слышу честное-пречестное обещание есть суп больше одного раза, не доводить до варварского выбрасывания котлет, куриц, всяких разных вкусностей за балкон на съедение довольным, уже привыкшим к роскошным пиршествам, воронам, и все заново через какое то время..... Что касается мнительности по отношению к свежести продуктов - всё тоже самое, что и у вас((( Нухаю пакет молока, открытый пакет сока больше 2 дней не стоит... В общем, паранойя какая то... Так что не вы одна такая. Причём я не могу сказать, что я паршивая хозяйка, вовсе нет. Просто накуплю всего красочного в магазине и думаю - ой, вот это приготовлю, вот это... А дома муж - ой, это я пока не буду, хочу то, хочу другое... и вот про себя мыслю - а, пусть полежит немного, вот-вот сотворю что-нибудь этакое....
Было в знак протеста самой себе и бедным невостребованным продуктам даже такое - почти ничего не покупала. Холодильник пустовал вообще. Ну моего на тройку недель нормального питания хватило.... а потом.... всё на круги своя..)))))

О, мой случай. Я тут уже жаловалась, что холодильник чем-то забит, а готовить не из чего. Так может и лежать до скончания века. Часто выкидываю недоеденные кетчупы-соусы-майонезы, заплесневелый остаток сыра, редко - испортившиеся вареные макароны или рис (я редко их готовлю, а ем еще реже :-) ). Молоко и сметана недоеденные у меня часто портятся. И хотя молоко сейчас месяцами может стоять, и сметана неделю, я уже через день-два их брезгую есть... мне кажется что они портятся. Однако я выкидываю их только после того как они уже точно 100% испортятся! До этого просто рука не поднимается выкинуть съедобный продукт... и съесть тоже не могу. Та еще странность.

Вообще, я очень мало видела людей, практикующих "безотходное производство".Но видела. Это надо быть либо одержимым экономией,либо малоимущим. В остальных случаях, как правило, требуется регулярный разбор холодильника с последующим выносом полного мусорного ведра. Последнее время как только понимаю, что что-то из еды не доедается(особенно колбасно-мясные остатки) - собираю в коробочку и убираю в морозилку. Потом отношу консьержке, которая подкармливает бездомных кошек, живущих в подвале. По крайней мере совесть не грызёт за то, что куча денег выброшены: кошкам помочь - доброе дело:-)

Так же было. Надо все выкинуть и не покупать
 

лишнего. У нас почти получилось, но это трудно :-)<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/051231/wHxx.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Все практически так же. И мясные остатки носим собакам. У нас еще другая заморочка - всего двое взрослых, причем мама моя ест на работе: обедает и ужинает. Приходит вечером - даже чаю не пьет. А готовит, как на роту солдат - супы регулярно выливаю. Кастрюли, что ли, большие выбросить.

<не доводить до варварского выбрасывания котлет, куриц, всяких разных вкусностей за балкон на съедение довольным, уже привыкшим к роскошным пиршествам, воронам>
Вы что, выбрасываете испорченную еду прямо в окно на улицу? Я думала, что только замшелые люмпены такое себе позволяют.

Во первых, балкон у нас выходит туда,
 

где не ходят люди. Поэтому выбросить на улицу - это вполне номально. Во-вторых, это все, что вылетает вовсе не протухшее и не 2 недели лежит в холодильнике. Просто я считаю, что еда приготовленная, долго тоже особо не хранится.
Да, я выбрасываю прямо на улицу и тут же вижу , как вороны с удовольствием утаскивают добычу.

Еще про хлеб вспомнила. Сама всегда помню, сколько осталось и не покупаю нового, если есть хоть немного. А маман моя регулярно новые батоны покупает, начинает от него отрезать, а старый так и валяется. То же с другими продуктами - если есть новенькое, остаток старого будет храниться вечно. Касается всего - мука, молоко, крупы, масло и проч.и проч.

Нет, ну естественно, остается в холодильнике...Кусочки какие-то завалящие, и.т.д Но у меня муж очень болезненно к этому относится, поэтому стараюсь следить, чтобы много не оставалось, а уж перед приходом свекрови мы с ним вместе прочесываем весь холодильник, потому что свекровь все эти подтухшие-подкисшие кусочки всегда пытается доесть:(

?! Т.е. если люди не ходят-можно мусор прям в окошко сыпать?! В надежде, что ворны съедят?! Вы серьезно?!

Обычно что-то всегда валяется недоетое-недопитое. Появляется, когда сдуру в магазине наберем всего-всего-всего, и думаю, что все это съем :))) Нифига :) Говорят же, что нельзя в магазин голодным ходить, наберешь лишнего :) Я такая, мне нельзя :)

Та же песня:( Как раз вчера практически со слезами выкинула штуки 4 разных йогуртов с просроченной датой, сыр, покрытый плесенью, скисшие маслины.... И сделать с этим ничего невозможно.

Практически никакой или очень маленький (+)
 

даже при том, что я часто хожу за продуктами голодная.

Но я не такая привередливая, у меня нет пунктика насчёт свежести. И я очень люблю всякую заморозку, которая может лежать в морозилке месяцами, и ничего ей не сделается.

И то, что медленно используется (соусы там...), я покупаю маленькими упаковками.

Н-да, а вы не подумали, каково людям на нижних
 

этажах жить с помойкой под окнами? Там же еще и крысы питаются. Да и вообще, есть такое понятие "уровень культуры", но это, кажется, не к вам.

Ну зачем же так всё привратно понимать?
 

У вас у всех прям картина нарисовалась - летят курицы, части коров...внизу всё в мусоре, помойка внизу,все грязно, протухше, некультурно...
Всё вовсе не так! Можно подумать, я прямо целыми днями что и делаю, только помои из кастрюль вниз выливаю.....
Во-первых, на нижних этажах соседей нет, во вторых, летят кусочки вполне съедобной пищи, и летят очень далеко, а вовсе не под окна несуществующих соседей, в третьих я кидаю не авось съедят, а воронам, которые привыкли и ждут. И сразу слетаются на то, что им кидаю. Ещё, бывает, бегают бездомные собачки и с удовольствием сосисочки едят, смотрят прямо на балкон, отзываются и подбегают. Крыс на территории нету, с этим здесь строго.
А что, лучше выбрасывать всё в помойку, вместо того, чтобы птичкам дать?
У меня на балконе ещё норка есть, там синички живут, и две миски стоят с крупой и хлебушком.
Что это я интересно некультурного такого делаю, что вызываю такое негодование??

Ой-вей... Заглянула в свой холодильник. Выбросила кусочек мяса, который никто уже есть не будет... Посмотрела на кусочек подсохшего сыра: кто его съест? На кой он там лежит?? С жиру бесимся.

Мдя. Бы-ывает :)

Чаще всего задерживается в холодильнике что-то, из чего планировалось готовить: та же капуста "на борщ". Ага... соберусь я тут борщ после работы варить. юмористка:) Или помидорка в угол закатилась... кто ж знал, что ее сразу есть надо, и что на четвертый день пребывания в холодиьнике она начинает почему-то дохнуть...

На верхней полке недоеденные баночки с вареньем, медом... ну это точно не пропадет! Я болею (у меня такой шикарный почти оперный бас обнаружился :) ), чай потребляю в больших количествах.

Я на самом деле не люблю, когда в холодильнике все совсем подчистую съедается. Так если лень или нельзя на улицу выйти, таскаешь остатки, бутеры какие-нибудь можно делать... А если в холодильнике "мышь повесилась", волей-неволей придется выползать.

Да, можно конечно..
 

всю еду собирать в пакетик и относить бездомным собакам, но два года назад я так делала, кормила свору собак из 10, но в очередной раз я просто не успела отбежать от них, кинув им еду, и они все голодные и злые побежали за мной, и я еле увернулась, кинув им пустой пакет куда то в сторону, а сама плюхнулась в машину. И потом не надо думать, что я безкультурно бросаю всё на асфальт. Везде земля, деревья и пернатые, которые благодарно зимуют под моим окошком.

А я думаю правильно делаеете.Лучше пусть собачки доедят,чем в помойке будет лежать вперемежку в осколками стекла.Я теперь тоже так буду делать.:-))

Ну вот, вот он проклятый капитализм!!!
Как можно регулярно выбрасывать продукты?? Ведь их же кто-то выращивал, собирал, упаковывал, готовил наконец! В них вложено столько труда! Кроме того, ваших денег, личного времени на покупку и т.п. У меня сердце кровью обливается, когда иногда! у меня что-то портится и приходится выбрасывать... Более того, я даже не выбрасываю, а собираю в отдельный пакетик и кладу его рядом с мусорным контейнером - дворовые собачки, кошки, а также птицы с удовольствием все съедают.
Это же так просто - рассчитывать сколько нужно вашей семье для питания на определенный период. Если вы что-то выбрасываете регулярно - то, просто покупайте в 2 раза меньшее количество или не покупайте вообще. Хлеб можно сушить до того как он стал плесневым и делать панировочные сухари, еще его можно крошить птицам, а еще есть люди, которые держат скот (свиней и т.п.), они все едовые отходы с удовольствием возьмут на прокорм животных. поинтересуйтесь, может по близости есть такие.
Если чувствуете, что давно лежит к-л продукт, ну приготовье из него сегодня ужин, а не из того, что вы планировали заранее. Ведь в большинстве случаев не принципиально, есть на ужин солянку из долголежащей капусты, чтобы ее не выбрасывать, или замороженные овощи, кот. пролежат еще полгода.

Товарищи, не выбрасывайте просто так продукты!!! Это же иррациональное общество потребителей какое-то!! Нужно всего лишь несколько минут для ежедневной ревизии сроков хранения и придумывания блюд из продуктов "на грани окончания срока".

)) Ну и правильно )
 

Щас и вас припишут к некультурщине..))))

Вот прикол!
 

Я разделяю ваш жаркий порыв! Но.

Когда вечером, после работы, заглядываешь в холодильник и видишь там готовый супчик и неготовую залежавшуюся капусту, выбор (почему-то) делается в пользу супчика. Его же погреть 5 минут - и вот она, сытость :)

Только сегодня выкинула из холодильника
 

полный пакет просроченных продуктов. Среди них :
кефир неоткрытый, блинчики замороженные, лазанья замороженная, начатый сок, куриная печенка, три лимона, много гранатов (поклылись плесенью). И еще что-то не помню В перерасчете на деньги получается около 1000 р.
Есть ли какая-то схема как избегать этого.?
Только если ходить в магазин каждый день и покупать все на один раз.?

Ой, слушайте, у меня муж тоже так болезненно...
 

...относится к выбрасыванию продуктов, что за свой холодильник я спокойна :) Он вовремя его инспектирует :)

В принципе, можно сделать всё то же самое, только по-человечкски:вынести и положить в кормушку для птиц и возле мусорного бака положить для бездомных собак. Из окна выбрасывать, это действительно как-то странно. Можно ещё коврики выколачивать, перевесив их через окно:-).

У меня была полная безотходность, когда у меня не было ребенка. Каждую субботу я покупала определеное кол-во йогуртов, овощных смесей, мяса, огурцов и помидоров на счет. А сейчас в помойку летит в основном самое полезное ( брокколи, огурцы, баклажаны и т.д.)

Считаю, что хлеб, молоко, йогурты и другие скоропортящиеся продукты выбрасывать нормально, сколько съели столько съели. А вот жаба душит выбрасывать дорогие сыры, разные соусы (песто, хойсин, чили в оливковом масле). А что касается наготовленного в несъедаемых количествах - все это (жаркое, ризотто, чили кон карне, и т.п.) - я замораживаю.

Больше всего охуела от выбрасывания за окошко. Если бы в нашем доме кто нибудь стал выкидывать в окошко ХОТЬ ЧТО НИБУДЬ, то его бы выселили бы с милицией. (Случайно падающие ножи не считаются)

К сожалению, возле нашей помойки не тусуются ни собачки, ни бомжи.

МР офф
 

МР, а Вы еще в Китае? Или уже в России? Как жизнь вообще?

Правильное слово, Шапка. Я тоже охуела. В нашем доме не выселишь, но все эти объедки дворничиха бы лично по авторской двери размазала бы.

Где же это я писала про историю из своего детства про "брось в кустики птички склюют"? То ли в ЖЖ, то ли тут :-) Расскажу еще раз. Несмотря на интеллигентную, в среднем семейку, некоторые привычки моей бабушки обусловлены ее не совсем дворянским происхождением. В детстве я часто проводила с ней время и ее фраза "брось в кустики-птички-склюют" меня просто задрала уже. Она повторяла ее очень часто.

Однажды мы гуляли с папой, мне было лет 5, папа допил какой-то напиток (может и пиво) и не знал куда пристроить бутылку. Мыкался с ней, мыкался. Для пятилетнего вполне достойное ч.ю., по моему, - я посоветовала папе, который тоже хорошо знал привычки бабушки: "Брось в кустики птички склюют".

Ну ведь капуста не несколько дней хранится, да и суп наверное не на неделю вперед готовится?... ваш пример я конечно понимаю, но он очень похож на такую ситуацию: сегодня съем суп (он ведь готовый), завтра съем пельмени, послезавтра - курицу (капусту что-то сегодня не хочется) и т.д. а потом вроде уже думаешь "ну еще пару дней капуста полежит и сама стухнет, потом уже можно выбросить с чистой совестью".
Мне кажется, чтобы такие ситуации возникали реже, нужно изначально контролировать закупку продуктов. Я вот часто наблюдаю в каком-нибудь обобщенном ашане народ как будто из голодного края набирает телеги с горкой! причем всякой дряни (ну это имхо конечно). Т.е. по сути (мяса, рыбы, овощей) не много, все какие то несущественные "закуски-вкусняшки". я вот и думаю, что вместо нормальной еды люди едят всякую дрянь, а потом выбрасывают протухшее мясо и т.д.

Еще можно поблевать из окошка :-) Или знаете как в замках старинных туалет был устроен? Такой деревянный "домик" - коробчка, пристроенная к каменной стене замка, в а коробочке - дырочка. Посмотришь в эту дырочку - а под тобой - бездна :-) Ну или там огород чей нибудь.

Не обижайтесь, но не смогла удержаться.
 

Да-а-а! Я человек старой закалки. Я просто не могу выкидывать еду. И считаю это варварством. Я даже когда рекламу смотрю, где люди обливаются просто так водой (сейчас есть такая - на крыше из брандспойтов), всегда думаю о тех, кто живет в условиях дефицита воды :-(.

Раньше бывало, что что-то могло залежаться. Но это было из-за того, что все боялись съесть последний кусок. И выкидывалось очень редко.

Сейчас же все покупается по расчету (он в голове уже давно устоявшийся). терпеть не могу пустого холодильника, но и нет продуктов, чтобы выкидывать.

Правда я спокойно отношусь, если сосиски становятся немного склизкими (в целофане которые), я их обмываю и жарю или провариваю подольше. Но это бывает редко. Из остатков мясной всякой нарезки делаются нормальные сытные пироги или "типа пицца". Если чего-то много наготовлено - замораживаю.

Чтобы овощи-фрукты не портились, надо их правильно хранить. А выращенные в теплицах хранятся очень плохо, поэтому покупать на раз-два. Если вижу, что фрукты (которых покупаем с запасом) подвяли, пускаю их в пироги.

Кетчупы, майонез и прочее покупаю небольшими упаковками. Так, чтобы открытая упаковка могла стоять столько, сколько положено.

Мясо-рыбу-курицу готовлю на один-два раза. Но у меня муж очень неприхотливый, он ест все, кроме капусты. Его можно кормить одним и тем же несколько дней подряд. Но я этим не злоупотребляю. На следующий день из тех же продуктов делаю что-то другое. Либо соус, либо гарнир.

Честно говоря, выбрасывать хлеб для меня труднее, чем какой-то там соус. Морально. Это как нечто святое. Наверное я немного по-другому воспитана, и советская мораль сделала свой отпечаток, но я вижу в этом только положительные моменты. Рационально вести хозяйство - это прогрессивно. А вот потреблять-выбрасывать-опять потреблять-опять выбрасывать... ну это как-то...
Кстати, в холодильнике хлеб хранится около месяца.

А я не могу вообще есть из холодильника вчерашнюю еду.Муж только ест,если остаётся.Стараюсь готовить на один раз.Безжалостно выбрасываю продукты и у меня никогда не бывает порченных.Храню обычно молочные продукты в упаковках и овощи несколько дней.И ещё бзик- совершенно не переношу замороженных продуктов,тем более готовую пищу или полуфабрикаты.В морозилке только мороженное бывает и мясо иногда.Ещё зелёный горошек в упаковке.Покупаю продукты почти каждый день.

Утерла скупую слезу. Для меня песто гораздо святее хлеба.

Stya, я вас очень поддерживаю!

Еще могу добавить, что, например, какую-нибудь сметану можно покупать несколько маленьких пачек, а не одну большую. Так она дольше будет свежей.
Йогурты просто можно покупать по кол-ву человеко-дней. Молоко стерилизованное вообще по-моему не портится (я его как-то даже пыталась заквасить, чтобы блины испечь, так оно не закисло!)

Зря вы так ерничаете.

То же самое написать хотела. Почему такие крайности-либо собакам "лично в зубы" либо в помойку? рядом с той же помойкй кладете аккуратненько все свои остатки-и те же вороны и собаки будут счастливы.

Молоко стерлизованное, во-первых, гадость, а во-вторых портится если его 3 недели открытым хранить.

Вспомнилось мне (+)
 

Надо мной соседка с токсикозом ходила. Так она это самое "поблевать" с балкона делала - прямо на мой балкон и все нижележащие. Она и пену с мяса, с круп и вермишели сливает в окно. Все у меня на стеклах оседает.

Эта же соседка трясет свои ВСЕ тряпки (половики, скатерти, покрышки с диванов) из окна или с балкона. И...опять-таки мне.

Как мне сказала другая моя соседка (она тоже этим занимается - трясет), так свойственно в деревнях.

Не очень много, обычно, если вижу, что еда не пошла, то замораживаю и отвожу на дачу курам-собакам. А в основном стараюсь рационально вести хоз-во.

Меня тоже просто трясет от выбрасывания, считаю, что это грех. По этой причине муж живет годами без первого, потому что ест только процеженный бульон и в определенное время суток:-)(все время разное!), потом оставляет весь силос из супа... и что? сначала готовишь, потом уговариваешь съесть и ты же обратно выкидываешь начинку супа. Нет уж, я в тюрьму за избиение муж ане сяду:-)
<br>Но у нас в холодильнике все равно поселяются открытые банки с соусом от пиццы и салатов и т.п.

А сколько можно хранить в холодильнике немороженное мясо?

Кстати да. В "нашей" деревне посреди улицы даже в самое засушливое лето - глубокая непросыхающая лужа в колее. Потому что туда все хозяки ходят помои выливать. А куры потом съедобное выклевывают.

То есть у Леечки - близкий к народу менталитет :-), никто и не говорил что скабарский, просто народный такой.

и я раз в неделю провожу ревизия холодильника
 

примерно уже знаю, что нам нужно на неделю, и если пара огурцов и 3 помидора не были съедены, то спустя неделю отправляются в мусор..еще обидно, когда готовишь воскресный обед из трех блюд, а в понедельник уже никому ничего не нужно..честно стараюсь готовить меньше..

Суп (пардон, если оскорблю чьи-то кулинарные вкусы) - исключительно на неделю вперед :) Правда, эта задуманная "неделя" чаще всего заканчивается где-то к среде. И в холодильнике, образно говоря, бродят стада суицидально настроенных мышей :)

Про "ну еще пару дней полежит -и сама стухнет, можно будет выбросить" - ну чистая правда! Вначале продукт лежит, потому что еще пригоден к еде, потом - потому что вот-то станет непригоден...

Конечно, со временем стараешься не покупать что-то лишнее или то, что заведомо сдохнет, но проколы случаются.

Что люди покупают в "Ашане" - для меня загадка. У меня нет привычки отовариваться там. Иногда для разнообразия можем туда заехать. У нас рядом, через дорогу, рынок есть. Там выбор хороший, продукты, как правило, свежие.

За "вкусняшками" тоже, бывает, ходим... Куда ж без них :) Муж без своей любимой банки устриц из универсама не уйдет :) Вкусняшки полностью съедаются. А сырые продукты временами могут не долежать до того момента, как станут блюдом.

2-3 дня. если мясо из магазина, то на этикетке должен быть день окончания срока.
Вообще я читала в хорошей кулинарной книжке, что если парное мясо обернуть марлей, предварительно чуть-чуть обмазав солью, положить в темное прохладное место (типа погреба), то мясо там может храниться без заморозки около 10 дней. Но только вот в продаже по-моему парного мяса не встретишь, даже на рынке наверняка уже лежалое, а там того и гляди наврут, что только-что зарубили.

Парное мясо вредное. Самые хорошие стейки (из дорогущей аргентинской-американской говядины) срезают с куска мяса, который в особых условиях висел-проветривался чуть ни несколько недель.

А чем оно вредное? (просто интересуюсь)

ригор мортис, нестекшая кровь. Правда знаю только про говядину - отвисевшееся мясо становится более нежным благодаря размягчению мышц энзимами.

1,5 месяца открытым стояло один раз. Фигушки... не испортилось.

Мне кажется, что даже если оно формально не испортилось, на открытый продукт (ну у нас по крайней мере молоко стоит просто в открытом пакете, у него "дырочка" не закрыта) могут поналететь всякие бактерии.

Я поначиталась разных умных ресторанных книжек и теперь очень трепетно подхожу к хранению.

а у меня беда с йогуртами
 

когда хочу съесть, обнаруживаю, что срок истек.А так зачистки раз в 2 недели.Сыр жалко обычно-)

Почти ничего не выбрасываю. Кефир на блины, капусту покупаю маленькую, ну и тыды... а, еще ко мне постоянно заваливаются друзья моей юности, которым все равно, что есть, и они великодушно опустошают мой холодильник :)) а задние стенки у меня вареньем заставлены и солеными огурцами :))

почти ничего не выбрасываю
 

Ну может только йогурт,если ребенок его открыл и не доел. У меня муж очень привередлив в еде-все продукты делятся на те,которые он ест и те,которые он никогда и ни за что не ест. Ребенок обычно ест определенный набор продуктов. Ну а я ем все остальное. Мне,по большому счету,ничего кроме овощей и не нужно, я без них просто плохо себя чувствую...ну мясо еще иногда.
Ну и кроме того мы в Америке живем, где продукты вобще мало портятся:) Не так уж много в них натурального. А на органическую еду пока не заработали.

просто у меня вечная проблема с мясом, куплю, готовить лень, а замораживать жалко, два дня полежит и кажется, что пропало

Извините за любопытство: а что вы там такого едите? И почему говорите, что это не "органика"?

Просто расскажите, из чего меню складывается.

Тут ведь у нас просто все. Например, так: суп. мясо (котлеты, рыба, грибы)+гарнир. салатик. бутерброды...

А у вас как?

Говорить все горазды.
 

Вам лишь бы найти изъян да некультурщину. Очень сомневаюсь я, что кто то из вас будет ходить, не лениться, собирать по пакетикам еду, идти к помойке или кормушке....
Вы даже не слышите и не видите... что я пишу про соседей, про нижние этажи, про ворон. Во, все, она помои поливает, фу... как некультурно...
Смешно на вас смотреть, девушки.
Вы из топиков зачастую обсёр делаете.
На себя бы лучше посмотрели.
А то прям в каждой бочке по 50 затычек находится.
Смешно, невозможно. Будто я вам на окна грязи налила, думайте, что хотите. Пускай я некультурщина, близка к народу (Шапка опять мнение свое высказала на очередные бредни оппонентов), думайте что хотите!
Мне всё равно.

Нет, я не буду собирать еду для собак. В моем доме нет дворовых собак. Зато мне приходилось собирать мусор с общественного пляжа, просто чтобы в окружении 20 метров от себя не видеть тонны говна. На меня окружающие смотрели как на больную.

А оставляли это говно наверное люди, которые рассчитывали, что кто-нибудь после них нет-нет да и воспользуется их пустой консервной банкой, или бутылка пригодится сдать, или окурок докурит.

Боже, да вам заняться незачем...
 

Теперь эту тему ещё и в ЖЖ обсуждать...
Ну бабы, вы даёте.....
Сколько незаслуженного внимания....

И я так делаю! Еще выношу из подъезда еду кошачью - если моя кошка не доест, то дворовые коты будут просто счастливы!!!

Три дня как вернулись. Как только жизнь наладилась, Родина позвала обратно :))). Снова обживаюсь.

Для Козля...
 

Уважаемая Козля!
Ваш ник говорит сам за себя.
Ваши рассуждения равны толкованию вашего ника.

Прошу прощения автора за грубость и бабскую склоку, но это не по моей вине. Просто им делать больше нечего, как обсирать почти всех и вся.

для вас, мадам.
 

а вам могу сказать следующее: если вы не дай бог в очередной тоскикоз вашей соседки от злости получите инфаркт и сдохнете и ваши дети окажутся на улице, то такие как я, буду им готовить еду и возить в фонд помощи бездомным детям.

Простите, автор....
Накипело.
Дур полно..

Ох, Шапка.
 

Варежки вам в рот не хватает.
Знали бы вы, что о вас думают и говорят ваши знакомые, не порадовались бы. А варежку бы свою заткнули хоть на сезон.

органик продукты значит натуральные, экологически чистые, без гормонов, антибиотиков, пестицидов, красителей и тд и тп.

А Вы его замаринуйте! Причем вовсе не обязательно в уксусе. Можно и в сильно газированной воде, можно просто специи+соль+масло растительное, можно в кефире, пиве.

Мне раз в неделю мясо парное приносят. И части такие хорошие, что морозить жалко. Все равно что-то морожу, а что-то мариную. Больше всего мне нравится использовать маринад от Перец по-домашнему фирмы Верес. Или в качестве маринада использовать готовый салат (консервы) = перец сладкий+томаты(зеленые)+лук +масло+соль+перец+уксус+вод� �. В таком маринаде мясо в холодильнике прекрасно стоит 2-3 дня.

Весна :((((( (+)
 

Вы успокойтесь! Что ж вы так всех... огульно-то?
Ну головой подумайте, что вЫ говорите!

Про мою соседку. Сыну было 4 года, выходит на балкон... и вляпывается. Как реагировать?

А окна только вымыли, и тут раз... и по стеклам стекает вермишель...

Вы считаете, что так и надо жить? Вы выкидываете, птички съедят, собачки-кошечки подкормятся. А если не они, а КРЫСЫ? А если люди на первом этаже не знают куда от вони деваться?

Ну ведь вроде уже цивилизованные люди, пора и поступать цивилизовано.

И что же вы людям-то зла желаете? За что? Знаете, даже если бы со мной все так случилось, как вы пожелали, то и тогда бы я к вашей помощи не обратилась бы - ЗЛАЯ вы! И свою злость видите в других людях, у которых ее нет вовсе!

:) У нас тоже не сложно:)
 

Дело в том, что в Америке есть простые продукты (например яблоки, которые месяцами остаются твердыми и наливными:)) и органик-продукты (экологически чистые и чаще всегог даже с запахом продуктов:)) Но стоят органические в несколько раз дороже. Из них я покупаю йогурты ребенку и еще кое-что.

А меню такое же как у вас. Я не работаю и готовлю каждый день, поэтому то,что приготовлю,то и съедаем. Утром варю кашу или даю ребенку хлопья,а сами-бутерброды. Не знаю даже,почему мало выбрасывается....может потому,что мало покупаем?

чтой-то вы разбушевались? склоку тут кроме вас никто не поддерживает.

МР,с возвращением!Как вам было уезжать с Китайщины? Не грустно? Я уезжала с радостью, а последнее время где-то ностальгирую и думаю, может надо было оставаться и привыкать, может не всё так плохо там было? Ну ящерицы в дом вваливались иногда, ну не хватало кучи продуктов, ну жара и ливни тропические, зато манго под окном, дом с прислугой и Гонг Конг в двух часах езды. Паникёрша я, наврное:-).

Хранится-то он хранится, но не вкусный он совсем после холодильника! Я маньяк свежего хлеба, поэтому либо пеку либо покупаю почти каждый день. Лучше уж птичкам отнести вчерашний батон, чем есть его месяц, по-моему.

Слушайте, но скользкие сосиски и колбасы - это же уже подпорченые, сколько об этом говорят и пишут. Простите, но я всегда считала, что это уже скупость - есть портящиеся продукты любыми путями. Мясными остатками и пр. можно поделиться с теми же птицами, о которых пишут. Не менее благородное дело, чем безотходное производство.

Из подсохшего сыра и подсохшего хлеба в микроволновке получаются офигенно вкусные бутерброды!

(Чуть слюной не захлебнулась. Я типа пытаюсь похудеть к лету, и таких бутербродов, да и хлеба вообще, уже сто лет не ела...)

А что случилось с замороженными продуктами, что вы их выбросили?

Раз уж вы маньяк свежего хлеба, не проще ли покупать половинку батона или батон меньшего размера?

Из остатков мясной нарезки варится солянка! Это вообще такой суп "на следующий день". И "типа пицца", да.

Навеяло
 

Одно время я ездила в командировки в Сибирь и нас там кормили в столовой предприятия. В один день, например, на горячее индейка. На следующий день то, что осталось от индейки, порезано как холодная закуска. В конце недели всё остатки идут в пиццу. Технология практически безотходная!

%) А у меня еще иногда что-то лежит в закрытой баночке и я "это" не трогаю, потому что знаю, что если открыть-завоняет!:) Так и лежит, пока я храбрости набираюсь:)

Особенно к месту ваше "прошу прощения" и т.д. и т.п.
Уж держитесь, мадам, выбранного стиля. Хамить, так хамить.

На самом деле -да! Видимо, как воспитывали с детства, что хлеб нельзя выбрасывать, так и засело в мозгах.:)

Я примерно так же стараюсь поступать, но не всегда получается:) Сейчас еще ничего, а вот когда я только-только к мужу переехала...Он меня "взял":) из большой семьи и я привыкла готовить как минимум на 4-5 человек. Ох, какими бадьями я первое время супы выливала, сыр-колбасу выбрасывала чуть ли не килограммами! Страшное дело! Потом привыкла, что нас всего двое:)

О, как меня приласкали!:) Ну да, теперь я понимаю, почему вы еду из окна выбрасываете...:)

А я просто молоко-сливки покупаю в маленьких пакетах.

почувствуйте разницу - вынести во двор и выкинуть в окошко

это точно, еще у меня соседи сверху любят мыть балкон выливая на пол ведро воды, а окна на балконе я могу и помыть, фигня какая, что мне стоит

сдается мне, что девушка с Евы.

И мы часто выкидываем.:-( Хоть пытаюсь считать, планировать меню, но....
Сыр обычно доедается , муж любитель, мясо стараюсь свежее покупать, а вот остальные продукты, когда как.
Больше всего жалко фрукты-овощи. Они самые "пропадашки" у нас.

Ну степень скольскозти бывает разная :-). Спрашиваешь в магазине: "Свежие?" - "Да-да, только привезли", а глядишь на следующий день, онт уже не такие на ощупь. Я такие имею в виду, а не совсем уж покрытые слизью :))

И мясные остатки... тоже не месячной давности, а вот ... есть у них срок хранения 72 часа в холодильнике. Так вот к концу этих 72 часов, я их и использую уже обязательно в пережареном виде. У меня слабый желудок, и поэтому отравлений боюсь. А вот раньше, особенно в гостях у свекрови, бывало травилась именно всякой мяснятиной.
Поэтому и в гостях, если знаю, как стол готовят, стараюсь избегать некоторых блюд.

Нафига вы ей отвечаете? она же очевидно неадекватная

хлеб мне тоже жалко. я его на балкон для птичек на стол крошу

а если тот хлеб который нравиться маленькими батонами не продается? что же есть не вкусный, но маленький?

а мне парное вобще не вкусно, у меня когда свекровь со свекром держали хрюшек и телят , а потом резали, я только дней через 5 могла мясо есть, а свежее мне кажеться пахнет невкусно

Точно, евин налет чувствуется. Но скорее всего это какая-то более-менее местная, которая и там и там. У нас таких много теперь, меняют ники.

Видимо, да. И такие "добрые души" разводят стаи бездомных собак, которые потом бросаются на людей...

сожалению, это не полезно. Есть склизкие сосиски, которые потом "прожарили"... фарш обратно не провернешь.
Если острого отравления нет, это еще не значит, что несвежий продукт прошел без вреда организму.
Именно цинично сберегая здоровье, выкидываю склизкие сосиски (хотя матушка моя славится их спасением). Потому что потом здоровье поправлять дороже окажется....

ППКС. И плесневелое тоже не ем. Одно дело подсохщший хлеб, другое - плесневелый. Ни за что не буду обрезать и есть. И сыр тоже.

Слава богу могу себе позволить не жрать пророщенную зеленую картошку и плесневелое. Токсины накапливать в себе - потом дороже отольется.

Совсем другое дело - сделать так чтобы ничего не выбрасывать и вовремя утилизировать. Если удается, я рада.