е. коли
 

У меня сын (emu 6 let) ел спинач (забыла на русском) этой фирмы в среду и четверг. Признаков нет, ел немножко, я тоже (больше). Звонила мед. сестре в имырдженси, мне сказали, что не знают, что бы в нашем городе были случаи, но в штате есть, говорит, что завтра могу позвонить врачу, инкубационный период в среднем 4 дня. Кто знает за какими симптомами надо следить? Температура обязательна? Действительно ли так опасна эта е. коли бактерия?

Температура не обязательна, диаррея, рвота - главные симптомы. Кровь вместо стула может быть. Для начала надо бояться обезвоживания. Это если кратко. ПОдробно симптомы и что делать, например, вот здесь:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ecoliinfections.html

Ну или в google наберите e.coli - много статей будет. Обычно эта бактерия в мясе встречается.

Опасна? От иммунитета зависит. Для сильно ослабленного иммунитета все опасно, нормальный иммунитет справиться должен. Не пейте только таблеток, останавливающих диаррею и не ешьте ничего закрепляющего. Пусть все обойдется!

Спасибо, это выходит, что-то типа дизентерии и десятки тысяч в год болеют. Этот шпинат может ведь быть просто совпадением. Газеты так раздули все. Все-таки крайне неприятный случай.

А что случилось?

Изъяли из продажи весь шпинат вчера из-за случаев e.coli.

Эта бактерия давно известна в Канаде
 

И водится везде и всюду. Впрочем, и в Европе ее полно :-)

Заболевают люди с ослабленным иммунитетом. Попадая в мочевыводящие пути. она вызывает цистит. Лечат антибиотиками. В кишечнике живет, как понимаю. Меня лечили от типа "гастрита" - бешенной порцией антибиотиков. Дочку - от острого цистита.

Такое чувство, что эта бактерия - чуть не единственно известная в Канаде :-)

Прикол...Совпадение или нет
 

В саду у дочки случилось легкое расстройство кишечника. Воспитательница сказала: ели суп со шпинатом.


Шпинат часто таким грязным продается, что его можно просто не промыть внятно и подхватить дизентерию. Что и есть - e.coli

е. коли (кишечная палочка) живет в кишечнике в
 

норме, вопрос в ее количестве :-). У меня регулярно находили в гинекологическом посеве (где этого быть теоретически не должно), и в беременность, и до, и лечили - бесполезно :-). Я давно наплевала, так как меня это совсем не беспокоит. Но в больших количествах, видимо, это серьезная инфекция. <br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/VM8Op4.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>

сейчас другой подвид выделили, который в кишечникe людей не живет.

А, я оказалось, не знаю эту бактерию и вчера поздно вечером почитала снн, а там фотография органик шпината, какой у меня в холодильнике (был). И из-за этого позвонила в имырджанси спросить про наш город. У меня была дизентерия 10 лет назад, весьма тяжелой формы, так как сражу-же не обратилась к врачам, но в газетах все переувиличили. Даже если человек и слопает десяток другой бактерий этого недостаточно, что бы заболеть, да и все от иммунной системы зависит.

Ну да, дизентерия, которую необязательно от шпината можно
 

подхватить. От непрожаренного мяса или от неправильной обработки мяса на кухне ее подхватить гораздо проще. Да, я тоже вчера удивилась масштабности скандала. Ведь 1 смертельный случай и 100 случаев заболевания - вроде, эти цифры встречались мне вчера. При том, что отравления едой, предполагаю, гораздо чаще каждый день по всем штатам происходят.

Тут просто, видимо, действительно фирма опростоволосилась. И теперь массированная кампания развернулась, т.к. случаи заражений по всем штатам, а не локально как-то. Если бы в магазине каком-то холодильники дали сбой, например, а потом люди траванулись бы, то такой массированной паники в прессе не было бы.

Не, есть разные е коли. Этот в кишечнике не живет и
 

вызывает симптомы острого кишечного расстройства, если организм не справляется с ним. Но, я так поняла, антибиотика конкретно на него все равно нет. И особого лечения, кроме как поддержать организм и не дать ему обезводиться, тоже нет.

Я тоже этой фирмы зелень часто покупаю :-). И, так понимаю, что они берут зелень "из одной бочки" с другими, даже не органик фирмами, например, Dole, про которую тоже теперь предупреждают :-).

причина гастритов и язв - не кишечная палочка, а хеликобактер пиллори.Если кишечная палочка попадает в желудок - это уже дизентерия. В кишечнике киш. палочка в нормальной концентрации - это нормальная флора. А при попадании её в другие системы организма вызывает воспаления.

Ну да. Как цистит у моей дочки.
 

У нас тоже - совпадение или нет... Дочка с начала учебного года обычно обедает в школьной столовой. А несколько дней назад я ей дала с собой бутерброд и положила туда пару листиков из смешанного салатного набора (там был и шпинат в том числе). После обеда у нее начался понос, хотя за шесть лет ее жизни не припомню такого вообще. А буквально через пару дней началась эта шумиха с дизентерией. А упаковка у нас была точно той фирмы, что на новостный сайтах изображена. Интересно только, что я, кроме той пары листиков, сама съела всю упаковку и ничего. Но вторую, непочатую, сегодня выкинула от греха подальше.

Имя компании дайте?
 

Earthbound Farm особенно засветилась
 

http://www.ebfarm.com/Products/Salads.aspx

Но и другие фирмы, которые брали шпинат "из одной бочки" упоминаются. ПОэтому здесь изымают весь шпинат из продажи.

Кстати, по новостям сказали, что отзывают партии из Канады и Мексико. Как дочка, уже прошло?

Да, выходит, то что я покупала органик, вообще неизвестно что.

Здесь весь список брендов, чья продукция отзывается:

http://www.cnn.com/2006/HEALTH/09/15/tainted.spinach.ap/index.html

Самое неприятное, что выходит, что она чуть ли не монополист и продет много готовой к использованию продукции, без мытья. В ресторанах наверно не заморачиваются прямо так и кладут. И дело не только в шпинате, раз проблемы с гигиеной.

e. coli
 

Девочки, кто знает при какой температуре она дохнет?
У меня в холодильнике стоит чертов пакет этого органического шпината, и именно фирмы Earthbound Farms. Здоровый пакет. Он как железнодорожный мост стоит. Выкидывать так жалко. Может хоть мужу скормить можно если проварить, по типу creamed spinach?
Нда, а надо будет выбрасывать наверное... Хотя если мужу :)

Я не помню номер
 

Форбса, кажется за 2004 год, где все(!) органик компании, которые поставляют продукцию в супермаркеты, прошерстили и опустили(провели независимое исследование и резюмировали, что это фуфел).:-( За свои слова отвечаю.

Какое издание Форбса? И что значит фуфел- они используют пестициды и удобрения при выращивании своих продуктов?

Да у дочки одноразово
 

слабый стул был. Но я вчера уже шпинат не покупала, затариваясь на неделю.

Спасибо!
 

Ага, если проблемы с тем, что плохо помыли, то
 

плохо могли мыть все салаты в упаковках и переносить эту бактерию.

Да, у нас именно этой фирмы салат был.

Я согласна с лейтмотивом статей на эту тему: "better safe than sorry". Мне тоже было жалко выкидывать упаковку, - еще, как назло, срок годности истекает нескоро и такой он свежий и аппетитный... но выкинула.

Издание американское,
 

да используют, просто процент чуть ниже. Они замеряли все, и пришли к выводу, что по кол-ву содержания химии в продукции разница незначительная, а по цене очень даже значительная и порекомендовали не париться :-))
Ну сами подумайте, да хоть по 100 евро за полкило мяса ягненка, кормить его травкой взрощенной на натуральных удобрениях невыгодно.