А давайте обменяемся впечатлениями!
 

Кому что удалось.Особенно интересуют новинки.Итак,мне очень понравился литовский салат с сыром,сухариками и солеными огурчиками,приятным оказался салат от Виргинии с курицей и ананасами,но в следующий раз я,пожалуй,риса положу поменьше и ананасы все-таки измельчу.Жареный салат с говядиной( там,где морковка,лук,огурцы и мясо)почему-то горчил.А вот извлеченный из архивов "Язык по-кавказски" мне очень понравился!Спасибо автору:-)!Спасибо и за рецепт свинных ребрышек-очень вкусно.А что вам удалось?

Мне показался удачным салат с курицей и оливками(или маслинами): довольно легкий, не экзотический, но все-таки не надоевший Оливье. И еще рулетики из армянского лаваша с лососью понравились.

А я сделала галантин, спасибо за рецепт и за ссылку. Туда и лук жареный с грибами положила и маслины без косточек и свинину. Кожу с курицы сняла целиком, фарш положила и в крылышки и в ножки. Муж зашивал ее , а потом ходил гордый, что это его работа. Она такая красивая была!

Я делала из нового салат из хорошей кухни "Шапка мономаха", правда шапка у меня не получилась, получился слоеный салат на плоском блюде, вместо сырой морковки положила острую собственного производства и украсила не зернами граната, а горошком. Салат неожиданно (продукты то самые обычные) получился очень вкусным. Да, не добавляла я грецкий орех, мы орехи не любим. На работе пробовала салат с ананасами, как и ожидала мне не понравилось, салат на любителя - такие нашлись.

Муж мой в восторге оказался от салата с ананасами (от Виргинии который), мне понравился, но не так сильно, как ему. Особенно впечатлился версией с курицей, нежный такой получился (половину с крабовым мясом делала).

Ну и конечно любимая белая береза.

А мне очень с крабовыми палочками с ананасом понравился! Для меня лучшее открытие на этот раз было:) А всем остальным - цезарь - я его первый раз делала:)Большое спасибо всем хозяюшкам!

я делала кое-что по мотивам "Пирогов"ских штук, не из топиков:-), но прикольно и быстро, хоть и не салат:-) Расскажу, ладно?:-)
<br>В чернослив запихнут паштет и сверху все это завернуто в обжаренный бекон. Непременно нужно есть сразу, потому что чернослив быстренько начинает съеживаться и засыхать. Либо придумать какой-то легкий соус на основе бульона.
<br>Салат у меня был прост, как мычание (потому что муж салаты с луком, вареными овощами не ест и вообще еще много чего) - огурцы, ветчина и яйца.
<br>А самое мое любимое - это жульен, аутентичный рецепт давно утерян, делаю просто - курица или грибы,тертый сыр, мука и сливки.
<br>Но у меня главный итог - что муж все это поел:-) Самое тяжелое - это из простых продуктов делать что-то хоть чуть-чуть редкое.

мы все (я, муж и мои родители) остались очень довольны "Цезарем" (зеленый салат, лимонный сок, майонез, копченая курица, гренки и тертый "пармезан"). Может рецепт для кого-то привычный, но я его сделала впервые и буду делать дальше:)

:) Ты попробуй вместо курицы крабовые палочки в следующий раз,очень нежно получается, а ананасы мелко нарезанные теряются, но это на любителя. Спасибо что всёже оценили:)

ой, я и не ожидала что столько народу отважится эксперементировать мой салат:-) Рада что вам понравился:)

Ананасы? Наверное, это не тот рецепт. Тот, по которому я делала, без ананаса: курица, горошек, яйца, оливки, майонез. А с ананасом как?

Девочки, где вы все эти рецепты откопали (палочки/курица с ананасом и пр.)? Я пропустила какой-нибудь полезный топик?

С разрешения (вернее без оного Вирджинии)
Королевский салат от Виржинии (+)

Хочу сказать сразу, что этот салат на любителя, но хотя бы один раз его стоит попробовать! :) Научили его делать меня уже здесь - в Германии. Он довольно простой и очень вкусный. Подходит для тех случаев, когда хочется угостить гостей чем-то необычным или когда всё уже приелось и Вы сами хотите чего-то необычного к праздничному столу.
Вам потребуется:

2-ве куриных грудки или ножки
200 гр. риса
2 яйца отваренных в крутую
1 банка (340 гр.) ананасов, порезанных дольками
майонез, сметана, соль, перец, зелень
Приготовление

Сварить рис, яйца, "курицу". Остудить всё. Яйца порезать крупно кубиками. Отделить куриное мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Всё перемешать с рисом, добавить ананасовые кусочки (всю банку), сметану, майонез (50/50), посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный укроп или любую другую, можно и сухую зелень.

А если куриное филе заменить на крабовые палочки и не пожалеть сметаны (чтобы салат плавал) - то пальчики откусишь! :)

с ананасами
 

Да это другой рецепт, если есть желание попробовать, то он <a href=" http://www.maisiki2002.h1.ru/Maisiki/Virginija/Kuchnia/Salat.htm " target=_blank>тут</a> :-)

спасибо!:)) а то я поленилась и выше Наташе ссылку только дала:-)

А остальные рецепты были в топике "Новогодний стол" Я увы не могу его поднять:( Может у кого ссылка осталась???

Мне очень понравился салат с апельсинами, курицей и грецкими орехами. Только не помню кто мне его дал, я отдельный топик заводила про рецепты салатов с апельсинами. Большое спасибо ещё раз! :-)

Цезаря тоже хотела делать, но у нас проблема достать копчёную курицу:( Интересно, а если ветчиной её заменить? Будет также вкусно???

а в салате какой огурец был? Свежий или маринованный???

тоже присоединяюсь к восторгам по поводу литовского салата!
 

В следующий раз мне захотелось попробовать добавить в этот салат грецких орехов.

А разочаровал рецепт с евы - сырный салат с вареными шампиньонами. Там советовали в обычный сырный салат (сыр+ яйца+ чеснок+ майонез) добавить вареные, горячие, измельченные в блендере шампиньоны. Мой пармезан расплавился, как и предполагалось, но салат из-за этого стал никаким - ни вкуса, ни запаха :-(.

И еще хочу сказать запоздалое спасибо Кате Кламан за давний
 

рецепт шведского селедочного салата. Мои гости от этого салата всегда в восторге :-).

Вирджи,может у нас какие не такие ананасы?
 

В банке были размером где-то 1х1х2 см.все остальное в салате значительно меньше и ананасы как-то выделяются.Может надо вообще колечки брать?Еще раз спасибо за рецепт:-)

Знаешь, у нас они такиеже...там сама фишка в том то и есть - чтобы вкус ананасов чувствовался, а когда они мельче, то всё становится сильно сладким и не тО совсем, но ты попробуй как считаешь нужным, ведь на то и эксперементаторы мы все! :-)Да, кол-во риса я и так уже сократила на 50 гр. от оригинального:))... А за сам рецепт - дык, да не за что благодарить! :-) Рада что понравилось, были бы в реале угостила бы сама по любому всех тут:)Я просто не смогла не поделиться им т.к. сама сильно запала когда впервые тут у буржуев на Рождество в 200-ом году попробовала:))Снаступившим тебя и деток твоих сладких!!! :-)

:))) опередила!:-)

А мне ещё посоветовали шубу делать не слоями, а всё перемешать,этакая "ленивая шуба" - получается объедение! И делать за сутки чтобы пропиталась не надо.

Очен свэжий)) потому что ветчина и так сильно соленая, хотя ее доля меньше всего в салате. Со свежим отличненько.

лови (+)
 

Рецепт:

В равных пропорциях: яблоки, апельсины, ананасы консервированные, грецкие орехи, КОПЧЕНАЯ курица. Посолить, поперчить, заправить майонезом, есть с аппетитом. Звучит диковато, но ОЧЕНЬ вкусно. А! Режьте крупными кусками, так вкуснее.

Только у меня курица была обычная - варёная и немного поджаренная. Мужу не очень понравилось, а я съела ВСЁ и ещё бы навернула еслиб было :-)

Спасибо!
 

твоих слдких тоже! Я бы,наверное,эти кусочки напополам разрезала,не больше,чтобы не сильно выделялись.

Ленивая шуба-это...
 

Блюдо повседневное...Вообще,мисти ческий салат.В этом году положила первым слоем картошку-и уже вкус не тот!Все мое семейство было возмущено нововведением.Вот и эксперементируй после этого:-)!

Рецепт
 

Он действительно похож на ленивую шубу, но сочетание маринованной селедки, маринованного огурца, маринованной свеклы и яблок - это что-то!

Делать просто: маринованную свеклу, картошку, лук, маринованные огурцы, селедку (я беру филе в винном соусе), очищенные яблоки и яйца порезать кубиками. Перемешать с майонезом.

Пропорции Катя не указывала, но я делаю примерно равные количества картошки, огурцов, свеклы и яиц. Лука немного. А яблоки и селедку - по вкусу. Причем, вкус можно варьировать количеством яблок и селедки. Если положить побольше яблок, то получится более нежный и "сладкий" салат, а если побольше селедки, то вкус будет похож на шубу.

Может, Катя поправит, если что не так.

как там в поле чудес :-) пользуясь случаем, хочу поблагодарить за салат. уже год он присутствует на всех накрытых столах в нашей семье. полюбился :-) пасибы :-)

Звучит интересно. А что за маринованная свёкла? Готовая?

Девочки, спасибо большое! Салат с ананасом обязательно сделаю, православное Рождество как-никак послезавтра.

Ната, в каком топике можно посмотреть рецепт салата с курицей и оливками? Я не нашла..

Спасибо!

Дина, кто-то здесь или в "Вопросах и ответах" давал ссылку на кулинарный сайт(www.good-cook.ru), оттуда и салатик. Называется он "Салат из курицы с оливками". Я, правда, предпочитаю маслины, с ними и делала. И еще, вместо куриных окорочков брала целую курицу, мне кажется, окорочка все-таки хуже(жирнее), чем белое мясо.

Спасибо !!! (-)
 

У нас всего было два салата на этот раз, но оба понравились.


Один мы все время делаем (муж его очень любит) - макароны (спиральки), сладкий перец, кукуруза, сыр Фета, заправить майонезом.


Второй - курица, ананас, жареные шампиньоны, черные маслины, заправить взбитыми сливками. Похоже на салат Вирджинии, но без риса.

А на работе получила первый приз за рулет из лаваша с тремя разными начинками (яйца, сыр, крабовые палочки). Рецепт стащила где-то на форуме, автора не помню, ему спасибо. Правда, я сама не попробовала этот рулет, все умели без меня, но восторгов наслушалась.

у нас оказался хитом салат из грейпфрута с креветками
 

по Хмелевской :-) Вареные креветки (чищеные:-) ), куски грейпфрута без пленок и майонез.


Еще делали эти несколько, тоже вкусно:


Салат «Мужская сила» <p>
Половина курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, чуть больше половины стакана порезанных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.
<p>
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца также измельчить, салат порезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли. <p>

«Белый Лебедь»<p>


так в "Патио-Пицце" делают. 3-4 куриные грудки размораживаем, но не сильно, режем небольшими кубиками, варим до готовности с добавлением соли, специй и меда (пальчики оближешь, а бульон потом для супа), 2-3 твердых помидора тоже режем кубиками, 1/2 банки консервированной кукурузы (кукурузы должно быть больше всего), все солим чуть-чуть, перемешиваем и добавлям майонез, только густой, типа "Моя семья" или "Hamker".

<p>
Салат-коктейль «Белоснежный»<p>
Белое куриное мясо, отварной картофель, белок вареного яйца, отварная морковь, консервированные огурчики (без кожуры), грецкие орехи, яблоки тоже без кожуры (лучше сладкие).
<p> Салат десертный
Капуста белокочанная - 1 кочан
Морковь - 1 шт.
Уксус - 1/2 ч.ложки
Соль, сахар по вкусу
Чернослив - 100 гр.
Мандарины - 3 шт.
Грецкие орехи - 100 гр.

Капусту нашинковать, перемешать c измельченной на крупной терке
морковью, посолить, сбрызнуть уксусом, перетереть руками и
поставить в холодильник. Чернослив и мандарины порезать, орехи
истолочь. Hепосредственно перед подачей на стол соединить капусту
с черносливом, мандаринами, орехами и всю смесь заправить
майонезом.



и домашний шашлычок с сыром с картошкой пюре на горячее


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

а чего за рулет? простолаваш с разными начинками?
 

<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Ой, а расскажите,пожалуйста, как рулеты делали? Моим гостям очень понравился рулет с лососем (лосось размять вилкой, смешать с тёртым сыром, зеленью и майонезом, все в равных долях, кроме зелени. закатать в армянский лаваш, поставить в холодильник на неск. часов), я все думала, где бы еще нечто подобное найти.

Для Вирджи
 

я Цезарь делаю просто с отварной курицей(грудка). А по аргентинскому ТВ делали с обжаренной. Сыр кладу Эдам кубиками, пармезан очень дорогой у нас. И еще добавляю орехи пеканас.
Всем ужасно нравится.

Я первый раз Цезарь делала(скорее вариация на тему) :) Понравился всем. И салат с апельсинами и курицей.


Наталина

Классная начинка, которую вы описали, я так тоже сделаю, мне кажется, она даже лучше подходит для лаваша.
А рецепт, по которому я делала - такой: нужно три листа лаваша прямоугольной формы (до нужной формы можно его довести самостоятельно, оборвав края). Делается три начинки - сыр с майонезом, рубленое яйцо с майонезом, рубленые крабовые палочки с майонезом. Сыр натереть на МЕЛКОЙ терке.
Кладется лист лаваша на стол, на расстеленную пищевую пленку. На него - сыр с майонезом. Вообще сыр очень трудно с майонезом перемешать - он в комок сбивается, я намазала лаваш майонезом, а сверху равномерно насыпала сыр. Второй лист лаваша кладется поверх, на него - рубленые яйца, третий лист - крабовые палочки. Все это вместе скатывается в рулет, заворачивается в пленку и на ночь в холодильник. Потом режется на кусочки, получается такой красивый полосатый рулет с розовыми и желтыми полосками. На вид очень мило, а на вкус я так и не попробовала. То есть все ингридиенты попробовала отдельно, а что в итоге получилось и как это сочеталось - не знаю.

Юль, я там ниже написала подробно. Взято откуда-то из форума, но автора я не помню.

:-)приятно слышать, а в наашей семье он уже похоже начал приедатся:(( кроме как мне... Надо новое искать что-то... я знаю неплохой салатик с тунцом и кукурузой, раньше муж его мог есть по нескольку раз в неделю,но за год потом затошнило... вот уже три года как я его не делала...наверное придётся снова вспомнить:-)

ага и ещё старый Новый год 13-го :-) Только успевай эксперементировать :))

Спасибо! А что это за орехи такие??? Сорри за темноту, но первый раз слышу:(...

А я делала а-ля армянский салат. Баклажаны, помидоры, лук запекаются в печке целиком (лучше на гриле, но времени не было), потом из них выскребается все содержимое крупными кусками в тару, добавляется мелко порезанная зелень, соль и перец - и все... Не поверите - такая вкуснятина! Этот салат произвел фурор за Новогодним столом.

Макаронный возьму на вооружение. Мы делаем макаронный салат с тунцом и разными свежими овощами (помидоры, морковка, болгарский перец, зелень), луком и солеными огурцами.

ну, все новое - это хорошо забытое старое :) 3 года - я думаю срок :-) а нам, по-моему ваш салат еще не скоро престся :-) вкуууууусно. спасибо еще раз

Готовая, в железных банках
 

В обычных магазинах продается там, где все банки - кукурузу, горошек, фасоль и т.п.. Обычную вареную тоже можно :-).

пекан орехи называются. по виду напоминают грецкие. по вкусу отдаленно тоже.

понятно, спасибо!:)

Спасибо большое, буду делать сегодня же!

Спасибо за рецепт, но я сделала проще - каждый слой лаваша сначала намазала майонезом, а потом уже на один насыпала тертый (на крупной терке) сыр, на второй яйца, на третий крабовые палочки. Когда он пропитался (часа через 2)- очень вкусно. И решила в следующий раз на слой с яйцами положить тоненькие ломтики помидоров и соленых огурцов. Кстати, лаваш был не прямоугольником, я развернула его и разрезала пополам и начинала закручивать с зауженной части.

Не могу смолчать :-). Для меня открытием был салат "Гранатовый браслет" с телячьим сердцем. Я никогда его не ела, а на НГ в гостях одна дама приготовила. Ммммм....:-) Я на Рождество сама такой повторила. В момент смели со стола :-)

Продолжаем итожить...
 

Рождественский топик ушел,а потому здесь: гусь удался на славу,спасибо девочкам,правда,кухню я буду долго отмывать,поскольку раза три жир проливали:-).Сделала вывод,что гусь требует особой посуды.Второй прятный опыт-окорочка в тесте: ничего не пригорело,отлично пропеклось и было обалденно вкусно и красиво.Единственное НО-расстояние между окорочками должно быть сантиметров пять,не меньше.Иначе они слипаются между собой.

А рецепт???(-)
 

Ага, рецептик, плз! Я далела как то Гранатовый браслет с курицей, никто не оценил :((( А по этой форме теперь селедку(точнее скумбрию) под шубой делаю.

Наталина

Тилли, спасибо за салат из грейпфрута и креветок. Сегодня я его сделала своим родным, всем ОЧЕНЬ понравилось. Я еще по своему почину добавила резаных черных оливок для объему (очень обидно было, сколько продуктов и возни - креветки чистить и грейпфруты от кожи очищать, а так мало в объеме получилось), они довольно нейтральные по вкусу, совсем не испортили ничего. Я его еще повторю, очень приятный салат.

А я с лососем сделала сегодня и всем понравилось, спасибо, еще бы каких интересных начинок придумать.

Ева, его рецептов, как оказалось, существует столько же, сколько рецептов оливье. Видимо, изначально был один, но потом упростился и у каждого трансформировался в некий свой вариант. Делают его слоями(некое подобие селедки под шубой), выкладывая их кольцом на плоскую тарелку. Для упрощения задачи на тарелку ставят стакан, вокруг него выкладывают ингредиенты, потом стакан убирают. Слои я чередовала так:
вареная картошка, натертая на крупной терке;
отваренное телячье сердце, нарезанное мелкими кубиками;
вареная морковь, тертая на крупн.терке;
порезанное кубиками вареное яйцо;
порезаный мелкими кубиками маринованный репчатый лук(мариновать в столовом уксусе, разбавленном пополам с водой, 1 час в холодильнике);
тертая на крупн.терке вареная свекла, смешанная с грецкими орехами(за неимением оных я использовала мелкорубленный миндаль, получилось очень нежно). Все слои хорошенько промазывать майонезом. Кол-во слоев повторить, если можно. Чем больше слоев, тем красивее. Последний, верхний слой - густо посыпать зернами граната. Салат должен настояться для пропитки. На следующий день он был вкуснее, чем через несколько часов после приготовления.

Кто-то делает этот салат с говядиной, кто-то с курицей - отварной или копченой, кто-то не кладет морковь и яйца, а кладет свежий мелко резанный огурец. Варьируют последовательность слоев ингредиентов. В инете - куча вариантов имеется, поищите, если интересно. :-)

Я его тоже сначала не поняла, как и остальные за столом...в самом начале новогодней пьянки :-). А вот постояв, он стал очччень вкусненьким. Все только и требовали "салат с косточками". Поэтому на Рождество я его сделала с самого утра, а ели поздно вечером. Всем понравилось.

Понравился салат...
 

С сайта good-cook.ru


2 куриные грудки, 2 мясистых помидора, 2 небольших огурца, 150~200г сыра, 1 маленький зубчик чеснока, густой майонез, соль


Куриные грудки отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и снять кожицу. Мясо порезать небольшими брусочками. Огурец порезать тонкой соломкой. Слегка посолить и положить в отдельную миску. Сыр натереть на самой мелкой терке. Зубчик чеснока порезать очень мелко (через чесночницу не продавливать, иначе вкус чеснока будет слишком резким). Из помидоров вырезать плодоножку и разрезать их пополам поперек плода. Извлечь из помидоров все семена, слегка сдавливая их.
Нарезать брусочками толщиной 0,5~0,7см. Подсолить и положить отдельно. Непосредственно перед подачей слить выделившийся сок с огурцов и помидоров, все составляющие перемещать, положить густой(!) майонез и досолить по вкусу.


Забавно, что салат называется "восхищение" - взяла его в гости, на след. день хозяйка пишет - пришли рецепт салата, он меня восхитил :))).

У нас на ура! пошел Цезарь и аргентинский салат:-)) (-)
 

Ух ты(+)
 

Тилли,привет и со всеми праздниками тебя и всех тех,кто объедался таким необычным салатиком.
Скажи пожалста,а пропорции половинистые или как?
И про "белого лебедя"(который на пруду:)
,,варим до готовности с добавлением соли, специй и меда?? (пальчики оближешь, а бульон потом для супа),,,
Я тож хочу пальчики облизать:)Поделишься?

Можно и я поделюсь?
 

Салат "Таежный" от Мамика + грибочки и кедровые орешки произвел супер фурор среди мужчин. :-) А салат Вирджинии на женщин (мужчины так и непоняли сочетание майонеза с апельсином и ананаса с курицей). Друзья удивили салатом "Посейдон". Очень бурно пошло суши (делала второй раз, первый "репитировала" 30-го). Сыр и виноград на шпажках - мученье. Сыр ломался и не хотел залазить на шпажку. Мясо на шпажкой - сухое. Практически осталось. Пришлось потом снимать, заливать майонезом и притушить, чтобы съелось.

Попробуйте еще вот этот: сыр натереть на крупной тёрке или кусочками порезать(желательно не самый плохой)+ китайский салат (порвать кусочками). Сделать все тот же рулет из армянского лаваша и в духовку на несколько минут. Я не пробовала еще,но говорят вкусно.

А есть сразу или тоже дать постоять после духовки? И майонеза никакого не надо - просто все рассыпать по лавашу?

Без майонеза.Да, рассыпать по лавашу и скатать в рулет ("концы" завернуть внутрь, чтобы сыр не вытек) Есть лучше сразу или чуточку позже, пока сыр не остыл окончательно и не засох.

Спасибо, попробую на днях.
Ирина и Миха (16.08.02)

Ирина, не делайте ни в коем случае! Больше никогда не буду советовать того, чего сама еще не пробовала. Вчера сделала этот хвалёный рулет с сыром и китайским салатом - все полетело в мусорку. Очень переживала, что посоветовала вам. Надеюсь, вы еще не успели испортить продукты. Может я, конечно, чего-то не понимаю, мне ведь знакомая так расхваливала этот рецепт...

А что там было не так? Я уже намылилась делать, даже думала еще кроме салата туда помидорку порезать для сочности. Он сухой очень получился, да?

Вообще никакой. Пресный, безвкусный. Мне кажется теперь, что китайский салат в тёплом виде просто нельзя употреблять. А лаваш засох в духовке и превратился в нечто напоминающее чипсы. Может быть, конечно, на любителя это блюдо, мы таковыми не оказались. Муж никогда не критикует мои кулинарные "шедевры", а тут не сдержался, назвав это блюдо "Гадость какая"...

ЛеКа, а косточки не мешают жевать?
 

я как то пробовалаподобное сделать, но хоть сама и ем гранат с косточками, как то не прониклась


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

а я думала так никто и не отважится :-)
 

мне показалосьчто салата много было :-) Грейпфрут такой большой :-) Оливки просто не любим, но наверно интересно для любителей.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

пропорции делала на глаз :-)
 

грейпфрут был один, а креветок горсточка :-) Сколько не жалко. В оригинале было написано, что креветок должно быть много.


про салат "лебедя" там вроде подробно написано. Послетого как сделала могу только сказать, что лучше все резать крупными кусками. И курицу и помидоры.


А суп я варила тоже кукурузный. Поищи я тут недавно про супы рассказывала, видела? Интересно получилось.








<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Огурец свежий (в смысле не солёный и не маринованый?) ?

мне особо удалась 1.свинина с апельсинами под креветочным соусом, делала второй раз, первый раз не удачно, а вот на новый год очень вкусно получилось
2.цезарь пошел на ура
3. рулетики мз телятины фаршированые сыром грибами и ветчиной
4.салат из морепродуктов
остальные все с остатками

Ну вот у всех гости как гости,а у меня.... Первым сьели оливье,потом шубу,потом крабовый с кукурузой... Цезарь только расковыряли,крабовый с ананасами от Вирджин -аналогично,,, ВСЕ - БОЛЬШЕ НИКАКИХ НОВШЕСТВ ДЛЯ ГОСТЕЙ , хотя мне лично все понравилось

У меня просто в морозилке полпакета креветок оставалось, вот и решила рискнуть, люблю неожиданные сочетания продуктов.

Ага (-)
 

Ничего, если помидоры без плодоножки уже...?

Рада, что понравился, это мой любимый:)
 

Тоже готова есть тазиками:)