подкиньте рецепты, плиз, как вкуснее всего его приготовить?

Только вчера на ужин делала. Сначала потушила его с солью и перцем в рукаве для запекания.Параллельно сварила картошку с морковкой. А потом кролика из рукава вытащила и с картошкой и морковкой запекла, смазав сливочным маслом.

я вот по этому рецепту делала
 

http://www.edimdoma.ru/recipt_search_local.php?txt=кролик&sort=p1&s earch=1&idr=205
мне не понравилось

<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>

Вот не люблю я хорошее мясо портить всякими черносливами и пр. Оно теряет свой вкус.

отличная рекомендация ))))
 

Я пробовала разую экзотику, но ничего вкуснее банального кролика в сметане по-моему, не бывает!:)

вот мясо с черносливом я люблю
 

очень мне вино с уксусом не понравилось, по крайней мере в приготовлении соуса я его точно зря использовала, максимум замариновать можно было

<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>

добавлю
 

тушоного, а не жареного

<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>

ну я на случай если
 

наткнутся на этот рецепт, то чтобы знали что гадость

<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>

Берете надоедливого орущего кота... :))(-)

спасибо всем за рекомендации, и антирекомендации тоже:)
В сметане... это просто нарезаем кусками ( или кусочками?), сметану, соль и тушим, и все? На гарнир что лучше всего пойдет?

В оливковое масло добавить соль, перец и чеснок из пресса, перемешать, обмазать кролика, дать постоять минут 20, засунуть в рукав, туда же очищенную картошку, порезанную очень крупными кусками или вообще целиком, если мелкая, и в духовку. Картошку я обычно тоже обмазываю этим соусом. Подучается очень быстро и вкусно.

А ВАМ НЕ ЖАЛКО ЭТОГО СИМПАТИЧНОГО ПУШИСТОГО ЗВЕРЬКА????

Режу кролика на куски, кладу в глубокую сковородку. Туда же морковь кружочками и лук мелко, специи какие хотите (я кладу перец и иногда кориандр), немного воды, накрываю крышкой и в духовку на 200 градусов. Через час добавляю сметану, на 1 кролика грамм 200, перемешиваю и тушу до готовности на 180 градусах. Периодически мясо поливаю соусом, чтобы не зажаривались торчащие кусочки.

спасибо))))

необычно, но очень вкусно
 

берется кролик, обмазывается специями, обжаривается, потом в утятницу и к нему 1 кг вишни мороженой без косточки. Все это в духовку на 1,5 часа. Я после опробования этого рецепта только в таком виде и ем, все грибы-сметана - не то))

попробуйте, очень вкусно, чесслово

и не в сметане, а с картошкой, морк. и луком:)
 

Плачу, а ем
 

К тому же, есть "пушистого зверька" - это извращение, чаще всего к моменту приготовления от него одно мясо остается. Кто же будет есть шерсть? :-)

А если уж жалеть, то всех зверющек скопом - мне вот и креветок жалко, и даже нерожденных куриных деток. Но тут или жалеть, или выживать. :-)

Главное - хороший кролик
 

А то я на голландщине хорошую крольчатину вообще не нашла, потому и готовить перестала (хотя пробовала долго и нудно - ни фига, если мясо - г., то ничто не поможет, что-то мне говорит, что жалеют уж больно "бедных пушистых" и они живут долго и счастливо, мало едят, много двигаются и в конце концов своей уходят на тот свет счастливыми). Зато дома у родителей - только в сметане. Действительно, ничего вкуснее не бывает.

Лучше сначала кусочки обжарить, а уже потом сметану.

! 1 кг настоящей вишни, без косточек! и целого кролика !... испортить друг другом.

В общем, дело в словах. Если бы кто-то спросил - как приготовить корову, тоже звучало бы странно...:-) Не пушистый уже кролик - крольчатина.

Не настоящей :-) - мороженной.

я также первый раз реагировала
 

))) но сейчас продолжаю уверять что это таки вкусно))))