Скажите что это такое,вообщем я приблизительно знаю,но мы с мужем поспорили...на деньги.

Вегетарианское, средиземноморского региона блюдо. Похоже на маленькие котлетки.Вот рецепт (наверное один из многих, а вообще наберите falafel в Гоогле и будет вам пища :o)):
http://www.vegetarianrecipe.com/AZ/Flfl.asp

Фалафель - это гороховые котлетки со специями (-)

не гороховые, а хумусовые, да и на котлетки не тянут, в форме
 

фрикаделек они обычно.

добавлю на всякий случай, что хумус - это бобовые по форме и
 

размеру напоминающие орехи фундук.

йеменское это блюдо как-будто
 

а я всегда была уверена, что хумус - это
 

как бы густое пюре, или намазка, приготовленная из бобовых. У нас в продаже есть гороховый хумус, бобовый, все разные с разными ингедиентами и разной степени остроты.

По-русски они называются гарбанза. А по-английски - chick pea

Спасибо.Я проиграла.А как называется пита в которую кладут разные салатики.

Шаурма?

Шаурма называется. А фалафель-это такие овощные шарики. Их тоже иногда в питу кладут и еще поливают всякими соусами острыми.

так и называется - пита(-)
 

шаwарма - это мясо индейки с определенной части тушки. Ее тоже в
 

питу кладут.

а вот ведь как оказалось -)) У нас хумус - это намазка из хумуса
 

с добавлением специй и иногда тхины (паста из семян кунжута). У нас тоже очень много разных видов, ну очень много.

Конька, а что такое нут? Я думала, что это хумус по-русски.
 

Я такую фигню ела в Турции под названием "дЁнер кебаб".

да так и называется - пита. А шаварма это блюдо такое - разное мясо с овощами и соусом завернутое в питу. Мясо для шавармы как правило готовят на вертелах - курица, свинина, говядина и т.д.

Chick peas - верно или garbanzo beans - они же. А хомус также состоит из tahini пасты - тертые сезами (sesame seeds). Это одна из необходимых составлящих хомуса. Потом идут всякие вариации - чеснок, лиммонный сок, и проч. , в зависимости от рецепта.

А сезами - это кунжут :-)